2024-2月更新

桃园美食/年节拜拜三牲鸡肉推荐【168尚好吃鸡肉】新永和市场美食(甘蔗鸡鸭/咸水鸡鸭/文昌鸡)可客制挑选部位现剁(当日现宰现煮~肉质鲜甜)小酌肉食/聚会露营即食料理；外县市(有)真空包装宅配服务! 

那种肉好吃？直接看短影 点我

新永和市场美味人气熟食鸡肉鸭肉摊 ! 『168尚好吃鸡肉』

2022获选乐活名摊!2023又得奖台湾五星集『五星乐活名摊』啦!

不卖隔夜肉品!每天新鲜现宰、凌晨现煮早上贩售! 当日 『限量』甘蔗鸡/甘蔗鸭/文昌鸡/咸水鸡/咸水鸭! 太晚来买~会完售喔!可以『先预订』再到摊自取! 

 

168尚好吃鸡肉-新永和市场

电话:0986-059-292(阿超) 0916-036-899(湘妍)

营业时间:6:00~12:00(星期一公休)

2024春节( 初一~初七）2/10~2/16公休(没卖喔)

摊址:桃园市桃园区三民路二段8号(新永和市场内/A69摊位)

粉丝页:168尚好吃鸡肉  

2023.01.17刊登yahoo奇摩旅游首页

 

 

食记重点『目录』

168尚好吃鸡肉『店家信息』

付款方式(多元支付)

A69摊址位置路线指引

文昌鸡

隔壁『利津鱼丸』美食

168尚好吃鸡肉MENU价格

甘蔗鸡

盐水鸡(凉拌椒麻鸡)

咸水鸭

(鸭肉丸子萝卜汤)

(冬菜鸭肉冬粉)

新永和市场(停车场)收费方式

 

网络常看别人分享168尚好吃鸡肉『新竹以北有超多营业据点(食记图文)』

小紫是『甘蔗鸡、咸水鸭』爱好者! 

加上传统拜拜大节日都有购买『鸡肉』拜地基主需求!

冬至这天邻居一早揪我来逛(原)旧永和市场『因兴建捷运』搬迁新址后的『新永和市场』买汤圆买菜买拜拜鸡肉盘。看到这摊我曾在(美食社团)看过店家po文分享的"168尚好吃鸡肉"

咸水鸭看起来很好吃!好久没买鸭肉买了1/4只『咸水鸭』鸭胸部位尝鲜趣!

咸水鸭肉质嫩又甜；鸭胸肉保有肉汁(我喜欢 )

『新永和市场』紧邻『三民运动公园与青溪公园』有付费停车场/购物采买很方便! (文末小紫有放3个停车场/指引相片)

我之前都在(大湳市场)买现剁甘蔗鸡肉盘居多

自从来新永和市场买吃过『168尚好吃鸡肉 』

鲜甜嫩口肉质又吃的到『肉汁』『甘蔗鸡、咸水鸭』后我"变心"啦!

最近改来(新永和市场买菜)停车很方便

这摊168尚好吃鸡肉可以『客制』选购想买的鸡肉部位

对小资族、小家庭及单纯只想买鸡胸肉补充蛋白质客人而言；真的很贴心!  不用为了某个『想吃的鸡肉部位』而强迫自己一次(买)剁半只甘蔗鸡or咸水鸡吃

(下图)上周嘴馋想吃鸡肉又想做凉拌椒麻鸡

于是自选『2块鸡胸肉+1支鸡翅』混搭现切鸡肉盘 

 

这摊跟的上时代潮流可『多元支付』

没带现金也可以消费捏! LINE Pay、台湾Pay、街口支付、全支付均可轻松付款 

新永和市场 内~ 吃的、用的、穿的、南北杂货、蔬果、生鲜肉品... 应有尽有!（摊位多且环境整洁不杂乱）

168尚好吃鸡肉(A69摊位) 离市场『6、7、8号门』较近

买了几次~小紫觉得从『6号门』进入最好找 

6号门(出入口) 位在三民路二段(下图)青溪公园地标(马路对面) 

 

如何抵『A69摊位？』路线指引:

