01
MAR
2023
【料理生活。锅具】意大利CUOCO锅具｜北欧系列风情粉彩钻瓷3锅5件组｜不沾锅锅具｜粉嫩优雅陶瓷锅具超浪漫，居家生活更有仪式感！
by Judy老师
#【料理生活。锅具】意大利CUOCO锅具｜北欧系列风情粉彩钻瓷3锅5件组｜不沾锅锅具｜粉嫩优雅陶瓷锅具超浪漫，居家生活更有仪式感！
Ｈｉ大家好，我是Ｊｕｄｙ老师^^
锅具控的Judy老师真的对美锅实在没有抵挡力，只要看到美美的不沾锅具组真的就是要通通带回家啦~
毕竟好锅具让料理更加分，当然更是打造美丽厨房让料理更有好心情啦
分享这组真的会让人少女心爆棚尖叫声不断的【义大利CUOCO锅具北欧风情粉彩钻瓷3锅5件组】
包含有炒锅+炒盖+平底锅+高汤锅+汤盖等，整组实在超浪漫美呆了啦，你说能不沦陷吗～哈哈。
好喜爱它采用这样精美又粉嫩同色系的手提礼盒包装，不管自用或是要送礼都超适合
Judy老师本身超爱锅具，当然也喜欢送这样时尚实用兼具的礼物给亲友，所以通通放到乔迁礼物清单噜。
因为料理关乎全家人的健康，当然选择锅具就更为重要！
尤其【意大利CUOCO锅具】北欧风情粉彩钻瓷3锅5件组，不仅美观更是实用喔~
全部都是严选Diamikos健康无毒贴面且超强耐热陶瓷+硬度最高钻石微晶体且不含PFOA、PFAS、重金属等有害物质
整组是相当坚固且耐用、防刮、防沾的不沾锅喔。
全系列更是拥有五层铸造锅身打造，独特导磁板技术的锅底设计，不但导热均匀速度快，还都不挑炉具呢
尤其Judy老师更是超爱这样一体成型内部无铆钉设计，好清洗又不藏污纳垢～
防滑木纹欧风手柄，耐热又让锅具质感大提升！
贴心的强化透明玻璃上盖食材看的见，容量整个大升级，轻松煎、煮、炒、炸各式料理都不费力啦！
来噜！又到了大家期待Judy老师教你简单做料理的美味食光噜（看其他料理请点我）
这次用CUOCO北欧粉彩钻瓷锅具组，整个料理心情实在太美，做料理就更轻松美味～
今天就跟着Judy老师一起来学客家酸菜料理二吃以及如何用平底锅出梦幻甜点吧！
✔料理一：高汤锅＋汤盖/客家酸菜鸡汤～
准备食材 : 酸菜(我用了2颗量)、鸡腿肉、姜切片、米酒适量等。
备料：将客家酸菜一叶一叶洗净，接着将酸菜切段备用； 鸡肉洗净汆烫后备用喔！
接着高汤锅约 2,000~2500 cc 的水，将川烫好的鸡腿肉放入锅中
盖上锅盖，用小火煮滚，透明锅盖的好处就是食材看得见 (时间可依鸡肉熟度来斟酌喔)
这锅导热均匀速度有够好，很快就滚喔，接续就可以放入酸菜、姜丝、米酒。
盖上锅盖继续熬煮约30-40分钟，整个让酸菜的味道都完全释放(可依自己爱吃的酸菜口感来调整时间喔)
很喜爱这咖高汤锅，真的传导续热好快，一开锅试味道就已超入味且酸菜都ＯＫ噜～
Judy老师使用这高汤锅做这道酸菜鸡汤真的不输压力快锅，酸菜味道都完全释放完全不用再调味。
酸菜鸡汤的汤头就有够鲜美、鲜甜又超爽口好喝的
酸白菜带点脆口度也好好吃，当然鸡肉更是鲜嫩又爆汁啦。
这碗汤也获得家人大赞赏，大家一定要试试看，相信你一定会很喜欢喔。
✔料理二 : 炒锅＋锅盖/炒客家酸菜
准备食材： 客家酸菜、姜末、辣椒末、白砂糖等。
备料：将客家酸菜挤干酸菜水分并切小丁，Judy老师会把梗和叶子分开备用；姜切和辣椒切细末备用。
