小琉球平价单点热炒、合菜美食/泰式风味料理【小琉球火烤鸡】当月生日寿星用餐~免费送一大组特调酒精饮品庆生/宠物友善餐厅/有卡拉ok可欢唱/皮脆肉多汁火烤鸡必点! 吮指滋味令人难忘!

我~又来啦! 去年11月来小琉球玩

吃过这家现烤火烤鸡、海鲜塔、川菜热炒美食后，看到老板娘po文添加诱人『泰式风味餐食』就默默的再次放进小紫(回琉之旅)必吃口袋名单内

2023.06.30刊登yahoo奇摩旅游首页

小琉球火烤鸡

电话: 0979-400-968 (每周二公休)

营业时间:

淡季11~3月(一~五)15:00~24:00(六日)10:00~14:00;16:30~24:00

旺季(4~10月)10:00~14:00;16:30~24:00

地址:屏东县琉球乡上福村相埔路82号

粉丝页:小琉球火烤鸡

这次吃了哪些美食先看看视频GO

除了小紫自己想回味

薄脆~烤鸡皮与多汁嫩口吮指『现烤火烤鸡』食感外，

会再次预约这家(主要是因为)带着2位初访小琉球堂妹同游；妹妹早早指定小琉球之旅想吃的『特色美食名单里』要小紫『必排』火烤鸡。天气渐渐炎热、大家也想吃一些开胃、下饭"泰式料理" 后来我直接预订『1鸡4菜1汤-泰式风味合菜』啦!

去年11月来玩~点吃的餐食，除了『火烤鸡』之外、其它菜色均与今天点的餐点不同喔

当月生日寿星用餐~完成店家指定任务，还加码免费送『一大组』试管调酒~帮客人庆生~超嗨的

食记小琉球聚餐热炒/火烤料理【小琉球火烤鸡】现蒸海鲜塔/四川水煮鱼/火烤鸡鸭、咸猪肉与特色调酒~屌屌酒造型让人好害羞(寿星用餐~送一组特调饮品)有卡拉ok可欢唱(食记+菜单)

店门口设备  更是客人打卡必拍

板娘的『鸡』超好吃! 嘿...是指~老板娘卖的当日现宰温体烤鸡"好吃"啦! 除此之外~板娘调的『酒』也好好喝

消费方式: 

不收服务费，可带毛孩入店用餐(宠物友善餐厅)

有单点也有合菜可选择! (中式/川菜/泰式/现蒸海鲜塔/古早味饭面食...等)菜色口味相当多元。宵夜时段也有许多深夜餐食可点击

火烤系列肉食『内用与外带』价格不同喔! 外带~更优惠! 

您可以提前预订『火烤鸡/火烤鸭/火烤鱼/火烤斑鸠/咸酥鸭』外带回民宿或带到岛上景点开吃!!

火烤鸡MENU

2023-4/20拍摄，避免日后菜单内容更新或价格调整(仅供参考)请以店家粉专或现场MENU为准

禁带外食~若自备酒饮(开瓶费500元)

饮料、特调酒品MENU 

板娘调的酒饮~好喝(未成年勿饮酒、喝酒不酒驾、安全有保障)

屌屌特调酒~造型让人好害羞 (食记点我)

 

好康报报: 当月生日寿星用餐、拍照打卡+火烤鸡粉专按赞+分享或google评论即送(下图)一大组寿星生日限定『试管水果调酒』帮寿星庆生炒嗨现场气氛!

(未满18岁禁饮酒、喝酒不酒驾、安全有保障)

记得出示证件~证明『当月寿星』

建议您最好是提前预约+告知!

因为有时候板娘人不在小琉球、若没先预订或告知有当月寿星、刚好用餐日她回东港拼经济(店内厨师~不会调酒)可能就无法提供此~生日礼!

提前预约+告知~保证喝的到

2023(午餐)经济合菜MENU

宵夜时段~营业到24:00

提供下图: 烤、炸物美食与鲑鱼卵佐饭(实际宵夜菜单内容)请电洽询问~

新推出的『泰式风情料理』有3种合菜价位可点击

点合菜价格比单点优惠。您也可以直接『单点』想吃的泰式料理；总之依个人喜好点食就对了

 

泰式风味合菜又称『泰鸡霸套餐』

最新好康活动:凡点『合菜系列』加购新饮品『蓝藻柠檬饮』5折优惠喝起来!

