20
FEB
2023
超人气排队名店｜最潮台式火锅店｜狂一锅林口昕境店插旗林口地区，自助吧火锅料、时蔬、面食、饮品、霜淇淋无限供应
by 麦的小窝
狂一锅林口昕境店是「乐多多集团」旗下餐饮的新台式火锅品牌
将台菜化身成火锅汤底，推出多款怀旧复古又独家口味的锅底
像是功夫排骨酥、生炒花枝，而且还有客家咸汤圆
锅物最低只要339元起，还享有自助吧蔬食、饮品、霜淇淋白饭及多种面食无限供应
尤其台式爆炒火锅兼具视觉与味觉的飨宴，可说是台潮狂锅
是林口地区火锅推荐及美食小吃
【目录索引】
小麦很爱狂一锅的锅底，已经吃过N次了
心想，爸妈应该也会很喜欢
所以这次带着他们来到狂一锅林口昕境店尝鲜
原本订好三位，但老妈临时有事不来，只好跟老爸来个久违的父女小约会
假日六点多来到狂一锅林口昕境店，店里满满的人、门口也有候位的客人
好在我有事先订位，告知订位信息后，便由服务人员带位
所以建议餐期一定要先电话订位，以免久候唷
狂一锅以绿色色彩为主要设计，用餐扫描QR CORD点餐
结帐则到此处柜台
店内可以看到不少有趣的标语，小麦满喜欢狂一锅的装潢风格
狂一锅林口昕境店大部份都是高脚桌椅的座位
有少数多人座位，也有面窗的吧台式座位
自助吧的时蔬、火锅料，种类算满多样化
且店员会不断的补货，不用担心食材被拿光没得夹
真的不怕你吃，就怕你吃不下
而且还有满满虱目鱼浆任你吃
酱料虽称不上有很多选择，但基本的都有
不过狂一锅的锅底本身就属于重口味的，其实不沾酱也非常OK
饮品有复古味的杨桃汁、芭乐汁、炼糖乌梅还有无糖的茉莉绿茶
还有适合小朋友也适合大人的霜淇淋
各家分店的口味不尽相同，每一次来到同一家店的口味也会做更换
今天的口味是黑糖奶茶霜淇淋
光狂一锅套餐的内容加上自助吧的食材一整个就吃的非常饱止
食量大的人也不用担心，自助区提供白饭、面类无限供应
狂一锅菜单有多款融合台菜的爆炒汤底，将台湾人古早味及经典美食做变化，让台湾小吃变成火锅汤底
套餐均含附餐、蔬食自助吧、饮品、冰品
最低只要339元起就能享有
狂一锅在有着情人节的2月推出「爱处处分享 让爱无限传递」活动
只要拍照指定「爱心手势」+「录下5～10秒炒锅画面」+「#XX市火锅」分享至FB或IG并标注狂一锅FB／IG，即可获得好礼『软嫩鸡腿』或『梅花猪』2选1
※一份套餐可参加乙次活动，不可与其他优惠并行
加入乐多多APP会员，新会员享有专属见面礼，用餐还能累积点数
点数60天内，到集团任一餐厅再次用餐，点数就会再次展延60天效期，非常棒的会员回馈机制
入会礼有软嫩鸡腿或梅花猪2选1
林口昕境广场地下有收费停车场，平日10元/半小时、20元/1小时，假日20元/半小时、40元/1小时
停车折抵，凭当日馆内发票累积消费满500元可折抵半小时（上限4小时）
国宾影城凭票根平日折抵3小时、假日折抵2小时
消费折抵加会员优惠平/假日最高折抵5小时
座位上备有高汤、开水
可以自行调整汤底的浓淡，要加汤也非常方便
▲客家咸汤圆搭配翼板霜降牛套餐 NT.489
拥有多年台菜经验并致力传承台湾美食文的台菜王子「黄景龙主厨」与狂一锅联手打造出这怀旧又充满台味的客家咸汤圆锅
老爸选了客家咸汤圆（跟我猜的一样）
服务人员会先将食材备好，接着会进行桌边爆炒
下油加热后将咸猪肉下锅煸至一定的程度，接着再依序放入虾米、香菇、蒜末拌炒后倒入高汤