倒入橄榄油起油锅，接着放入姜末、红辣椒炒香～
因家人无法吃太辣，我辣椒只放一根喔！
接着先倒入酸菜梗的部分，翻炒大约2-3分钟
接着再倒入酸菜叶，不停翻炒至水分炒干
先试一下味道，再添加适量的白砂糖，翻炒约1-2分钟即可起锅噜。
啧啧! 这道辣炒酸菜实在超喷香又酸辣够味，一出锅Ｊｕｄｙ老师就口水直流阿！
整个酸菜爽脆口感实在融合了姜香辣味，当小菜咸香酸辣甜更是好开胃阿。
这样其实单单配白饭或是稀饭、拌面、当便当菜都非常好吃又下饭。
✔料理三 ：立马同场加映排骨酥面＋酸菜啦！
这咖高汤锅和炒锅真的非常实用，尤其炒锅更适让常常没课时需要一人吃饭的Ｊｕｄｙ老师很爱用它
因为导热快，我几乎不用久等，就可以快速开饭噜
先用高汤锅烫面，整个快速又Ｑ弹有劲
接着用将排骨酥汤料理包到入炒锅中，一下子就滚耶
放入烫好的面条，搅拌一下洒上香菜完成。
来！直接加上１－２匙的辣炒酸菜
啧啧！太无敌美味噜
家人说要下次要夹刈包或馒头，Ｊｕｄｙ老师更想煮碗牛肉面来添加铁定更是绝配。
就靠这支平底锅来展功夫啰～
准备食材：松饼粉200g 、鸡蛋1颗、牛奶150c 三样食材等
首先将所有食材搅拌拌匀～
接着可以将面糊倒入塑料袋内
将平底锅开小火，塑料袋尖口处剪个小洞后，就可轻轻的在平底锅上画蕾丝噜～
文先生整个跃跃欲试，还真是越玩越起劲，也画得挺有模有样的
先做二个蕾丝饼给大家看看这不沾炒锅的厉害，轻松翻面完全不沾捏
来！真正的蕾丝蛋卷是要待贴锅面的面糊熟即可起锅轻轻来卷喔
整个实在好梦幻阿
这时蕾丝蛋卷的口感是像松饼或鸡蛋糕那般偏轻柔软绵的口感～
想吃酥脆又吸睛的蕾丝蛋卷，可再放到烤箱或是像Ｊｕｄｙ老师用气炸锅１６０度５－７分钟！
疗愈美味酥脆的下午茶点就完成啰～
同场再加映平底锅小松饼～
利用气炸蕾丝蛋卷的时间，就将剩下的松饼面糊做成小松饼噜～
Ｊｕｄｙ老师本来做小小的，文先生就说太小气了，要大一点吃才过瘾。
ＳＥＥ！！果真男生就是霸气ＸＤ
看看这小松饼，可以单吃香甜柔嫩松软，蛋奶香好美味。
或是添加自己喜爱的蜂蜜、奶油都很可以喔
居家享受幸福的小确幸午茶时光。
客家酸菜二吃与梦幻甜点都学会了吗？！
果真不仅有好厨艺，选好的锅具更是让人优雅轻松做料理不费力～
快来一组好看又梦幻浪漫的意大利CUOCO锅具北欧系列风情粉彩钻瓷锅具组
让料理变轻松，美味抢攻你和家人的胃和味，更打造质感厨房与有仪式感的居家生活啦！
本全文照片+文本版权归属Judy老师个人所有~
(欢迎以文章链接分享，未经本人同意严禁盗图、盗文或全篇／部分图文拷贝转载行为，一经发现将依法处理！！
如有转载需求请先来信询问，谢谢您。)
👋想了解更多CUOCO锅具｜发送门~
✔欢庆官网开幕！新会员注册立即赠送200元购物金～
✔【意大利CUOCO】北欧风情-粉彩钻瓷3锅5件组
➜https://lihi2.cc/ihRKe/judy
✔CUOCO官网➜https://lihi2.cc/jWO6S/judy
✔CUOCO粉专
若喜欢我的文章，帮我按个赞~给我支持与鼓励吧 
本著作系采用创用 CC 姓名标示-非商业性-禁止改作 3.0 台湾 授权条款授权.