从6号门进入市场内走道马上从『右边的门』进入

走进来~再跟着(下图)红线走就会看到~位在走道(左手边)168尚好吃鸡肉 摊位

 若您是骑机车停放在『新永和市场-第二停车场』

可以从8号门或9号门『进入』直走后『这区』周边摊位找一下就可看到A69摊『168尚好吃鸡肉』

中天电视『台湾新亮点』专访报导熟食鸡肉美食

选用来自埔里放山土鸡(当日现宰现煮)遵循古法结合现代科技烹煮出鲜嫩多汁鸡肉、鸭肉；生意挺好der(年节旺日~全鸡、全鸭记得先预订)

连续两年(2022/2023)获得经济部『四星与五星乐活名摊』奖项(厉害)

有在 买菜 的婆婆妈妈们应该都知道

每次『农历新年前』菜市场内的猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、海鲜、蔬菜等...『价格』都会『跟着小涨一波』

上周来买甘蔗鸡看到摊前贴了一张 『预购年菜』全鸡/半鸡/现剁肉盘~过年前取货『不涨价』享原价优惠! 而且还可代客『真空包装』当拜拜牲礼与年菜、露营即食料理!

我除夕也需拜地基主『看到』提前预订~价格不涨『立马』预订半只甘蔗鸡 

 

对了!! 市场过年期间许多摊商也会跟着『休年假』喔!

小紫预订时老板娘有说:因她们的肉品都是当天凌晨现宰现煮；早上市场贩售(过年/屠宰场均休息)168尚好吃鸡肉只卖到『除夕中午12:00』

2024春节( 初一~初七）2/10~2/16公休(没卖喔)

春节~过年前一天(农历十二月廿九)半夜要拜天公(玉皇大帝)

双薪家庭妈咪(白天忙工作)若没空准备拜拜牲礼或不想自煮肉、自煎鱼准备『三牲』拜天公的话 168尚好吃鸡肉摊『可以』预订三牲组合(2024价格没调张)节省您采买与自煮时间(很方便) 

PS:这里主卖熟食『鸡肉与鸭肉』

拜拜三牲是店家体恤客人平时要上班；没时间采买备料；所提供的贴心服务『现场~不会有三牲现货』一定要提前『预购/预订』才会客制备货届时您再依约定时间到摊位『自取』 

除夕当天(12点打烊)

若您有购买全鸡、全鸭拜拜! 拜好之后不会剁肉~可以在12点前拿到摊位请老板娘(代剁肉盘)

 

 

现剁甘蔗鸡、盐水鸡、文昌鸡、甘蔗鸭、咸水鸭若拜完没有要马上吃；可以预订『请老板娘』先帮您『真空包装』

拜好~冰冷藏保鲜就不用担心香气流失!(目前~代客真空包装/不加价)

平常若到朋友家聚餐订一只『甘蔗鸡or咸水鸡』当伴手礼 (加菜)很可以

纸提盒装(不是用塑料袋装全鸡~手提)盒装后质感立马UP~UP升级啦!

(下图)是小紫翻拍店家摊位上(鸡肉盘相片)

如果您拜拜需拜『全鸡鸡肉盘』可以客制请老板娘帮您做『半只咸水鸡+半只甘蔗鸡』双并『全鸡肉盘』! 一次同享两种鸡肉风味

早鸟~最早(早上6点)来『新永和市场』就可以买到! 

营业时间到中午12点，有时候早上10点多来买『摊台上肉品』所剩不多

(生意很好) 更特别的是『招牌甘蔗鸡』好吃到常常有上班族(同事揪团)或附近社区住户(相约团购预订)量多的话~老板会亲自『外送』!  

(下图) 尾牙这天早上7点陪邻居来买『拜拜鸡肉盘』手机拍的架上肉品

早一点来买(鸡肉、鸭肉口味最齐全)太晚来买想吃的肉品与部位；有时已卖完!就得等隔天才买的到啦!

  

盐水鸡旁边~鸡皮呈现金黄色泽(半鸡)是文昌鸡

单价比盐水鸡、甘蔗鸡贵一点! 听邻居说:肉质较Q弹胶质也较多、脂肪较少；坊间好像又称『玉米鸡？』文昌鸡除了鸡皮呈现『金黄色』外~连内部的(胶质)凝固后也会呈现"金黄色泽"肉质比盐水鸡Q弹

很少看到熟食『鸡肉摊』

愿意让客人『自选』想购买的肉品部位现剁(装盘) 

以前嘴馋想吃『甘蔗鸡』去市场买『至少』需买半只现剁!

