05
FEB
2023
檀岛香港茶餐厅～全桃独家门市就在中坜大江购物中心，以香港叮叮车造型现身，还有多项大江限定餐点只在大江购物中心才吃的到！
by 麦的小窝
有着香港正宗料理的檀岛香港茶餐厅全桃独家门市就在中坜大江购物中心
以香港叮叮车造型现身，料理除了檀岛原本的餐点外，还推出大江限定菜色，只在大江购物中心才吃的到
【目录索引】
檀岛香港茶餐厅旁边还有一处造景可以拍照
大江购物中心网美拍照打卡点又多了一个
明明是平日，用餐尖峰时段却坐满了人
害我心里忍不住murmur「咦？今天是平日吗？还是我记错时间！」
大江购物中心里的檀岛香港茶餐厅是全桃独家，主打香港正宗料理还推出大江限定菜色，有咖喱车仔河粉，天王鲍鱼烩饭，海龙皇爆炒石斑，芒果南瓜及洛神西洋梨
▲洛神西洋梨 NT.80
紫色如水滴般造型，光用看的实在很难猜出是什么
有着洛神酸甜的滋味，西洋梨吃起来脆脆的，口感像蜜饯酸酸甜甜，很开胃也很解腻
▲芒果南瓜 NT.60
吃不出来是南瓜，而是满满的芒果酸甜滋味及爽脆的口感
▲咖喱车仔河粉 NT.180
咖喱味道香浓，跟平常吃到的咖喱饭的咖喱味道很不一样
河粉Q滑而且都有吸收到咖喱的滋味，里面也加入不少配料
▲海龙皇爆炒石斑 NT.330
使用龙虎斑、鲍鱼一起用港式的爆炒烹调手法，食材均匀裹上XO酱汁的风味，咸香可口
▲天王鲍鱼烩饭 NT.230
这道的米饭不是用白饭，而是有着锅气及蛋香味的炒饭
搭配以天王鲍鱼为食材制成的浓稠酱汁，咸中带点鲜甜的口感
▲极品蛋挞组（6入）NT.225
檀岛最受欢迎的莫过于这道塔皮使用192层的蛋塔
塔皮酥脆、香松，底部是属于层层堆栈出比较扎实的口感
内馅柔滑香浓，整体吃起来享受着酥脆又带有滑嫩的口感
▲檀岛菠萝油 NT.55
微酥的菠萝表皮配上厚厚的奶油，一口咬下香酥伴随着香浓、绵密口感的奶油
最爱港味的冰火菠萝油了～
▲左：香菜皮蛋鱼片汤 NT.120、右：靓例汤 NT.120
香菜皮蛋鱼片汤喝起来带点奶味及一股香气，感觉是香菜的味道
靓例汤有排骨所以喝起来有着鲜甜的滋味，整体来说还满爽口的
▲原只鲜虾饺皇 NT.140
原只鲜虾饺皇外皮QQ的，内馅饱满，有着虾子鲜美的口感
▲鲜虾鱼卵烧卖 NT.135
绞肉馅扎实中有着Q弹和肉汁，加上虾仁的脆弹，有着层次的丰富口感
可说是吃港式必点的点心
▲咖喱小三宝 NT.90
▲咖喱三宝 NT.180
咖喱香气浓郁，鱼蛋口感脆弹又有着咖喱的香气
第一次吃到咖喱口味的白萝卜，也相当不错
猪皮不敢吃，所以pass
▲松露鲜虾蛋白炒饭 NT.280
粒粒分明的饭粒炒到一入口就能感受到有着浓郁的蛋香味
▲干炒牛河 NT.220
之前去香港下飞机及在机场候机时，最爱吃的港式料理就是干炒牛河了
河粉非常入味完全不会过软，而是保有Q弹的口感
牛肉有先调味过，非常有味道且软嫩好咀嚼
这道的口味我超级喜欢，会为了想吃这份专程来！
▲XO酱猪扒炒公仔面 NT.200
公仔面还保有面条的弹性，完全不会过于软烂
猪扒煎到表面微微”恰恰”的色泽，带有咀嚼感
▲大澳咸鱼鸡粒豆腐煲 NT.280
虽然这道我只吃了豆腐，但炸到外皮薄薄一层、里面的豆腐好滑嫩而且好有味道
单吃也不会觉得太过咸，拿来配饭则是很下饭的一道料理
▲秘制原汁牛腩煲 NT.300
牛腩炖煮的非常非常软嫩，感觉连牙口不好的长辈也可以很轻松的吃
乍看以为里面还有牛筋，一吃原来是白萝卜XD
而且白萝卜从里到外都好入味，好好吃
旁边附的青江菜，也可以拿来沾点酱汁后食用，保留着青江菜原本的鲜脆口感
▲檀岛爱馅油条 NT.155
原本以为是肠粉包上油条，结果NO！NO！NO！
油条里面还有包入超鲜美的鱼浆，一吃让人好惊艳
尤其趁热吃，肠粉Q滑、油条酥脆、内馅鲜美，一口一口超满足
这道让我感到很惊艳
▲蚝油芥兰 NT.180
蚝油芥兰就是比较中规中矩的菜色
▲杨枝甘露、杏仁豆腐、鲜果龟苓膏
杨汁甘露以多样配料制成，吃起来有着丰富的味蕾
香甜可口还带有微微的咀嚼感
杏仁豆腐Q弹爽口，散发着杏仁独特的香气
鲜果龟苓膏有着微苦甘的滋味，口感像果冻Q弹
吃港式料理当然要配上充满着港式风味的饮品
我们点了西冷柠檬茶、檀岛咖啡及冰爽咸柠七
小麦喝的是西冷柠檬茶，有着柠檬微酸的口感及茶香，茶品不会太涩喝起来满顺口的
很开心在桃园中坜就吃的到檀岛香港茶餐厅的料理，平日的人潮就不少、假日更是一位难求
如果不想久等，建议平日来或是假日避开用餐尖峰时段
特别的是～中坜大江的檀岛香港茶餐厅有推出五款大江限定餐点，只在大江购物中心吃的到唷
店名：檀岛香港茶餐厅
地址：桃园市中坜区中园路二段501号B1
营业时间：周日～周四11:00~21:00、周五～周六11:00~21:30
电话：03-263 1861
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