 

 1鸡3菜1汤 $1680元 (约4人份)

合菜内容:1只火烤鸡/泰开胃打抛猪/虾酱高丽菜/泰式柠檬鱼/海鲜酸辣汤

 1鸡4菜1汤  $2100元  (约5人份)

合菜含:1只火烤鸡/泰式火山排骨/打抛猪/泰式柠檬鱼/虾酱高丽菜/海鲜酸辣汤

 1鸡5菜1汤  $2380元 (约6人份)

合菜含:1只火烤鸡/泰式柠檬鱼/海鲜绿咖喱/虾酱高丽菜/泰式打抛猪/火山排骨/海鲜酸辣汤

后来我们预订(1鸡4菜1汤)泰鸡霸合菜  $2100元

大仁哥不想吃虾酱高丽菜。预订时店家说:可以更换其它等值菜色或补差额换别的餐食，后来我们换点板娘推荐下饭菜肴『干锅土鸡』另补差额$340元

招牌火烤鸡   若单点500元/只(外带优惠价450元/只)需提前预订

今天这只火烤鸡已含在合菜套餐『菜色』里

除了板娘的『鸡』好吃，师傅烤鸡功力更是厉害 

烤鸡鸡皮薄脆、内部肉质鲜甜吃的到肉汁；我觉得若开在台湾本岛可以打趴许多烤鸡店捏去年专程来朝圣点吃过一次回家念念不忘就是这只『火烤鸡』

附~手扒鸡手套

相机、手机先食的"食"代『拍完全鸡』就可以手扒开吃啦!!

若店内客人不多时可以请『烤鸡师傅~代剥鸡』

我们怕愈夜客人愈多、预订17:30用餐(当早客) 今日第一组客人；师傅直接桌边服务『专业』就是不一样!分解全鸡速度快狠准

(刚出炉烤鸡~很烫手) 若您们自剥~小心烫

附~椒盐粉与特调泰式佐酱 

一下下时间~手扒火烤鸡(剥好噜) 超大一盘

妹妹们刚开吃~就频点头(欧肉/台语)夸赞!! 果真~皮薄脆香、肉嫩多汁、鸡胸不干柴!

大堂妹说: 在离岛能吃到比台湾卖的『烤鸡』好吃『火烤鸡』真幸福! 还好她有指定小紫『岛上美食~必排这家』

(下图) 随便夹一块『手扒鸡胸肉』没骗您~真的就是这么地湿润揪C(不干柴)

(泰式风味沾酱) 味道棒棒

鸡胸肉沾酱吃~微微酸又有特调泰式酱料香气开胃又涮嘴

烤鸡腿~含皮咬  超赞的啦!!

MENU的火烤鸡(写)有蒜香与中药/两种火烤鸡口味可点击

今天用餐时板娘说:两种腌鸡口味客人喜爱度各半so最近是mix版『火烤鸡』将中药与蒜香混合腌渍；单吃不抢味(腌料香气不会太重)也不会让您吃到原味鸡肉的枯燥乏味感!!

开吃我们点的『泰式风味料理~前』

顺便跟大家分享! 很多台湾人、不太习惯吃太道地的『泰味料理』那种重口味(酸、辣、咸味蕾)

火烤鸡板娘与泰厨师有将店里卖的『泰式料理风味』

做了些许调整烹煮成台湾人比较能接受的(大众化口味)

我们用餐后~除了小妹偏爱纯泰风味那种酸辣感外；其它人都觉得『今天点的~每道泰式餐食』调味都很合我们喜好酸度、咸度、辣度都嘟嘟好! 开胃又下饭!

 

火山排骨  (若单点490元)

应该有很多人和我们一样! 常被最近电视节目或网络多家泰式餐厅食记这道叠高高『火山排骨』画面给吸引

大堂妹看到菜单里有她一直想尝鲜的『火山排骨』要小紫预约时这道别漏掉!!

每根排骨都炖煮到相当软嫩好咬又好啃!

排骨双手轻轻一折即可折断、吃之前可以先将火山排骨沾佐盘内酱汁再食用、微酸微辣很开胃、会让人忍不住的一根接着一根啃食

每根排骨都有很多肉可啃，带着柠香与红绿辣椒辣香、泰式青辣椒~酸辣酱汁味蕾~酸甜咸多层次风味~愈吃愈带劲

酱汁不油不腻很够味

火山排骨炖煮到竹筷轻轻一夹~轻松骨肉分离是一道连牙口不好"长辈"也可品尝的软嫩不柴排骨肉

海鲜酸辣汤  (若单点500元/锅) 

汤头酸辣度~有做改良调整! 非正统泰式酸辣汤那种又酸又辣喉韵

酸辣程度~恰到好处

喝起来很顺口且浓郁! 我们每人喝完第一碗立即续第二碗喝 

海鲜有:鱿鱼、蛤蜊、白虾。虾子弹牙~蛤蜊好鲜

泰式柠檬鱼  (若单点380元/只) 

平常比较怕吃酸食大堂妹!

这次出呼意料~特爱这道泰式柠檬鱼

金目鲈鱼肉~鲜嫩(鱼超鲜~仿佛刚从市场买活鱼现杀的肉质)不会有夫夫、不新鲜口感!!