在这里~不会强迫您一次至少买半鸡。 想啃翅~可单买『咸水鸡翅/甘蔗鸡翅』。 喜欢吃带着丰富胶质腿肉部位可选“鸡腿”。 想补充蛋白质或做其它鸡肉料理延伸则是更可以单点『鸡胸肉』  单身小资族or家中人口不多(2人小家庭) 若想趁新鲜~当餐吃完(不放隔餐)可以单买想吃的部位吃(份量小)又可省荷包

摊子上的鸡脚、鸭脚也可以单独选购

最近9点多来买! 发现好多客人『单买』整支鸭头(含)鸭脖回家

当『煮汤时』的熬汤食材!替代大卖场购卖的鸡汤块；尤其是冬天"白萝卜"盛产季节使用鸭脖子(鸭骨)熬煮汤品；汤头多了天然『肉甜味』超好喝! 

168尚好吃鸡肉『咸水鸭』肉质口感~我喜欢!  目前还没买过『甘蔗鸭』

一旁买甘蔗鸡阿桑推荐!

她每个月都会来买『鸡肉松』回去给阿孙(孙子)配饭or媳妇煮早餐时做『肉松蛋吐司/肉松夹馒头』也会买『香鸡油』做葱油鸡、油葱鸡肉饭等...料理! 

今天没看到架上的瓶装『香鸡油』

询问老板娘:可能快过年了蛮多客人团购今天刚好卖完啦! 有货的话会都放摊位上让客人选购 

2021-6月开幕的『新永和市场』是原本(旧)永和市场因(桃园大庙)后方要兴建捷运而搬迁到这个『全新建造』新市场；我觉得这里是目前『全桃园菜市场中』环境最干净且停车超方便的买菜好所在!   

 

 

隔壁摊(A70摊位)利津鱼丸 

我来买甘蔗鸡时常看到许多婆婆妈妈或煮夫们来选购日式火锅料/手工鱼丸/冷冻海鲜与煮火锅之牛猪羊肉片等食材....

好奇的凑近看@@(我真是有眼不识泰山呀)  

这摊利津鱼丸创立于民国45年已传承第三代!除了(新永和市场内摊位)也有网购服务~可在线购物(宅配) 购物网有卖更多市场没卖的冷冻食材喔!

利津鱼丸~卖些什么？ 新永和市场【 利津鱼丸 】卖些什么？详细食记点我

火锅食材有透明冷冻冰箱保鲜!

这里卖的『日式火锅料』煮火锅or关东煮~好吃! 除了买火锅料与火锅肉片；我还买过高丽菜卷与苦瓜封煮(日式关东煮) 

这摊168尚好吃鸡肉『熟食肉摊』东西新鲜好吃~加上老板娘亲切招呼及可客制挑选(购买)想吃的鸡肉部位；早已掳获不少固定客群来购买! 

 

 

168尚好吃鸡肉MENU

(2024-2/4拍摄)避免未来菜单内容or售价调整(仅供参考)请以现场价格为准! 

 

摊子环境干净!摊车不会有油腻感!

店员与老板娘拿肉剁肉全程都有戴手套(颇重视卫生​)

之前在网络看过别人介绍『每天』打烊后『还会全摊子刷洗与消毒』难怪!我来买数次摊位看起来就像新的一样! 商品也都整齐摆放、不杂乱 

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(咸)盐水鸡全鸡   

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甘蔗鸡胸肉、盐水鸡胸肉 

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我平常忙碌+不喜欢一直跑市场买菜

每次有逛市场至少买『1星期菜量』肉品也会多买(冻~起来)

老板娘说:她们家的肉品保证当天凌晨现煮早上限量现卖『金架青』很新鲜。 回家后若没现吃(冰冷藏3天内吃完不会变质)

若您退冰后又冰又退又冰又退(保存不当)则另当别论​

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现剁肉盘(不像我之前在大湳市场买的甘蔗鸡)店家使用保丽龙圆盘装盛再封一层保鲜膜阳春盘装方式!每次买回家一开袋鸡油都会流的盘底油腻腻!

之前2023使用透明盒装

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后来盛装的盒子『升级』啦!

