每次来都可能出现不一样的餐点，

主厨的尊爵飨宴款待最重要的人～

好吃的东西很多，但私厨质感不同！

台湾火锅第一品牌－乐多多集团，

除了知名连锁火锅「肉多多」，

在高级铁板烧也以用心着墨多年，

网络知名的：明水然，这家则是

明水然 无菜单铁板烧松山庆城店

环境漂亮质感挑高专属桌边服务，

有包场需求有25人以上至60人包场，

让美味与质感和安心一次通通拥有。

 

明水然无菜单铁板烧-庆城店

地址：

台北市松山区庆城街18号之1,2楼

电话：

02-2716-8818

明水然 无菜单铁板烧-庆城店官方粉专

https://www.facebook.com/MSZ018

 

质感料理很多朋友都推荐明水然，

内敛静落在南京复兴站，

是10大知名推荐的台北铁板烧网，

交通位置也十分的方便，在捷运出口旁

捷运南京复兴站品尝美食很简单，

出口大概三分钟左右就可以到达！

建筑也很漂亮，来之前建议先预订。

 

一楼入口处进店就会看到龙虾池，

可以看到很多活体波士顿龙虾，

给您最新鲜且活跳跳的食材保证。

 

乐多多集团拥有50年的渔获背景，

超高cp值无菜单创意，

所以我们不用雪隧塞车到宜兰

台北人每到假日就是开车前往宜兰旅游，

必吃的就是无菜单料理。

 

喜欢这里是做挑高的装潢设计，

看起来很气派有面子用餐也舒服

空间寛敝用餐起来也会比较安心！

 

入口处这边还有公布庆城店有得奖，

不少名人政要都曾经造访过这里。

 

在店里面使用的是各地的精选肉类，

若想要确认可以看一下这边公布告示

像是鸡和猪都是有使用台湾本地的。

 

空间上非常漂亮，白天来还有日光洒入

感觉很舒服很喜欢这样的用餐氛围，

原来铁板烧的质感也可以如此的雅致。

 

会喜欢常来这里吃的原因是:

有很多死忠的铁粉，网络讨论高，

因为地点便利＋有包厢设计，

非常适合聚餐约会、商务聚餐的首选。

 

座位己经放置好所需的餐具餐巾，

椅子下方有提供篮子可放包包，

整个就是高级餐案的规格陈列。

 

在明水然的话点水是会另外收水资的，

不是一般的水而是国外进口的气泡水

意大利进口S.Pellegrino还加上柠檬片。

 

另外水的部份是意大利的Panna普娜，

喝起来虽然没有糖份但是很好喝喔！

口感微冰沁凉妙妙琳觉得很喜欢，

习惯喝饮料有味道配食物的很推荐。

 

而到明水然这边加入乐多多会员

不定时有好康活动，像目前就有送

超好吃的现做鲜味虾蒸蛋一份。

 

  

在明水然每一道餐点都是超好吃，

平常没有特别爱吃这种烤面包片，

这次的香蒜面包却吃到想再来一份。

 

 

这盘漂亮有点像是一盅小植栽

山药鲑鱼上面还放了鲑鱼卵，

色调很缤纷像是小小的艺术品，

山药吃起来清脆和鲑鱼形成对比

整个口感十分的清爽又好吃～

 

色彩缤纷的沙拉有多样蔬菜组合，

有彩椒再配上新鲜的清脆生菜，

再淋上特调凯萨吃起来很开胃。

 

主厨例汤—牛肝菌浓汤

牛肝菌菇浓汤喝起来味道浓郁，

喝的到松露奶油味道咸咸香香。

 

 

主厨例汤—蕃茄罗宋汤

越简单的料理其实要表现好越费工，

里面有蔬菜再搭配熟度刚好蕃茄

整个是很爽口又酸甜非常不错。

 

黄金豆腐煲

外表煎的非常酥脆可口，咬起来香

而里面则是截然不同的软和多汁，

满满的豆腐吸满了汤汁非常美味。

 

香煎鲜鱼—午仔鱼

彭湃海鲜鱼货均以当季的鱼获为主，

午仔鱼之前朋友来吃明水然时也很推荐，

所以主厨一介绍我就有加购来吃，

本来自己是比较少吃这种有细刺的鱼，

但主厨超贴心帮忙去骨吃起来很方便，

肉质细嫩又新鲜加上芥茉椒塩超美味。

 

