新庄美食/生日约会聚餐餐厅推荐【典华雅聚新庄店】必点~招牌窑烤樱桃鸭二吃/精致粤菜手工港式点心/现蒸煮活鱼海鲜口感超赞!(机捷-A4新庄副都心站美食)附设免费停车场。 加入(典华会员)送平日85折券/假日88折券/典华点心兑换券及多张百元折价券及入会刮刮卡(最大奖~典华雅聚免费『烤鸭二吃』餐券)

2023.05.26刊登yahoo奇摩旅游首页

姐妹好友们相约~犒赏自己平日为工作与家庭之劳碌与辛劳! 预约一直很想吃的典华雅聚烤鸭二吃、粤菜、港式点心;吃饱还可顺路续逛附近(宏汇广场)买礼物送自己(吃喝玩乐一整天)真开心!

典华雅聚-新庄店

电话: 02-8522-9555

营业时间: 11:00~14:30; 17:30~21:30

地址: 新北市新庄区中央路469号2楼

交通:机捷A4新庄副都心站步行5分钟

订位网址 https://reurl.cc/lvmQEq 

官网: https://gathering.tw/gathering.html

粉丝页: 典华雅聚-海鲜 烤鸭 港点 

想品尝顶级窑烤樱桃鸭料理除了小紫今天吃的典华雅聚新庄店外(典华雅聚士林店)也可以吃到!

(下图)典华新庄店外观!

新庄典华是许多新人办婚宴指定餐厅(气派豪华)

餐厅二楼(典华雅聚)则是以烤鸭、港点、海鲜为主广东料理餐厅

『典华雅聚新庄店』离机捷-A4新庄副都心站2号出口步行约400m-4分钟左右距离，搭捷运享食很方便!  尤其是假日搭捷运可免于找寻停车位之苦。(餐厅附设停车场/停车位有限/先到先停)满停后~需自己找附近停车场停车。

从网络社群看到『典华雅聚』

常不定时推出『聚饱粤』粤菜港点吃到饱活动(感觉很划算)

虽然...上个月去小琉球玩回来后忘了预约订位(错过了~限定『粤菜港点吃到饱』活动日期)

姐妹们说: 没关系呀!

『吃单点』有单点的优势~可以大啖典华雅聚的『窑烤樱桃鸭二吃』这道是我们都超想尝鲜的人气料理

 

母亲节、父亲节、端午、过年等...大节日也有节日限定『桌菜/肉粽/年菜』美食可预订

吃饱还可顺便买『金沙奶皇包/花生大福/绿豆糕/萝卜糕/蜜汁叉烧包/腊肠....』典华经典港式点心回家给家人品尝或买当伴手礼送亲友

听之前来吃过朋友说: 她们觉得全台最好吃烤鸭就在"典华雅聚"

现场还会有『桌边片鸭秀』视觉与味觉双重飨宴

严选宜兰养殖75天熟成樱桃鸭(南鸭北送)以多种辛香腌料腌制至少10小时再直火烘烤，经过厨师纯熟片鸭手法(片鸭皮)现做鸭皮握寿司与现切窑烤樱桃鸭片肉再以薄饼包夹樱桃鸭肉、三星葱、小黄瓜+佐酱(烤鸭夹饼) 是几乎每桌饕客必点之『雅聚』招牌料理

(想吃~至少需提前1~3天预订) 没预订、用餐当天想现点是吃不到的嘿! 

(下图)  典华雅聚新庄店~食茶区 充满禅风与复古氛围!

摆放超多私人收藏名壶茶具! 有着类似古时候(百宝阁)之意象之美!!  更是来雅聚用餐客人打卡必拍禅风区！

服务生说:食茶室里展示的泡茶长桌是"私人收藏"10多年的非洲虎斑木；醇厚实木质感纹路更能衬托『茶道』之纯粹!!

如果您和小紫一样『第一次』吃典华旗下餐厅品牌美食

记得在家『先』加入典华会员! 有超多『会员好康折价券、美食券』大赠送!

『成为典华会员』无论到『典华雅聚、丰FOOD吃到饱或涛涛海鲜蒸气锅』消费均可累积点数及使用折价券

每笔消费(含服务费)1000元可获得『1点』累积无上限!

点数可同时兑换多品项餐食好礼或餐饮抵用券（累点好礼~您可扫下图QR Code详阅会员点数可兑换哪些好礼或美食)

小紫最近太忙~只知道要先在线预约订位!