改成『黑色盒子』材质较硬且上层还有一个透明盒盖(密封度)很可以

拜拜买现剁(半鸡)回家拆盖子、直接整盒放桌上拜拜即可

购买会附『椒盐粉』 这里不会附『酱油膏』

店家对自己的产品相当有自信! 新鲜好吃的肉品~不用过多调味! 洒少许椒盐粉提味即可吃到令人满意的嫩口肉质与肉汁！ 

 

『甘蔗鸡』

小紫以前超爱吃"甘蔗鸡"很少买盐水鸡

这摊的盐水鸡不干不柴也不会太咸；加上是当日现煮、现剁肉盘没吃完的话! 自己还可以加工做『其它鸡肉料理吃』所以这次我刻意挑选『两块鸡胸+1支盐水鸡翅啃食』

结帐时(小确幸) 鸡胸1块90元；我买2块老板娘算我170元(便宜10元)​

这盘(含一支咸水鸡翅)总共200元(肉肉份量很多喔)

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鸡肉新不新鲜~切片画面骗不了人

甘蔗鸡胸、皮薄肉嫩；肉质湿润"不干柴"吃的到甜甜肉汁!咀嚼时嘴里散发着浓郁『烟熏甘蔗肉香味』 

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鸡胸肉是健身、塑身、饮食控制者摄取蛋白质的最佳食材!

这里1块卖90元；比去超市购买小小块舒肥鸡胸肉或生鸡胸自煮便宜及好吃 

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(下图) 盐水鸡胸肉 

 从市场骑车回到租屋处忙东忙西经过40分钟才吃午餐；闪闪动人(剖面)是鸡胸肉揪C肉汁呈现出来的湿润感画面喔

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我是鸡翅控  一回家立马先啃食『盐水鸡翅』满满胶质；不用沾椒盐粉、咸度嘟嘟好!吮指回味! 

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买的时候我已设置好! 没吃完的鸡胸肉我要手撕做凉拌料理 

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凉拌椒麻鸡 

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食材:盐水鸡胸肉、小黄瓜、市售花椒辣油 

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作法: 小黄瓜拍过切成条状；先将鸡胸肉手撕成喜欢的厚度!鸡皮则是(如下图/右下)切细丝

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再切一些葱花、香菜末! 然后备一个深盘；将鸡丝、鸡皮丝、小黄瓜全部倒入盘中加『花椒辣油』洒一些胡椒盐拌匀即可开吃！

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这道:脆口黄瓜搭着嫩口盐水鸡丝及带着花椒油与胡椒香的麻麻辣辣『凉拌椒麻鸡丝』很下饭! 

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咸水鸭

1/4只咸水鸭(鸭腿部位)  $160元

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附~1包椒盐粉 

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当家中有客人来访时，想让咸水鸭肉看起来"更可口诱人"  可以将(透明盒装-鸭肉)改摆放美美盘子上出餐 

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鸭肉皮薄滑嫩不肥腻! 

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鸭腿肉好甜好好吃! 很好咬食 

于是...我决定留几块『鸭腿肉』隔天中午煮『冬菜鸭肉冬粉』吃吃​ 

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好喜欢老板娘的亲切服务态度!

买鸭肉切盘我喜欢『鸭胸肉』切薄一点的薄片口感!

剁肉的时候~每个客人都有不同的厚度切法喜好要求! 她都不会感到不耐烦或口气差! 总戴着口罩用她那微笑的眼睛与亲切语气帮我们剁肉​

冰友呀! 您自己看看！

(下图)这鸭胸肉片若我没跟您说是『咸水鸭胸肉』您会不会猜牠是『鹅肉片呀？』

这...就是为什么我买过一次会再回购『168尚好吃鸡肉』咸水鸭的原因! 肉嫩好咬食且现剁回家立马当午餐(肉类主食)吃的到肉汁、鸭肉咸度嘟嘟好不会太咸；沾佐椒盐粉很涮嘴!   

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我喜欢买回来后与室友『一鸡多吃或一鸭多吃』

可以省去为了想用鸭肉熬煮汤品；专程去买(生鸭)需另外花钱又要待厨房煮鸭煮很久的困扰。

小资族~同一食材『多元料理』是小紫在异乡生活的“自煮之道”

买的咸水鸭胸肉~全吃完啦!

