说到金门，除了刀与酒

再接下来就是牛肉干了

金门牛肉干可说是家家户户都爱不释手的伴手礼

不论是要自己吃，还是要送人吃

都是人手一包

而金门除了牛肉干

还有一间非常有特色的牛肉主题餐厅

《 圆头肉干 金门酒糟牛教父 》

不只贩售牛肉干相关料理

更重要的是，还有全牛火锅吃到饱唷!!

现场多达30几种全牛食材与料理

其中还有一款鲜冲牛肉面

更是人人必点!!

热水轻轻淋上~肉片立马变色

由深红转变为粉红就是最鲜嫩可口的时候!!

此时的牛肉最好吃!

鲜冲牛肉面也是圆头的创始研发料理

通过最单纯的鲜冲料理方式

特别软嫩鲜甜

让消费者吃到金门牛最原始的风味

全牛火锅吃到饱，不只游客会特地来吃

就连在地人也很推荐!!

毕竟这种亲民价格就能吃到全牛火锅

这在台湾几乎是不可能的!!

所以只要有朋友问我去金门有推荐的美食吗?

我第一间推荐的餐厅就是：圆头

全牛火锅就能够让你吃到心满意足了!!

另外~在现场还有多种附餐点心可以自由取用

就连饮品、冰品也都应有尽有

圆头真的是一间大人小孩都爱的吃到饱餐厅

室外停车场的部分，也有很多位置

散客、团客，都欢迎到圆头用餐

用餐完毕，店内还有贩售各种伴手礼

各种牛肉相关产品，想得到的这边都买得到

而且圆头还有全国首创的牛肉干溯源系统

每一包牛肉干上面都有独一无二的QRcode

手机扫描一下就能知道这包肉干的来源

包括牛籍编号、屠宰证明、肉舖数据

以及农民数据...等信息

让消费者可以更加安心食用

溯源系统是一个很重要的系统

金门牛能够与金门酒与金门刀并驾齐名

主要就是早期在当地有许多农民投入养牛的行列

因此金门肉干早期才会如此有名

但现在因为越来越多任务厂使用金门以外的牛肉来源

造成许多人以为买到金门的牛肉干就是金门牛

其实肉源也是从国外进口的......

那就很糟糕了~

因此有了这个溯源系统

这包牛肉干所使用的牛肉是否为金门牛

就能一清二楚了!!

但其实各位也不用这么麻烦

想买牛肉干，直接到圆头就对了!

圆头想做的，不只是一个餐厅或伴手礼店

更是一个业界的领头羊

带领金门牛能够越走越前面

让更多人能够认识金门牛

让金门肉干可以得到更多人的认同与支持!!

附带一提

金门牛为什么好吃?

主要就是在牛的饮食中，有加入适量的酒糟

金门独特的地理环境与产业文化

造就高粱酒糟源源不绝

让金门牛可以食用酒糟不只使得牛肉变得更好吃

也解决了一大环境问题!!

因此~总结起来

圆头，不只是一间好吃的全牛吃到饱餐厅

更是一间对环境、对金门相当有贡献的品牌

欢迎各位到金门一定要去吃吃看!

多支持在地品牌、在地的金门牛!!

今天分享的圆头全牛吃到饱餐厅

圆头肉干 金门酒糟牛教父

就分享给各位啰!!

有到金门，一定要去吃吃看唷^^~

※ 圆头肉干-官方网站 ※

https://www.kinmenyuantou.com/

 

※ 圆头肉干-官方粉丝团 ※

https://www.facebook.com/Yuantoufood