最后倒入蒜苗、汤圆及茼蒿
煮滚后，等汤圆浮上来就差不多可以食用了
老爸边吃边说这汤头很赞（用餐期间至少说了3～4次）
看来他真的很呷意客家咸汤圆的汤头
▲功夫排骨酥搭配板腱牛 NT.429
功夫排骨锅是狂一锅品牌的镇店之宝，据说一年卖了6座101高度的量（听起来是不是很吓人）
但吃过后，就不难想像为何卖的这么夯了
功夫排骨酥汤底的油葱酥、胡椒的香气非常浓郁
白萝卜熬煮的很入味，吃起来保有多汁清甜的口感
排骨酥很有肉，不会都是骨头的部位且肉质带有咬劲，不是那种入口即化也不会柴口
汤头非常有味道，好好喝
排骨酥经过油炸外层带有一层面衣，建议先煮10～15分钟
让排骨酥的味道融入汤头、也让排骨酥的面衣吸饱了汤汁的精华，从外面到里面吃起来都很有味道
自助吧有白饭、冬粉、王子面、米粉、意面及关庙面
不愧是父女啊，我们都特别爱意面跟关庙面条
老爸说「那个面看起来很好吃」
我说「对啊～台南的关庙面，你要吃吗？」
老爸说「很想吃，但吃不下」
这完完全全也是我的心声啊～
我也是说~每次来狂一锅，好多东西都很想吃，但真的吃不了这么多
菜盘部份不是固定的，而是自行至自助区夹取喜欢的食材
小麦觉得这样很好，夹取喜爱的食材除了可以吃的很满足外也不会造成浪费
我跟老爸都偏爱时蔬类，所以很有默契大部份都夹了蔬菜类
自助吧的时蔬种类非常多样，只可惜食量不够大
▲翼板霜降牛
翼板霜降牛肥瘦比例均匀，建议轻涮至3～5分熟口感最佳
肉质鲜嫩，有着满满的牛肉香气
▲板腱牛
板腱牛油花少，但肉质涮至保有粉嫩的色泽
咀嚼时可以尝到牛肉的香气但不会过于柴口
▲梅花猪-打卡礼
打卡优惠选择了梅花猪
油脂分布的非常均匀，肉质扎实中带点脆弹的口感
▲香辣鸭血 NT.69
之前来狂一锅点火焰香辣锅，里面就有鸭血
一吃惊为天人，口感滑嫩又非常入味，吃过都被圈粉了
所以这次忍不住单点了乙份香辣鸭血
看看这厚实又带有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ如果冻般的模样，一口咬下让人好满足
另外还有加上葱花跟很辣的辣酱，辣的很过瘾
浓郁够味的汤头不管拿来煮什么食材都好入味好好吃
尤其高丽菜、金针菇那些都把汤头的滋味煮进食材里，不用沾酱吃起来就很有味道
芋头切的非常大块，吃起来好绵密又有着芋头的香气，喜欢芋头的我吃的好开心
虱目鱼浆口感脆弹鲜甜
没想到自助吧也有提供如此优质的食材
霜淇淋的口味不一定，这次来是黑糖奶茶口味的
吃起来有着黑糖的香气，但口感是爽口的不会太甜太腻口
这次带老爸来用餐，看老爸吃的很满意也直夸好吃
身为子女的我，也感觉到开心
用完餐，坐电梯下去的同时
老爸说，这家生意怎么这么好，我们来用餐到结束，里面还是有很多人耶
我说，因为狂一锅真的很狂啊XDDD，也因为这样这次才想带他们来吃吃看
基于爱尝鲜，小麦很喜欢品尝没吃过的美食餐厅
但真心喜爱的美食餐厅真的会一而再、再而三去吃，而狂一锅就是其中一家
真心觉得狂一锅的汤头独特又好美味
如果你也想试试创意、重口味、美味的锅底，来狂一锅就对了
店名：狂一锅林口昕境店
地址：新北市林口区文化三路一段402巷2号3楼（林口昕境店3楼手扶梯旁）
营业时间：周一至周五11:30~15:00、17:00~21:30、周六至周日11:00~21:30（周六延至22:00）
电话：02-2608 8346