 

我吃之前有刻意(先将鸭胸与骨头分开)骨头可以拿来煮

鸭肉萝卜丸子汤  

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『手剥鸭骨』与靠近鸭屁股附近较肥的『鸭皮部位』我拿来煮萝卜汤 

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冬天的白萝卜、甜又多汁

运用好食材(咸水鸭骨与鸭皮)熬煮萝卜汤

『汤头』保证比加合成(排骨汤块)来的好喝!您也可以买一支现剁『鸭头(含)鸭脖子』当煮汤熬汤食材  

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非常简单的食材(白萝卜/鸭骨/蒜头)煮出来的菜头汤

只加盐巴调味；没再加鲜鸡粉之类的调味粉~纯盐与鸭骨熬煮『汤头口口回甘』这次买的1/4咸水鸭(一鸭3吃)一点儿都没有浪费

 

为何我会用『浪费』字眼形容？ 

常看很多朋友买鸭肉切盘都爱吃肉多部位；骨头太多的地方啃食几口就丢掉『过年』传统习俗餐桌都会有鸡肉、鸭肉或鹅肉切盘(肉少的骨头部位)可以另外装盛拿来煮『汤品』当天然高汤

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冬菜鸭肉冬粉汤 

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食材:几块168咸水鸭肉、姜片、五香冬菜、芹菜末、火锅料、冬粉(家里只剩快煮寛冬粉)就地取材我拿寛粉煮食 

中午煮的『鸭骨萝卜汤』刚好直接可以当煮冬菜鸭肉冬粉的『高汤』 

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将姜片与五香冬菜放汤锅里煮到水滚闻到冬菜香再下冬粉及火锅料加少许盐巴及几滴米酒提味；将『咸水鸭腿肉』放进锅内煮个几秒即可熄火起锅

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寛冬粉煮冬菜鸭肉冬粉汤吃~口感不错捏! 

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我没有再另外加香油喔! 汤匙内的油脂是鸭肉释放的天然鸭油

汤头有肉甜又有五香冬菜的香气

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咸水鸭腿肉是冬粉汤快煮好时『才』放进锅内泡煮几秒(加热)不是一开始就放进汤里煮；肉质依然保有像『吃现剁肉盘』时的肉香与肉甜味 ​

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新永和市场~买菜好所在

『如果您是医护人员』刚好住桃园区、疫情期间"医护人员"都很辛苦；贴心的老板夫妻发起『挺医护~订购肉品贴心帮您外送到府服务』提前电话预订预约；老板会帮您外送喔!若医护人员忙到连买菜的时间也没有；还会贴心帮您『代购』市场内青菜、食材一起帮您外送! 

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新永和市场  总共有『10个出入口』

左右两侧均设有(付费)机车停车格~机车格总数超过670格

开车市场(二楼)有立体停车场与一楼户外平面停车场~汽车停车格总数超过580格；市场外面(三民公园旁)也有(付费)三民公园停车场可以停车

google导航设置~均会带您停放『第一停车场』

骑机车若停第一停车场(最近的市场入口)是1号门

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这摊生鱼片~很多朋友说好吃!我还没买过​

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市场环境干净动线好

(重点)付少少停车费即可轻松买菜购物!比起我在大湳市场每次买菜都要找很久才能停车买菜而言、真的方便许多!

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6号出口是这个市场的『正门』

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(下图)新永和市场一楼『6号出口~平面地图』

市场内有『3座』电梯；开车停二楼停车场可走(搭)6号出口电梯~离『A69摊位』168尚好吃鸡肉最近

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(上图)地图密密麻麻小格子；在现场我自己看的眼花撩乱(很吃力眼睛雾煞煞)

所以小紫将『市场内部/平面地图』分成『左中右』3等分翻拍给想来逛逛新永和市场购物、吃美食的大家查看

(下图) 平面地图『左』靠近第一停车场市场摊位配置地图

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 (下图) 平面地图『中』市场『正门』6号出口市场摊位配置地图

 

(下图) 平面地图『右』靠近第二停车场市场摊位配置地图

这区设有『共食座位』买完新永和市场内『熟食』想现场吃~可以拿到『共食区』享用! 

