位在林口长庚医院附近的『宵傍饿了』～有着相当有趣的店名，尤其念完会让人发出会心的一笑

主打各式创意蛋饼、火烤吐司、锅烧意面…等等

营业时间从下午5点开始到凌晨2点

是林口晚餐、林口宵夜、龟山晚餐、龟山宵夜的好选择

 

【目录索引】

‧宵傍饿了-环境介绍

‧宵傍饿了-菜单

‧宵傍饿了-优惠

‧宵傍饿了-餐点介绍

‧宵傍饿了-店家信息

 

【宵傍饿了-环境介绍】

宵傍饿了位在林口长庚医院旁热闹的复兴一路、复兴北路附近

店面设计很有创意，以暖色的黄蓝色彩为主要设计，给人一种暖暖的氛围

尤其这几天天气突然降温，仿佛多了一股温暖的暖流般

 

门口也有提供菜单可以参考

研究菜单时，有跟老板闲聊了一下

原来老板之前的工作是轮值夜班的护理师，也是一位北漂的游子

荐于先前在这附近工作及住在附近时，由于工作晚下班经常找不到食物可以吃的满足及暖暖身子

所以在投入餐饮业时，决定让晚下班的朋友也能享受一顿美味又热腾腾的食物

再加上护理师的身份，在食材的选择及制作餐点的同时，也希望尽量提供健康一点的食物给消费者

因此就产生了宵傍饿了

 

用餐区有室内及半室外的座位

外面有两张四人桌的座位，比较寛敞

 

内用座位像日式拉面店的座位区

 

店家也有与外送平台合作，如果是住在附近的居民或是上班族

也可以利用外送平台点餐外送唷

 

【宵傍饿了-菜单】

菜单有锅烧面、蛋饼、炸物、生菜沙拉、特色料理、饮品

 

【宵傍饿了-优惠】

宵傍饿了不定期推出优惠活动

记得关注店家粉丝专页

 

【宵傍饿了-餐点介绍】

▲芝心恋曲  NT.50

 

有着微酥脆口感的蛋饼，加上起司带点咸香

洒上无糖的花生粉，一入口浓郁的花生香气

甜中带点咸、咸中带点甜，吃起来有着丰富的味蕾

而且更加不易觉得腻口

小麦本来就很喜欢花生粉、炼乳的搭配，没想到蛋饼也能跟花生粉、炼乳结合

而且味道完全不会让人觉得突兀

蛋饼里加入起士更多了咸咸的滋味，口感丰富

 

▲熔岩牵丝蛋饼 NT.70

 

将蛋饼加入肉酱、奶酪丝并加以炙烧过，一入口先感受到炙烧过的香气

肉酱是店家每天自己拌炒的，吃起来带有蕃茄微酸的口感

肉酱里的肉吃起来也很有味道

本身就很爱奶酪丝的我，加入奶酪丝让蛋饼的味蕾更加丰富，跟一般吃到的蛋饼口味不同

而且宵傍饿了使用的蛋饼，也不像一些早餐店用的薄薄一片

而是有着微酥口感的蛋饼，吃起来更加香酥可口

 

▲咔啦鸡沙拉 NT.100

 

沙拉酱是店家特调的，带点微辣的口感

但这辣度是一入口就能让你明显感觉到，又不会让你觉得太辣

连大妹女儿都敢吃，而且吃了很～多

 

生菜部份非常新鲜保有爽脆的口感，还加入洋葱、蕃茄让味道不会过於单调

咔啦鸡炸到外层非常酥脆，但肉质不会太过干柴

尤其搭配店家特调的沙拉酱非常对味

不只是我觉得好吃，一眨眼的时间大妹女儿已经将沙拉跟咔啦鸡吃掉了大部份（吓）

另外还有烤到酥酥的吐司，夹层放入生菜、咔啦鸡变身成美味的三明治

 

▲蛤爆锅烧 NT.150

 

端上桌后，整碗满满的蛤蜊很惊人

而且蛤蜊的块头也不是那种小小颗的

喜欢蛤蜊的推荐必点，不只能吃到新鲜肉质略带有嚼劲的蛤蜊，汤头有着蛤蜊满满的鲜甜滋味

 

老板说他们的意面是跟台南面厂合作的

跟一般吃到的意面很不一样

也不会因为是锅烧汤面系列泡在汤里而让意面变的软烂

果然，经过我拍照后再吃，意面的面条依旧带有Q弹的口感、完全不会过于软烂

 

▲虾爆锅烧 NT.160+10元升级弹牙乌龙面

 

虾子算一算有10只，这碗虾爆锅烧CP值真的爆高

有在买菜的人应该知道，光这10只虾子就要不少钱了

里面还有不少的食材，像是米血糕、肉片、冻豆腐、丸子、青菜、蛤蜊、虾子...等等，还有一颗鸡蛋

鸡蛋如果想要蛋花或是半熟都可以事先告知

 

肉片的肥瘦度非常适中，油花不会太多

 

乌龙面虽然泡在汤里，但口感依旧很Q弹带有弹性

咕溜滑顺的口感，还微微吸收到汤头的鲜味

 

汤头有着满满的虾味

虽然蛤爆锅烧跟虾爆锅烧都是以柴鱼高汤为底，但两种汤头喝起来的风味截然不同

 

▲初恋的油条 NT.25

 

酥酥脆脆的油条淋上炼乳，有着香甜滋味

吃起来有点像 麻花绳的香酥口感，吃起来很涮嘴，会让人忍不住一口接着一口吃

 

▲宵傍肉蛋吐司 NT.55

 

肉蛋吐司除了肉跟蛋之外，还加入洋葱丝

小麦满怕吃到辛辣味的洋葱，但宵傍饿了的洋葱丝吃起来爽口清甜

只有几口会尝到略带点微微辛辣的口感

刚好跟肉排很对味，带点解腻的口感

肉排先腌过，所以吃起来很味道

且口感鲜嫩完全不会柴口

吐司烤到酥酥的，一口咬下口感非常有层次

 

▲无糖豆浆 NT.30、红茶豆奶 NT.35

无糖豆浆有着浓郁的豆香，无加糖喝起来更加清爽

喝习惯无糖豆浆的小麦，只要喝豆浆还是觉得无糖的最香

当然如果习惯喝加点糖的豆浆，也有有糖豆浆可以选择

红茶豆奶一入口先品尝到豆奶的香气

但因为加了红茶，让口感更加爽口

而且好大一杯，就算喝完也不会让人觉得腻口

甜度约是一般饮料微糖的口感，对我来说甜度很适中

尤其搭配着餐点也很适合

 

这次跟大妹及大妹女儿来到林口长庚医院附近，尝鲜了宵傍饿了

从创意的蛋饼口味、炼乳油条到锅烧面的部份，餐点美味而且真材实料

不仅吃的很饱足，对于餐点的味道也都相当满意

 

【宵傍饿了-店家信息】

店名：宵傍饿了

地址：桃园市龟山区复兴一路212巷32-2号

营业时间：17:00～凌晨02:00

电话：03-397 5921

粉丝专页：宵傍饿了 Siaobang Fans Club