16
FEB
2023
台中丰原美食|小庭找茶丰原创始店~内用环境结合复古风格+古早味童玩的台式下午茶,一年四季都适合吃
by 麦的小窝
小庭找茶一开始是从丰原起家的,主要贩卖的是古早怀旧风味的梅煎茶,也就是大众比较知晓的乌梅洛神花茶
2022年梅煎茶入选台中十大伴手礼「好礼标章」、红豆粉粿获得台中好甜百大店家,还成立了小庭找茶丰原创始店
现在小庭找茶除了梅煎茶外,凸饼冰淇淋、相思粉粿及红豆牛奶麻糬冰都是店家热门的餐点
舒适及充满着怀旧复古的用餐环境,是一家适合全家大小一块来品尝的古早味美食
【目录索引】
小庭找茶丰原创始店就在丰原的圆环东路上,店面不算太大太显眼
但用心布置的环境及空间,深受着小麦的喜爱
开车的朋友可以找路边白线部份,也可以停在对面超市的停车场
店面的木造设计有着浓浓的日式、怀旧复古风格
也忍不住让我联想到古早「柑仔店」的氛围
仔细看不难发现藏有许多小设计,让我忍不住在门口杀了不少记忆卡的容量
这台有着复古味的小摊车,据说早期会参加丰原举办的市集活动
也让我想起小时候跟着外婆到市场吃豆花,也是在这种小摊车上吃的
来到小庭找茶丰原创始店有种一秒穿越时空的错觉
闲聊中,才得知是从无到有慢慢变成现在这个模样
一块块木头及各个对象都是店家精挑细选,累积出来的
晃了一圈后,可以感受到店家的用心
前方为点餐区,利用许多小物营造
室外也有提供一张桌椅,感觉好适合拍网美照
旁边也有摆放梅煎茶的样品
木门、窗花,一直到大门传统的铁门也都是店家四处去寻找的材料
展现出浓厚复古怀旧的氛围
内用的环境,座位数不算非常多
墙上用木块拼接成葫芦的造型,据说是因为丰原旧名叫葫芦墩
在店内可以看到许多充满年代感的物品
像是弹珠台、收音机及小猪扑满等等
店内这一区的座位是小麦最喜欢的
色彩鲜艳外还有墙上这段话,也是适合拍网美照的地方
上洗手间时隐约发现还有这一处座位,询问店家后原来这也是座位
有种情人雅座的氛围
好适合夫妻情侣来这里小约会,增进彼此之间的情感
还有洗手间也是非常用心布置,有来到这里记得可以到厕所参观一下唷(笑)
还有〞剃头店〞的椅子
大舅妈以前就是开理发厅,所以只要跟着外公外婆去
舅妈就会顺便帮外公理个发
对小麦来说,看到这些物品都涌现许多儿时回忆
小庭找茶丰原创始店也有举办小小店长的活动
听说每次举办都非常踊跃,有小小孩的家长如果有兴趣,记得随时关注小庭找茶丰原创始店粉专的动态消息唷
这一区摆放着店内的伴手礼及古早味的玩具
在等候餐点或是有兴趣的都可以拿来把玩一下
入选台中十大伴手礼「好礼标章」的梅煎茶伴手礼盒
之前是用茄芷袋的设计,后来使用纸袋
纸袋是以制做梅煎茶五道工法「大火烧煮」、「焖炖温润」、「文火慢煎」、「黑糖入味」、「急速冷却」去设计的
颜色缤纷又美观
小庭找茶每季还会推出季刊
想多了解小庭找茶或是小庭找茶的产品都可以翻阅
小庭找茶丰原创始店内用规则如上图
低消是每人一份餐点,用餐时间30分钟
小庭找茶菜单
分为呷凉、呷甜、呷幺、呷冰四种,想吃更丰富一点也可以选择加料
一年四季都可以来小庭找茶丰原创始吃东西
搭配套餐的方式更划算唷
初来乍到,若不知道要点什么的朋友,可以询问店家有没有推荐的
虽然小庭找茶丰原创始店单价不是最平价,但一分钱一分货,吃过就知道
▲相思粉粿 NT.65
小麦从小就很爱吃粉粿,小时候都是吃外公外婆从市场买回来的粉粿配黑糖水
但小庭找茶丰原创始店的粉粿可是跟一般的粉粿不一样
因为~它是以山栀子为原料,用纯天然手工制作的传统粉粿,所以吃起来没有色素也没有碱味、口感更是与众不同
如果你跟小麦一样也爱吃粉粿,那强力推荐一定要来吃看看小庭找茶丰原创始店的
红豆选用屏东的,非常大颗
耗时去熬煮到非常绵密的口感再加入黑糖,口感香甜但完全不会有甜腻感
平常我不太会选红豆这个配料,因为一般吃到的都偏甜偏腻口
小庭找茶丰原创始店的蜜红豆有让我惊艳,且大颗粒的身形吃起来真的很过瘾
粉粿Q中带软、软中带Q
不像一般的粉粿可以切成一块一块的,而是带点黏稠的质地
食用时可以用汤匙切成小块状后食用
再加上炒香后研磨的杏仁茶,保留着杏仁的香气、口感浓郁且香气十足
整碗吃到满满的古早味并带有多层次的丰富口感
▲凸饼冰淇淋 NT.65
椪饼是台南传统且知名的食物,没吃过的人没关系
来到小庭找茶丰原创始店可以让你品尝到椪饼口味的创意甜品
与台南在地老师傅合作的黑糖椪饼,加入冰淇淋、粉圆独特的搭配,好吃又好拍
吃的时候将椪饼搭配着香甜的香草冰淇淋、Q弹有黑糖香气的珍珠一块入口
蹦出古早又多重的滋味
▲梅煎茶-黑糖 NT.60
这杯梅煎茶(俗称乌梅洛神花茶)可是有着古早味,坚持以手工制程、历经五道工法制作出来的
不是使用单一食材,而是结合了多种中药材,喝起来口感真的非常浓郁香醇
除了好喝之外,炎炎夏日可降暑气退火、大吃大喝外还可以解腻助消化
我说这梅煎茶也好适合拿来搭配麻辣火锅!
▲红豆牛奶麻吉冰 NT.80
不要被这名字给骗了,这牛奶麻吉跟一般吃到的麻吉不一样
看似平凡的一碗冰品,吃起来的口感很独特
红豆大颗又绵密之外,这牛奶麻吉QQ软软跟平常吃到的口感也不一样
嘴里感受到散发着奶香
配上传统的黑糖剉冰,这剉冰跟小时候吃的一样是属于冰块比较粗的剉冰
搭配着香甜不腻口又有着香气的黑糖水
感觉非常清甜爽口
来到小庭找茶丰原创始店不仅仅有着怀旧复古的装潢
吃完后,我的感受跟墙上那段话「用简单,找到最初的感动」是一样的
看似简单平凡的食物却给予我回到小时候记忆的感受
这些仿佛是从小吃到大的食物,但因为店家用心、坚持最天然最传统的工法
让我们可以幸福的享受到这些食物
而且很适合带着家里的长辈一起来回味一下唷~
📍小庭找茶 丰原创始店
地址:台中市丰原区圆环东路460-2号
营业时间:11:30~19:30,周一公休
电话:04-2522 3911
粉丝专页:https://www.facebook.com/meijiantea001/
📍小庭找茶 台中第二市场店
地址:台中市中区三民路二段81号
电话:04-2221 1252