很多人都会图方便(我自己也是​)直接将机车停放市场外『广场旁空地』其实这是『违规的喔』 

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若遭人检举会被拖吊；尤其是『过年过节』采买食材买年货的人潮很多、波力士大人肯定会加强取缔拖吊开罚；还是乖乖的停放『机车停车格』付10元停车费~卡安全! (30分钟内离场/不收停车费)

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新永和市场停车场收费价格(如下图)

机车停1次10元 (前30分钟~免收费)也就是说:您若将机车停放在收费停车场内『30分钟内』快买快闪离开停车场是『不收10元停车费的嘿』

汽车分成(平、假日)两种停车费用。

(平日)停30分钟/10元(当日最高收120元)

(假日)停30分钟/15元(当日最高收150元) 

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(下图)新永和市场立体与一楼户外『停车场』及第一停车场机车格相片 

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(下图) 新永和市场(机车第二停车场)入口 

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这区只有『机车停车格』 若开车需绕到后方的户外『汽车停车场』停放

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万一『新永和市场』汽车停车位满停

三元街(三民公园旁)有三民公园站停车场；停车费用1小时30元/ 当日停车最高收费150元 

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在『168尚好吃鸡肉-新永和市场摊位』除了买熟食甘蔗鸡鸭、咸水鸡鸭外；老板也会兼卖一些当季农特产与品质优『水果』 

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煮妇们过年过节~有买『全鸡、全鸭当牲礼拜拜』需求的话~推荐您小紫买吃数次的『168尚好吃鸡肉』肉质嫩口新鲜又吃的到揪C肉汁；尤其是『鸡胸肉、鸭胸肉』真的不会干柴! 每日新鲜限量贩售、太晚来买遇到提早卖完机率很高唷!

建议您可以打电话『事先预约、订购』再到摊位自取!  

外县市~可宅配『真空包装』免加价! 露营即食肉食、居家聚会小酌好吃甘蔗鸡肉、咸水鸭肉推荐给您​

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摊子环境干净!摊车不会有油腻感! 老板娘拿肉、剁肉全程都有戴手套(颇重视卫生~​)

之前在网络看过别人介绍『每天』打烊后『会全摊刷洗与消毒』难怪! 来买数次摊位看起来就像新的一样! 商品也都整齐摆放、不杂乱 

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(咸)盐水鸡全鸡   

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甘蔗鸡胸肉、盐水鸡胸肉 

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我超级懒每次市场买菜都是买到少1星期菜量。

老板娘说:她们家的肉品保证当天凌晨现煮早上限量现卖『金架青』很新鲜。 回家后若没现吃(冰冷藏3天内吃完不会变质)

若您退冰后又冰又退又冰又退(保存不当)则另当别论​

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现剁肉盘是用加盖透明盒装(不像我之前在大湳市场买的甘蔗鸡)用保丽龙圆盘装盛再封一层保鲜膜!每次回家一开袋鸡油都会流的盘底油腻腻! 

在这里购买『盒装后』还会再套一层『塑料袋』再用橡皮筋封盒

冰在冰箱内~比较不会吸收其它气味且咸水鸭与甘蔗鸡、盐水鸡的味道完整的封在盒内没外露​

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购买会附『椒盐粉』 这里不会附『酱油膏』

店家对自己的产品相当有自信! 新鲜好吃的肉品~不用过多调味! 洒少许椒盐粉提味即可吃到令人满意的嫩口肉质与肉汁！ 

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『甘蔗鸡』

小紫以前超爱吃"甘蔗鸡"很少买盐水鸡

这摊的盐水鸡不干不柴也不会太咸；加上是当日现煮、现剁肉盘没吃完的话! 自己还可以加工做『其它鸡肉料理吃』所以这次我刻意挑选『两块鸡胸+1支盐水鸡翅啃食』

结帐时(小确幸) 鸡胸1块90元；我买2块老板娘算我170元(便宜10元)​这盘总共200元(肉肉份量很多喔)

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鸡肉新不新鲜~切片画面骗不了人

甘蔗鸡胸、皮薄肉嫩；肉质湿润"不干柴"吃的到甜甜肉汁!咀嚼时嘴里散发着浓郁『烟熏甘蔗肉香味』 

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鸡胸肉是健身、塑身、饮食控制者摄取蛋白质的最佳食材!

这里1块卖90元；比去超市购买小小块舒肥鸡胸肉或生鸡胸自煮便宜及好吃 

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(下图) 盐水鸡胸肉 

 从市场骑车回到租屋处忙东忙西经过40分钟才吃午餐；闪闪动人(剖面)是鸡胸肉揪C肉汁呈现出来的湿润感画面喔

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我是鸡翅控  一回家立马先啃食『盐水鸡翅』满满胶质；不用沾椒盐粉、咸度嘟嘟好!吮指回味! 