    

香煎鲜鱼—鳕鱼

选用当季的时令鲜鱼每日产地直送：

1390采用扁鳕，1890采用青甘下巴，

最欢吃一片片鱼，吃起来极少刺

而且肉质也很细嫩，主厨煮的是我

想要那种金黄又香洒上楜椒很可口。

 

主厨特餐经典菜

这次吃1890元的套餐和以往1390元不同，

多了南非活鲍鱼、北海道生食级干贝

还有草虾，都是海鲜里的美味经典。

 

 

 

南非鲍鱼是非常珍贵的鲍鱼品种之一，

 

南非人称它为珍珠之母，因南非鲍生长相当缓慢

 

等待时间要8年以上才算达到食用标准，

 

而且看起来有最美的纹理和形状

 

具有世界闻名的细腻口感口感极有嚼劲。

 

 

北海道干贝 选用来自日本北海道的

生食等级干贝，为干贝中品质最好的

上面还加了松露，整个超级奢华。

 

 

草虾超低温活体急冻，无腥味，

锁住鲜甜其肉质口感特别香脆嫩，

鲜美有弹性，爱吃虾的我非常喜欢!

酱汁吃起来也很开胃好吃，

所有酱汁均由师傅以天然食材手工制作，

吃起来不腻口有天然舒爽的风味。

 

波士顿龙虾半只

 

无菜单料理最让人期待的就属于

看到肥美的龙虾是产地直送新鲜呈现

鲜活波士顿龙虾，半只直接霸气上桌，

龙虾己经处理好，非常方便容易取食。

 

龙虾里面有浓郁的虾膏在虾头，

蟹脚己经帮你取出并且加上金沙酱

吃起来肉质鲜甜酱又咸咸香香的。

 

时令小品—娃娃菜＋构杞丝瓜

小品则是妙妙琳平常就爱的娃娃菜，

搭配的是微甜的构杞和吻仔鱼

加上清爽的丝瓜吃起来十分爽口。

 

伊比利梅花猪

一般不是吃全熟的吗?在这里主厨

将其料理成约八分熟左右的熟度，

吃起来还是非常嫩口又有嚼劲喔！

对了，其实有三种可以选择，

精选牛排 or 香煎鸡排 or 伊比利猪梅花

好食材加上主厨们的厨艺，

简单的调味就非常的好吃，让人满足。

 

特选肉品—菲力牛排 

牛排的等级重要煮的功力也很重要，

在烹煮前主厨会确认我们可以吃的

熟度以及口感等等，我们选五分熟

吃起来熟度刚好不会老且香嫩多汁。

 

铁板特制炒饭—明太子炒饭

这是我吃过最好吃的炒饭没有之一！

饭里面还有明太子炒的粒粒分明，

整个吃起来又香不油不腻超可口。

 

特选饮品—洛神花茶/冷泡茶

饮品的选择蛮多的有果茶或茶

也可以选择洛神花或咖啡等等，

妙妙琳喝了洛神花不会太甜，

有洛神花的香气甘十分去油解腻

冷泡茶就很清爽很适合饭店来一杯。

 

特制甜点—蜂蜜芋头饼

吃了这么多接下来到甜点的阶段啰！

是妙妙琳最喜欢的芋头饼耶～

经过煎的芋头吃起来好香松，

搭配蜂蜜吃起来微甜非常美味！

 

 

打卡甜点—香蕉煎饼

外皮脆脆香香的里面软甜，

非常适合在饭后做为美好句点

有喜欢明水然一定要打卡来换！

 

最后吃完了也去一趟洗手间，

看到里面的备品也太贴心了吧！

从潄口水到牙刷组和护垫甚至

还有乳液以及棉花棒等等超齐全。

 

  

在明水然吃饭主厨匠心料理全心投入，

高档类食材＋绝对新鲜度＋

餐点具有多样性与丰盛度，

还有非常贴心的周边服务，

很推荐的ＣＰ值爆表的铁板烧体验。

重要的节日和家人朋友都怎么过的呢?

很推荐带他们来吃明水然—庆城店喔！

在这里每一道都吃的到质感与美味。

 

  

明水然无菜单铁板烧-庆城店

地址：

台北市松山区庆城街18号之1,2楼

电话：

02-2716-8818

明水然 无菜单铁板烧-庆城店官方粉专

https://www.facebook.com/MSZ018