辣椒、鱼露、柠檬汁、大量蒜末...等辛香佐料(特调柠檬鱼酱汁)可说是各家『泰式料理餐厅』吸引客人回流再访的秘密武器

酸酸辣辣超适合炎热夏季点食~

尤其小琉球~夏天太阳会热情如火的迎接您的到来唷!

四月来玩~白天已热到像夏天(我们出发当天在北部还穿着长袖)一来到东港立马换短衣短裤；没胃口、没食欲、点这道『现蒸~泰式柠檬鱼』酸辣度刚刚好~鱼肉又鲜、一下下就被我们吃到剩鱼骨

(下图) 干锅土鸡   $490元/份  超下饭

刚刚有提到:我将我们点的『泰式合菜』虾酱高丽菜~更换成这道干锅土鸡 (另补差额340元)

这道干锅料理~里面全是切块『去骨土鸡腿肉』没有骨头、可以直接大匙大匙的盛在碗内、边吃边扒饭

干锅土鸡选用超多高丽菜炒制、底下刻意保留些许酱汁让客人拌饭、上方洒了白芝麻增添香气

在减肥、节食的人~根本无法抵挡它的诱惑呀!

大妹近期一直有在做饮食控制(很少吃白饭) 今天~破戒啦!

(不是小紫鼓吹她吃饭的嘿) 全因~这道干锅土鸡、炒的香又入味，真的会让人不自主的续白饭吃不停!

白饭杀手『干锅土鸡』让我们吃超饱

泰式打抛猪  (若单点250元)

这道打抛猪~可能是为了配色好看、增加丰富食感？

有+玉米笋与四季豆! 与大家外食常吃的『打抛猪』外观不一样！调味上~ 少了些许经典"打抛猪"香气

因为调味得宜且炒绞肉时有将酱汁味道给收进肉末内，也是一道老少咸宜『下饭菜』

原本白天玩到热到肚子饿又没啥胃口的大家

超担心我们早早就预订的『泰鸡霸~泰式风味』合菜套餐会吃不完!

结果(我笑了~)

除了火烤鸡没吃完、打包外带回民宿当宵夜下酒菜外! 其它菜肴、每盘都清空、吃光光 (打隔~)

龙骨面  $90元/碗  可另+120元(加蛋及龙骨加量)或+150元(加海鲜)

我不晓得下次何时会再次『回琉旅行』既然人在岛上了! 爱尝鲜的我们怎能错过!

『单点』龙骨面90元+120元(加蛋加龙骨)4人共享~尝鲜go

 

 

这道龙骨面  是一直有在关注小琉球吃喝玩乐(当地社团po文)的我

4/10看到板娘在社团介绍『她在研发新菜色时~无意中蹦出了这道排骨面』连烤鸡师父都欧肉~夸好吃! 吃过的朋友也说赞! 这道『新面食』就...这么诞生啦!

龙骨面汤头~好好喝、浓郁醇香会回甘!

熬汤时有放大量白萝卜熬煮。龙骨与白k(双重食材天然甜味精华)全在店家慢火细熬汤头内呈现

面条QQ的~不烂糊!!小紫觉得有一种似曾相识感觉

(宾果) 龙骨面面条选用耐放『快煮面』即便您是打电话来『外带单碗』龙骨面回民宿吃、也不会因为面条泡在汤里太久变软烂；仍可保有QQ口感

我喜欢一起出游(均分餐费时) 餐食也能均分；每个人都可品尝到当地特色美食（不是有人有吃到/有人没吃到) 这样才不会失去了说好『均分餐费的意义』

 

有加价加龙骨，每人至少可啃食一支焢到软嫩又好咬排骨

依然吃的到排骨肉的『肉甜味』不会因为焢的很软烂而失去肉甜，切块白萝卜、每块都吸饱饱龙骨高汤浓郁甘醇汤头、好甜好好吃

推荐您若想尝鲜的话! 可以订购当午餐!

对了~老板娘有说: 假如晚餐时段客满或假日客人多时『龙骨面』会暂时停售(会以~制作其它单点热炒、合菜餐食为优先)

想吃合菜、单点热炒料理(中式/川菜/泰式/古早味饭面食)这里都有卖! 

还有投币式『卡拉OK』可欢唱

小紫来吃两次~点不同风味热炒、合菜餐食吃完都很满意喔! 家庭旅游、团体用餐~除了招牌『火烤鸡』必点! 火烤鸭与火烤咸猪肉也好吃

2023炎热夏季已来临~这家微改良版『泰式风味料理』咸度、酸度、辣度嘟嘟好!  食材新鲜、料理美味，推荐给大家!

2023-11月一访食记  小琉球聚餐平价热炒/火烤料理【小琉球火烤鸡】现蒸海鲜塔/四川水煮鱼/火烤鸡鸭(寿星用餐~送一组特调饮品)有卡拉ok可欢唱(食记+菜单)   

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谢谢板娘喜欢小紫用餐日『打卡相片』询问可否授权其po粉专？紫有答应可po文分享

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