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买的时候我已设置好! 没吃完的鸡胸肉我要手撕做凉拌料理 

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凉拌椒麻鸡 

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食材:盐水鸡胸肉、小黄瓜、市售花椒辣油 

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作法: 小黄瓜拍过切成条状；先将鸡胸肉手撕成喜欢的厚度!鸡皮则是(如下图/右下)切细丝

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再切一些葱花、香菜末! 然后备一个深盘；将鸡丝、鸡皮丝、小黄瓜全部倒入盘中加『花椒辣油』洒一些胡椒盐拌匀即可开吃！

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这道:脆口黄瓜搭着嫩口盐水鸡丝及带着花椒油与胡椒香的麻麻辣辣『凉拌椒麻鸡丝』很下饭! 

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咸水鸭

1/4只咸水鸭(鸭腿部位)  $160元

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附~1包椒盐粉 

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当家中有客人来访时，想让咸水鸭肉看起来"更可口诱人"  可以将(透明盒装-鸭肉)改摆放美美盘子上出餐 

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鸭肉皮薄滑嫩不肥腻! 

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鸭腿肉好甜好好吃! 很好咬食 

于是...我决定留几块『鸭腿肉』隔天中午煮『冬菜鸭肉冬粉』吃吃​ 

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好喜欢老板娘的亲切服务态度!

买鸭肉切盘我喜欢『鸭胸肉』切薄一点的薄片口感!

剁肉的时候~每个客人都有不同的厚度切法喜好要求! 她都不会感到不耐烦或口气差! 总戴着口罩用她那微笑的眼睛与亲切语气帮我们剁肉​

冰友呀! 您自己看看！

(下图)这鸭胸肉片若我没跟您说是『咸水鸭胸肉』您会不会猜牠是『鹅肉片呀？』

这...就是为什么我买过一次会再回购『168尚好吃鸡肉』咸水鸭的原因! 肉嫩好咬食且现剁回家立马当午餐(肉类主食)吃的到肉汁、鸭肉咸度嘟嘟好不会太咸；沾佐椒盐粉很涮嘴!   

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我喜欢买回来后与室友『一鸡多吃或一鸭多吃』

可以省去为了想用鸭肉熬煮汤品；专程去买(生鸭)需另外花钱又要待厨房煮鸭煮很久的困扰。

小资族~同一食材『多元料理』是小紫在异乡生活的“自煮之道”

买的咸水鸭胸肉~全吃完啦!

 

我吃之前有刻意(先将鸭胸与骨头分开)骨头可以拿来煮

鸭肉萝卜丸子汤  

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『手剥鸭骨』与靠近鸭屁股附近较肥的『鸭皮部位』我拿来煮萝卜汤 

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冬天的白萝卜、甜又多汁

运用好食材(咸水鸭骨与鸭皮)熬煮萝卜汤

『汤头』保证比加合成(排骨汤块)来的好喝!您也可以买一支现剁『鸭头(含)鸭脖子』当煮汤熬汤食材  

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非常简单的食材(白萝卜/鸭骨/蒜头)煮出来的菜头汤

只加盐巴调味；没再加鲜鸡粉之类的调味粉~纯盐与鸭骨熬煮『汤头口口回甘』这次买的1/4咸水鸭(一鸭3吃)一点儿都没有浪费

 

为何我会用『浪费』字眼形容？ 

常看很多朋友买鸭肉切盘都爱吃肉多部位；骨头太多的地方啃食几口就丢掉『过年』传统习俗餐桌都会有鸡肉、鸭肉或鹅肉切盘(肉少的骨头部位)可以另外装盛拿来煮『汤品』当天然高汤

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冬菜鸭肉冬粉汤 

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食材:几块168咸水鸭肉、姜片、五香冬菜、芹菜末、火锅料、冬粉(家里只剩快煮寛冬粉)就地取材我拿寛粉煮食 

中午煮的『鸭骨萝卜汤』刚好直接可以当煮冬菜鸭肉冬粉的『高汤』 

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将姜片与五香冬菜放汤锅里煮到水滚闻到冬菜香再下冬粉及火锅料加少许盐巴及几滴米酒提味；将『咸水鸭腿肉』放进锅内煮个几秒即可熄火起锅

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寛冬粉煮冬菜鸭肉冬粉汤吃~口感不错捏! 

