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MAY
2023
|新北中和|「无明」 老宅咖啡.甜点.器物 戚风超乎美味想像
by Ada
来到门口或许你会觉得:欸...这间吗?(蹑手蹑脚)
没错,就是它!隐身于巷弄内平房老宅
太有日系氛围感,弥补近期抓不出空返乡的遗憾
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「无明」
Instagram|https://pse.is/4x5zsd
无电话以及订位服务,营业时间.公休等等事项,请见ig最准确
店内小巧别致,大概五张桌子左右容客量
老板(店员?)亲切的招呼与介绍,瞬间让人放松不少
主要贩售品项:咖啡.饮品.甜点,看粉丝页现场好像还有卖器物
暖黄灯光舒适且温柔的照射,使疲惫双眼顿时得到片刻休憩
布置风格十足生活气息
腌制的水果
视线总会沈沦在这些漂亮器皿和灯具
僻静一角摆放丰富藏书
有店猫先加分!但环境里丝毫没充斥猫毛与猫味,觉得店家相当用心打理
随处可见的老物,仿佛诉说着岁月痕迹
超乎美味想像!「杏仁茶戚风夹柠檬凝乳」,拜托必点(萤光笔)
从鲜奶油到蛋糕体,散发”细致“二字,装饰简单优雅,不浮夸抢戏
美美撒上桂花和橙花
盘缘茶冻跟饼干碎之类的,巧妙撞出绝妙新体验
杏仁香气淡柔,同时加入三层桂花酿的柠檬凝乳,宇宙清爽不甜腻
为之动容的是那口感湿软又蓬松,真心好吃得原地尖叫
「焙茶葡萄柚」
超特别的搭配,酸香缭绕鼻间,耐喝度极高
「单品咖啡」
因为不懂咖啡,只跟老板说偏爱酸,结果推荐了卢旺达
调性由金桔.茶梅.甘蔗所组成,很中耶!赋予鲜明的转换层次
总消费$610元,值得再访!
以上 报告完毕。