#【台北市信义区。铁板烧】二访｜台北无菜单铁板烧｜肉多多火锅新品牌｜明水然乐松烟店｜无菜单料理｜一位难求的无菜单铁板烧！

Hi大家好，我是Judy老师^^

由于今年的灯会是在台北举行，加上松烟也是"光源台北"的展区之一，所以今年与文先生的情人节餐就选在我们最喜爱的铁板烧料理：明水然‧乐

明水然乐家果真是一位难求的无菜单铁板烧料理，常常订不到位，建议一定要先订位，避免无法订到自己想要的日子及时间

我们这次就是因太晚错过了最佳订位时间，所以只能订到情人节之后的日子

只好安慰自己这里是台北情侣约会的神秘景点餐厅，只要在这里用餐，天天都会像是情人节般甜蜜又喜乐啦！

Judy老师和文先生都喜欢明水然乐，尤其文先生更甚，因为这里交通方便，捷运市政府站走路来这里不用10分钟，开车有松山高中地下停车场及周边停车格，来这里不会因为交通因素而坏了用餐的兴致。

而且上次来用餐其1600元的无菜单料理CP值很高，有龙虾、有和牛、又有现捞ㄟ的新鲜海鲜等澎湃丰富菜色，跟其他坊间一些标榜的无菜单料理餐厅比较起来，是绝对不会踩雷的一家店