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我没有再另外加香油喔! 汤匙内的油脂是鸭肉释放的天然鸭油

汤头有肉甜又有五香冬菜的香气

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咸水鸭腿肉是冬粉汤快煮好时『才』放进锅内泡煮几秒(加热)不是一开始就放进汤里煮；肉质依然保有像『吃现剁肉盘』时的肉香与肉甜味 ​

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新永和市场~买菜好所在

『如果您是医护人员』刚好住桃园区、疫情期间"医护人员"都很辛苦；贴心的老板夫妻发起『挺医护~订购肉品贴心帮您外送到府服务』提前电话预订预约；老板会帮您外送喔!若医护人员忙到连买菜的时间也没有；还会贴心帮您『代购』市场内青菜、食材一起帮您外送! 

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新永和市场  总共有『10个出入口』

左右两侧均设有(付费)机车停车格~机车格总数超过670格

开车市场(二楼)有立体停车场与一楼户外平面停车场~汽车停车格总数超过580格；市场外面(三民公园旁)也有(付费)三民公园停车场可以停车

google导航设置~均会带您停放『第一停车场』

骑机车若停第一停车场(最近的市场入口)是1号门

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这摊生鱼片~很多朋友说好吃!我还没买过​

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市场环境干净动线好

(重点)付少少停车费即可轻松买菜购物!比起我在大湳市场每次买菜都要找很久才能停车买菜而言、真的方便许多!

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6号出口是这个市场的『正门』

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(下图)新永和市场一楼『6号出口~平面地图』

市场内有『3座』电梯；开车停二楼停车场可走(搭)6号出口电梯~离『A69摊位』168尚好吃鸡肉最近

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(上图)地图密密麻麻小格子；在现场我自己看的眼花撩乱(很吃力眼睛雾煞煞)

所以小紫将『市场内部/平面地图』分成『左中右』3等分翻拍给想来逛逛新永和市场购物、吃美食的大家查看

(下图) 平面地图『左』靠近第一停车场市场摊位配置地图

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 (下图) 平面地图『中』市场『正门』6号出口市场摊位配置地图

 

(下图) 平面地图『右』靠近第二停车场市场摊位配置地图

这区设有『共食座位』买完新永和市场内『熟食』想现场吃~可以拿到『共食区』享用! 

很多人都会图方便(我自己也是​)直接将机车停放市场外『广场旁空地』其实这是『违规的喔』 

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若遭人检举会被拖吊；尤其是『过年过节』采买食材买年货的人潮很多、波力士大人肯定会加强取缔拖吊开罚；还是乖乖的停放『机车停车格』付10元停车费~卡安全! (30分钟内离场/不收停车费)

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新永和市场停车场收费价格(如下图)

机车停1次10元 (前30分钟~免收费)也就是说:您若将机车停放在收费停车场内『30分钟内』快买快闪离开停车场是『不收10元停车费的嘿』

汽车分成(平、假日)两种停车费用。

(平日)停30分钟/10元(当日最高收120元)

(假日)停30分钟/15元(当日最高收150元) 

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(下图)新永和市场立体与一楼户外『停车场』及第一停车场机车格相片 

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(下图) 新永和市场(机车第二停车场)入口 

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这区只有『机车停车格』 若开车需绕到后方的户外『汽车停车场』停放

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万一『新永和市场』汽车停车位满停

三元街(三民公园旁)有三民公园站停车场；停车费用1小时30元/ 当日停车最高收费150元 

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在『168尚好吃鸡肉-新永和市场摊位』除了买熟食甘蔗鸡鸭、咸水鸡鸭外；老板也会兼卖一些当季农特产与品质优『水果』 

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煮妇们过年过节~有买『全鸡、全鸭当牲礼拜拜』需求的话~推荐您小紫买吃数次的『168尚好吃鸡肉』肉质嫩口新鲜又吃的到揪C肉汁；尤其是『鸡胸肉、鸭胸肉』真的不会干柴! 每日新鲜限量贩售、太晚来买遇到提早卖完机率很高唷!

建议您可以打电话『事先预约、订购』再到摊位自取!  

外县市~可宅配『真空包装』免加价! 露营即食肉食、居家聚会小酌好吃甘蔗鸡肉、咸水鸭肉推荐给您​

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