写了这么多篇的喜饼试吃体验，没想到分享自己喜饼的这天来得这么快XD
也是因为先前累积了大量的心得，让我在挑选喜饼时可以快狠准的做出选择
鉴于口味是很个人主观的，我喜欢的味道他人不一定喜欢、他人的偏好也不一定跟我同样
所以在选择自己的结婚喜饼时我倾向以“有特色”、“能让人留下印象”为挑选重点
希望能分享喜悦给收到的亲朋好友、也能让人感受到这是一款具有个人特色的喜饼
当然口味也不能马虎，还是要是好吃的啦！

一年多前我重新认识了“旧振南”这个老字号的品牌
第一次对它感到惊艳是来自大姑的结婚喜饼
当时的我对中式大饼只有油腻老派的刻板印象，家里收到中式喜饼也不会激起我想尝试的欲望
因为是收到亲人的喜饼，还是决定吃吃看
没想到一吃惊为天人！还真是好吃啊！
尤其是“香菇卤肉”口味的大饼！

之后因缘际会下参加了几次旧振南举办的汉饼体验活动及试吃了新推出的“Pstals of Love 花伴礼盒”
才发现，走过百年岁月的老品牌在传承到了第五代，是一直有在与时俱进的
以传统元素与现代线条交错的创新体验空间，代表旧振南老店编织出新形象
“百年制饼温度与现代生活美学”，在品牌门市、喜饼礼盒上完美结合、表露无遗

前文回顾：
【旧振南饼店】百年制饼温度与现代生活美学 旧振南的花伴礼盒绝对是精品

确定好婚期的当下，我就默默在心中决定要选用旧振南的花伴礼盒
以花卉水果作为馅料食材灵感，融入传统汉饼中，制成了精致小巧、宛如精雕细琢的和果子一般的造型汉饼
粉色系的包装设计，有着代表中式花窗又富设计感的图案线条
整个礼盒看起来就像个精品，吃过的无一不留下深刻印象

我甚至没找先生再去试吃一次，他一直到结婚前都不知道我们的喜饼是什么口味哈哈哈
因为先前是妈妈陪同我去试吃体验的，妈妈知道我的决定后也二话不说，直接下订一百多盒
亲戚们再加送比较传统的中式礼盒
这篇文章就以“经典缘礼盒”和“双囍礼盒”为重点
“花伴礼盒”的介绍请看前文回顾啰以及 这边（点我）！

 

“经典缘礼盒”以大红时尚优雅的圆型礼盒包装，“圆”象征着“缘”
每一块圆弧都是珍藏心意，搭配枣泥核桃糕、中式汉饼等精致美味的手工喜饼
随着心跳旋律幻化音符分装入盒，多重滋味，传递圆满的祝福

 

12两的中式汉饼我选择了最爱的口味-香菇卤肉
希望收到的亲友都能跟我一样吃到立刻爱上！
精选猪后腿肉、香菇熬煮十二小时，混入清香豆沙
能吃到肉丝及香菇块，一口咬下齿颊留香
我喜欢在吃之前先烤一烤，这样外皮会变得酥酥脆脆的，超级好吃！

 

其余的六个圆形小汉饼是经典的口味组合

 

由左至右分别是“豆沙Ｑ饼”、“绿豆椪”、“杏香酥”、“鸳鸯饼”

 

左边“香菇卤肉”、右边“香兰莲蓉”，以及“枣泥核桃糕”

 

（“香菇卤肉”口味的横切面）
我觉得同样口味的大饼跟小饼吃起来并无二致，有些东西做小份量跟大份量吃起来会感觉不太一样
旧振南的汉饼并没有这个问题，大概是品质把控很好吧

“绿豆椪”也是旧振南的另一经典招牌
老师傅遵循古七道工法制作，绵密的绿豆仁沙馅和猪赤肉，包覆在手杆千层饼皮中，层次分明、入口即化
是我跟妈妈除香菇卤肉外第二喜爱的口味！

 

“杏香酥”外皮是奶酥皮，口感比其他口味来的香酥，有点像西式饼干那样
满满的杏仁香气、搭配浓郁的核桃回甘风味，总有种让人觉得是在摄取健康坚果而非吃罪恶甜食的错觉XD

“鸳鸯饼”是馥郁的油酥皮，内馅是细棉松软的特级白凤豆沙，夹着软中带Ｑ的黑糖麻糬
口感及滋味都很有层次

 

“香兰莲蓉”应该是这个礼盒里最有异国风味的一款
香兰叶本身就是南洋料理中独特的食材，融入汉饼中搭配口感滑润的莲蓉馅，居然一点都不为何，反倒香气特清新

“豆沙Ｑ饼”是我很喜欢的甜咸交错滋味，食物就是要甜中带咸、咸中有甜才有趣啊！
酥脆的夏威夷豆和甜蜜奶酥揉合咸蛋黄，搭配Ｑ弹麻糬与绵密乌豆沙馅，小小一饼、大大惊奇

 

“双囍礼盒”顾名思义，以两款旧振南精致手工长形汉饼，搭配缤纷水果糖，装载在采用「新西兰松木」制作的经典木盒中
配上由艺术家阿卜极(Abugy)所题的「囍」字，祝福每一对新人幸福洋溢、双喜临门

由于“经典缘礼盒”里的大饼以选用我最爱的香菇卤肉口味，“双囍礼盒”就选择第二第三名的喜好吧！
我选了“绿豆椪”以及“杏香酥”，加上“花伴礼盒”中西合璧的口味，各种旧振南经典的、创新的都到齐了！
再附上我自行设计印刷的喜饼小卡，相信收到的亲友绝对能留下深刻印象！
（旧振南另有印制喜饼小卡的服务，格式是制式化的）

关于“花伴礼盒”的介绍也可参考 这边（点我）

 

【旧振南饼店】

脸书：旧振南饼店
官网：旧振南饼店
预约试吃（全台皆有门市）：旧振南饼店