当然因为这间也是火锅第一品牌肉多多的关系企业，铁板烧界的超新星，一开幕就受到许多网红及艺人的关注

当然在网络的讨论度及询问度都超高的，也就是Ｊｕｄｙ老师文章一开始就提醒大家都要提早订位的原因啰！

门外这一只雪白灯笼乃是有情侣在松烟店的门口灯笼处求婚成功呢

所以大家也一定要沾沾喜气必拍照喔。

另外一提的是预定需要先付清款项～

店家为让客人到店即可安心愉悦地品尝一流新鲜美食，专心享受主厨的料理飨宴，甚至还可指定由哪位主厨服务呢！

果真是源自日本的高规格铁板烧技术，主厨们对料理全心投入，严谨坚持的料理的每一个小细节，这就是明水然·乐标榜的匠人之心！

明水然乐真的就是如私厨般～

用餐是分成两个时段，因为明水然松烟店面积不大，但却处处显得温馨。

主厨更是超用心准备食材

看看用餐前桌上准备的新鲜活体食材，美味现捞海鲜鱼货等

再瞧瞧这日本和牛，整个就让人超期待飨宴的好时刻

待客人大致就座之后，主厨先炙烧龙虾头

这龙虾超级新鲜，炙烧过后的龙虾头除了增加香气之外还可释放出甲壳素，而这龙虾都是养在每家店面的龙虾缸喔！

Ｊｕｄｙ老师很喜欢到乐多多旗下的餐厅，因只要下载APP不仅会加菜，还可以累积集点喔！

主厨即开始准备上菜喔~

跟着Judy老师来一场迟来的情人节大餐吧

渍物/无限续用

屏东洛神花与萝卜的结合形成最佳的前锋，而洋葱丁更是称职的百搭各种食材呢。

汤品～

由黄金蚬+波菜组合的波菜浓汤成功的打开了味蕾，让我们更期待等会的正餐！

山药松叶蟹肉佐花椰菜塔塔酱～

依时节推出的山药+绿花椰塔塔酱+松叶蟹肉前菜，果然一开始就是下重本阿！

Judy老师很喜欢来明水然乐铁板烧，当然除了享美味外，就是可以近距离看主厨的现场料理秀这好功夫

尤其每一道料理都是主厨经过三个月以上不断的测试．研发、创新所产生，让我们拥有视觉、味觉双享受啦。

接着就是今晚陆续野生水姑娘活龙虾食材３吃的登场~

龙虾一吃／龙虾膏蛋卷佐明太子面包～

涂满了明太子法国面包在铁板上烤得酥脆，上面是由刚刚炙烧的龙虾头取出的龙虾膏做成龙虾膏蛋卷，最后放上松露～

在主厨的建议下用手抓着一口送进口中，鲜味与香味融合成让我们沉醉的美味阿。

广岛生蚝～

整颗如同Judy老师拳头大的广岛生蚝，沾粉后在铁板台上煎的吱吱作响

搭配日式南蛮酱汁及辣萝卜泥，让我们有不用出国人挤人，即可享受如同在地的新鲜料理！

北海道生食级干贝～

昆布盐+日本福神渍+珠夷葱+北海道生食级干贝，不得不赞叹主厨们的用心将食材做了最完美的搭配啊！

开心的文先生一口霸气吃。

澎湖小卷搭配日本海藻佐紫苏梅酱～

澎湖小卷搭上紫苏梅与海带芽的小菜，这实在是超美味又是如此契合的绝配阿！

尤其整个口感是满满鲜美又鲜嫩、鲜甜的海滋味，超舒服的呢！

土魠鱼搭配蛋黄味噌酱～

土魠鱼用干煎的方式淋上蛋黄味噌酱酱汁，配上栉瓜与杏包菇，更增添土魠鱼的满口鲜好风味阿！

龙虾二吃准备登场～

澳洲水姑娘搭配上昆布与材鱼熬煮的八方高汤和几乎无调味的筊白笋，朴实的味道却显现出水姑娘高雅的口感。

尤其水姑娘龙虾有着比波士顿龙虾更紧实Q弹的肉质，看看这无敌的硕大鲜甜肉质

一入口鲜甜弹牙好滋味，更是让人大赞叹的超高ＣＰ值质感的铁板烧料理阿！

桂丁鸡～

饲养三个月级不打抗生素和生长激素的桂丁鸡，简单干煎就是人间极品，仿佛置身在国宴之中呢！

日本熊本A5和牛～

日本熊本的A5和牛，丰富的油脂不用太多咀嚼，堪称入口即化让人轻松品尝绝佳美味！

洛神冰沙~

再空档之间，服务人员送上了洛神冰沙，用来去油解腻之用～

Ｊｕｄｙ老师真的不得不提明水然‧乐松烟店的服务真的是很贴心

每个座位的置物篮，披在椅背上的衣物会用套子着用以防止味道的沾附，每道菜贴心地送至位上，适时地的清洁桌面及补充渍物

让消费者除了享受美食之外更享受服务呢！

龙虾三吃/龙虾头味增汤上桌~

炙烧过的龙虾头味增汤带着浓郁的香气送到了眼前

入口感受到的美味不只有浓郁的香气，整个鲜美肉质搭配味增，更是让人暖心又暖身阿。

和牛牛筋炒饭～

用和牛边肉加上牛油的炒饭，只有一个字可以形容：香！！加上粒粒分明的饭粒，那满足感真觉得这就是幸福啊。

甜点～

现场制作的铜锣烧加上抹茶酱与红豆，那好滋味要是多拉A梦在这里绝对会以他的百宝袋来交换的。

FB打卡赠送的经典香煎香蕉～

SEE!!整个入口细致柔嫩的美味，这道香煎香蕉着实让Judy老师惊艳。

在明水然．乐 所有酱汁及小菜均由师傅100%以天然食材手工制作 ，包含茶也是明水然乐调制茶叶的茶品，非常好喝顺口解腻～

尤其用餐中一直为我们添加的荔枝乌龙更是超好喝。

当然这些都是主厨们用心不断测试、研发、创新且都必须历经3个月以上的多次评比后才会入菜单

也因为无菜单料理，约莫两个月菜色会有添加或微调内容，所以很值得大家常回访来吃，依然都有新鲜感～

二访明水然．乐松烟店，却也一样让我们有这对菜色的满意又满足感，尤其是店内的服务与主厨的料理，更是大值得推荐啦！

本全文照片+文本版权归属Judy老师个人所有~

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👋想了解更多明水然・乐 信义松烟店｜发送门~

1月活动：爱的告白。打卡加菜 」01/01-02/28 来明水然。乐 无菜单铁板烧店内用餐。


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拍下您最喜欢的餐点，公开打卡分享至ＦＢ/ＩＧ明水然。乐 即赠送【经典煎香蕉】乙份。市价199元 每日数量有限。

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✔地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷6弄16号(捷运市政府站 1号出口步行8分钟)

✔电话：02-2756-6267

✔营业时间：11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00

✔多明水然・乐 FB粉丝团：https://www.facebook.com/minsuizenraku/

✔在线订位：https://reurl.cc/QjGdV0

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明水然・乐 林口昕境店

02-26068258

新北市林口区文化三路一段402巷2号3楼
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明水然・乐 新竹林森店 （8/1 opening）

03-522-0822
新竹市东区林森路2巷9号4楼

明水然・乐 高雄三多店 (全新开幕1/19 开幕)/ (新光三越馆内) 07-3312223 

高雄市前镇区三多三路213号3楼 

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