小料理食事处是桃园日式料理店，就在桃园后火车站的建国路上

主打日式料理，还提供桌菜无菜单料理

另推出年菜、尾牙订桌、外烩餐盘及合菜内用及外带的部份

节日也有提供外带，像是母亲节、父亲节及除夕夜的团圆饭

揪上三五好友来内用或是外带都可以

 

【目录索引】

‧小料理食事处-环境介绍

‧小料理食事处-优惠活动

‧小料理食事处-菜单

‧小料理食事处-餐点介绍

‧小料理食事处-店家信息

 

桃园小料理食事处就在离桃园火车站不远的建国路上

可搭火车至桃园火车站下车，从后站步行过来约6分钟的路程

开车的朋友，附近也有多个收费停车场或是路边停车格

以交通来说，相当方便

 

【小料理食事处-环境介绍】

小料理食事处一共有两扇门

第一扇门打开后，看到的是浓浓的圣诞节结合日式的氛围

而第二扇门以木质设计，更是有着浓厚的日本风味

 

小料理食事处的内用空间不算大，有种日式料理店的氛围

享受这种温暖的环境

一边是四人～六人的座位，另一边则是吧台前方的座位

当天到达看到几位朋友一块来用餐也是坐在吧台的位子

感觉来日本料理店，坐在板前的座位好像更有趣

 

桌上已备好餐具

还有提供柠檬水、面纸

 

【小料理食事处-优惠活动】

小料理食事处于十二推出寿星优惠活动

当月寿星用餐皆可玩「命运转盘送菜」（需出示证件并拍照分享在粉丝专页）

 

【小料理食事处-菜单】

小料理食事处菜单～客制化桌菜料理、汤品、时蔬、面饭、鲜鱼类

 

小料理食事处菜单～冷物、手摘沙拉、刺身、丼饭、手卷、握寿司、寿司

 

小料理食事处菜单～炭火烤物、串烧类、炸物、重口味热炒

 

包厢服务介绍

 

除了菜单的品项之外，黑板上也有当天食材的餐点品项

 

也有提供多种饮品、日本酒、啤酒可以加点

 

【小料理食事处-餐点介绍】

▲小料理综合炙烧握寿司（6贯／师傅搭配）NT.300

点了两份综合炙烧握寿司，我跟男友共食一份、男友妹妹跟老公共食一份

由师傅搭配口味，当天吃到的有鲑鱼、鲔鱼、海鲡鱼、旗鱼、比目鱼鳍边肉

 

炙烧握寿司中我最最最喜欢的就是鲑鱼了，所以看到师傅配了二个

我好开心，莫非师傅跟我心灵相通（误）

鲑鱼有着丰富的油脂，入口充满着鲑鱼的香气有种入口即化的口感

 

比目鱼鳍边肉一入口先感受到浓郁的炙烧香气，丰富的油脂也是一入口就化开的

醋饭的米粒跟醋的比例很刚好，带点微酸的醋味

 

▲胡麻牛五花 NT.250

 

上层舖上一层牛五花，淋上胡麻酱洒上七味粉

牛五花有着丰富的油花，咀嚼时可以感受到牛肉的肉香及油脂的香气

香浓的胡麻酱搭配牛五花及底下的生菜沙拉都非常爽口

生菜爽脆，洋葱保有微微辛辣的口感，但不会过于呛辣，吃起来很刚好

 

▲小料理特选盛合（8片）NT.280

 

生鱼片有鲑鱼、鲔鱼、油旗鱼、红甘

哇沙米还印上小料理字样，觉得好可爱

 

鲑鱼的油脂很漂亮，吃起来很软Q

鲔鱼软中带有鲜甜的风味

油旗鱼吃起来柔嫩、红甘嫩中带点弹的口感

 

▲美国牛肋条（盐烧／5盎司）NT.380

 

盐烧牛肋条吃起来带有咸咸的滋味，油脂丰富、鲜嫩保有肉汁

切成一口大小，食用上更方便

 

配料提供非常多种，有七味粉、胡椒盐、洋葱丝及姜片，还有在美式餐厅比较容易看到的墨西哥辣椒做搭配

辣辣的口感配上牛肋条风味更佳

 

▲员工最爱偷吃炸馄饨（小份／5颗）NT.260

 

外型有点像金元宝的炸馄饨，搭配着酸辣口感的沾酱

酥脆的面衣，咀嚼起来香酥可口

里面可以吃到虾肉，咸香美味

连旁边的青菜天妇罗也好好吃

尤其面衣有着超酥的口感，咀嚼起来在嘴里散发着满满的香气

 

▲日式炒拉面 NT.130

拉面软Q保有弹性，而且吃起来很有味道

加入洋葱、红萝卜、高丽菜、鱼板、肉片、透抽及海苔丝

口感非常丰富

 

▲宫保皮蛋臭豆腐（小份）NT.130

 

看起来没有绝佳卖相的宫保皮蛋臭豆腐，是当天深获好评的其中一道料理

皮蛋先油炸过，没有恼人的阿摩尼亚味道

让不太喜欢皮蛋的人也能爱上它的口感

条状的豆腐是臭豆腐来着，咬下有着多汁且散发出臭豆腐独特的味道

 

▲现烤午鱼 NT.360

 

提供胡椒盐、柠檬切片跟姜片

将柠檬挤出汁均匀淋在烤午鱼上

鱼肉非常细致鲜美，多了柠檬果香及微酸的口感

吃起来口感丰富而且更有着爽口的感觉

鱼肉本身略带点咸香，可以搭配着胡椒盐味道更丰富更有味道

 

▲综合串烧（6串）NT.500

盐烧鸡肉串、盐烧鸡膝软骨串、烤酥皮猪脚串、手工花枝丸、嫩牛串、干贝白烧串

 

盐烧鸡肉串很大一块，吃起来软嫩又饱口

 

盐烧鸡膝软骨串带有软骨脆脆的口感

烤酥皮猪脚串同时享受到猪皮、猪肉的口感

嫩牛串非常软嫩

干贝没有过多的调味，吃的到干贝自然的鲜甜味

手工花枝丸咀嚼到花枝脆弹鲜美

 

▲招牌小海锅 NT.270

 

里面有虾子、鱼肉及透抽等多种海鲜食材

 

小海锅的汤头真是一绝，基底是味噌汤，喝起来有着淡淡的味噌香气

加入多种海鲜，鲜美滋味更是加分

尤其刚好低温的天气，喝上一碗品尝到鲜甜的汤头之外，身体也变得暖和起来

 

小料理食事处料理的品项非常多样化，单点、桌菜都有

食材新鲜且真材实料，难怪在网络上有着高分的评价

除了一般的座位也有提供包厢式的座位，真的很适合揪上三五好友或是家人一块前来用餐

 

【小料理食事处-店家信息】

店名：小料理食事处

地址：桃园市桃园区建国路131号

营业时间：平日17:30~01:00（最后加点24:00）、假日11:30~14:00／17:30~01:00（最后加点23:00）

电话：03-362 8566

粉丝专页：https://www.facebook.com/smallcuisine/

 

小料理食事处除了有美味的日式料理外，还推出《小料理米粉汤》

有多家分店，如下

▎桃园庄敬店 桃园市桃园区新埔十街50-5号

03-3566687

▎桃园桃莺店 桃园市桃园区桃莺路215号

03-3779288

▎林口文化店 新北市林口区文化二路二段88巷36号

02-26016355

开放加盟中

专人服务：张先生 0938-197 863