14

JAN

2023

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1/4号才刚开幕,目前网络上信息爆炸少

就只能凭金鱼脑记忆撰文,大家请见谅(飘走)))

「 aka也室 」

地址 台北市大安区敦化南路二段63巷53弄3号1楼

电话 02-2704-0200

捷运 信义安和

在线预约 https://pse.is/4qbetc

试营运期间至1/20,一人1750元且免服务费(原价1950元+10%)

综合服务品质.餐点内容.环境装潢,真心认为非常划算,值得造访

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外观走一个灰调北欧风格,相当简约时尚

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室内配置约莫六桌以及吧台区与一个包厢

用红色墙面点缀,让整体空间更加温暖

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水资是包含在餐费里,也提供气泡水选择,服务生会询问是否想放入柠檬片

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酒我们另外单点

日本广岛市清酒,清新回甘.纯郁酒香,却完全不抢戏,超适合今日每道菜品

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第一次喝淡红酒

红.白酒混酿,比较偏粉红酒的感觉,轻盈且干净,酸度很足够

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最期待上菜环节,光小点来三样,未免太丰富!

白萝卜鸡汤.鲍鱼春卷.鲑鱼小塔

暖胃又开胃搭档,口口被惊艳到,还不小心笑出声

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|干贝|茄子.奶酪.柑橘辣椒

排盘跟配色简直不要太漂亮

干贝切成薄片,意外出奇鲜嫩

底层铺茄子泥,让我这个怕茄鬼能安心食用(笑

装饰黄色颗粒为十分提味的飞鱼卵

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巧巴达面包(可续)

外脆内酥搭配昆布奶油,堪称佳作,忍不住再续了一个

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|芋头|十字花科.柴鱼.牡蛎

发想来自于芋头咸粥,仿佛回阿嬷家,那股熟悉的怀念感

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|玉米|栗子.松叶蟹.义式生火腿

手工意大利饺,皮极致Q弹

两种口味:玉米和栗子起司

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|鱼|红咖喱.樱花虾.米

采当季新鲜鱼货:海鲡鱼,鱼肉扎实丰厚

和香气十足米乓拌着吃,根本无敌

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|牛|高丽菜.菇.咖啡

以暖呼呼火锅为概念,有种团聚意义

用牛颊肉部位,巨嫩!牙口差的人也免惊

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荞麦茶

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|酒粕|紫苏.茉莉花茶.黑芝麻

虽然已经饱到喉咙,但俗话说,甜点是第二个胃

酒粕冰淇淋与旁边配角们衬托的刚刚好,实在厉害

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|草莓|玫瑰.白巧克力.白芝麻

另一种模式的千层,结合丝滑慕斯和草莓果酱,不甜不腻

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原本想应该要结束了吧!

谁知道又变出迷你版可丽露和玛德莲

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整体享用下来,超级满意

即便此后恢复原价依旧会再访,推荐给你们

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Ada
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