餐前功课做的不够齐全 竟然忘了『提前先~加入会员』

错失了今日餐费可直接使用『入会礼』平日5000元以下餐费结帐『85折』之折价券优惠!so大家别忘了最慢最慢一定要在您『用餐日/前一天』加入会员(提前领取礼物券)并且需先提前预约订位；用餐日~结帐时才能『使用折价券』享折扣喔 

加入『典华会员』入会大礼包含:以下票券与点心兑换券

入会加码送『刮刮卡』在线现刮~有机会刮中最大奖(免费)典华雅聚~烤鸭二吃券

 

(下图)  小紫今天在餐厅用餐时扫QR码

『加入典华餐饮品牌会员』LINE收到的『入会好礼』明细

在典华旗下『餐厅』消费满1000元即可使用两张『100元折价券』做折抵!（单笔结帐总额最多可使用10张做折抵）

入会『刮刮券』小紫刮到一张『100元折价券』

呜~我的免费烤鸭二吃券(飞啦)刮刮券~通通有奖

雅聚新庄店~ 在餐厅『正中央』空间规划了一座类似中国传统亭台意象『烤鸭亭』

烤鸭亭~被四周座位区包围。服务生带位时~运气好的话(座位)若刚好位在橱窗前~还能近距离欣赏师傅烤鸭过程及吊挂刚出窑『樱桃烤鸭』诱人画面

另一区则是半开放式港点料理区；可通过窗台欣赏厨师们精湛厨艺与制作面点过程

用餐环境

以现代金属烤漆设计多款『类窗花铁件』代替传统『木质雕刻』在餐厅内呈现颇有转换不同空间之(屏风fu)

整体空间   古典中又蕴藏着现代华丽、奢华感!

给人一种来吃饭又能享受高雅质感气氛之愉快用餐氛围；若宴请亲友或约朋友聚餐很加分!

记得提前『预约订位』

1~6人用餐采『inline在线订位系统预订』订位网址 https://reurl.cc/lvmQEq 

若您们是『超过6人用餐』请改以电话预约 02-8522-9555

 

典华雅聚消费方式: 

• 每位茶资40元
• 所有消费均需另收10%服务费
• 附设免费汽车停车场(先到先停)满停需自行找附近停车场停车
• 记得提前加入(典华会员)用餐时可使用入会礼票券或折价券

        

餐费含每人茶资费: 40元

服务生带位入座时有说: 热茶有香片、铁观音、普洱可3择1

我们选『香片』

早有耳闻『典华雅聚』选用的现泡热茶(茶包)都是经过严选好茶

(值得细细品茗品味)  香片  带着淡雅花香、顺口回甘

热茶可回冲~这香片茶汤色泽真美!

PS:窑烤樱桃鸭(二吃) 至少需1~3天前预订!

没提前预约~现场是无法点这道吃的嘿! 

完整2023典华雅聚-新庄店(纸本菜单)我放文末分享；也可点我(进典华雅聚查看)

多约几位朋友聚餐~可以『多点几道餐食』均分餐费~吃巧也吃饱！

窑烤樱桃鸭二吃  $2080元 (烤鸭握寿司10贯+片皮鸭肉/鸭肉卷饼) 

刚刚服务生在准备桌边服务的『窑烤樱桃鸭』餐车时~我们超兴奋的拿着手机准备起身录像+拍照

(出糗啦)那~不是我们点的烤鸭二吃! 是隔壁桌客人点的烤鸭

服务生说: 等厨师帮邻桌片完烤鸭~会接着安排我们点的烤鸭~现场片鸭

 

邻桌客人一看就是老饕

(坐在位置上静静的看着片鸭+包握寿司之桌边服务）不像我们超兴奋(专程来吃)心动已久梦幻美食，手机、相机早早准备好想录下这经典时刻

这是典华雅聚『主厨团队』亲赴北京取经将专业『烤鸭技术』带回台湾再以全台唯一(中国亭台)设计之『开放式烤炉』直火窑烤

此鸭非比鸭

这~可不是咱们平常买的平价北平烤鸭

就(单看/下图)樱桃鸭身形就比大家平时买的烤鸭还来的大只很多很多、整只『樱桃鸭』全身上上下下『色泽』烤制的相当均匀、透亮、闪闪诱人

片鸭秀重头戏!! 

厨师运用利落刀工将烤到酥酥脆脆『樱桃鸭皮』片切成~寛长形状『烤鸭皮』

片皮时~站在一旁即可清晰听见『樱桃鸭皮』脆脆卡滋声响

樱桃鸭肉内部保有肉汁、厨师片鸭时内部肉汁不受控的流到砧板上~汁真多!

主厨片鸭秀ing...

一旁服务生正忙着在温热醋饭上方挤蜂蜜芥末酱+放起司片

接着将现片『樱桃鸭皮』卷包在醋饭上头，再放汤匙造型盛器上(出餐)

烤樱桃鸭皮每片都是美美脆皮色泽，起司片被烤鸭皮热气覆盖后微微露出融化后的迷人起司馅

吃之前我们曾小小质疑~单单这么吃『片皮鸭握寿司』不会有油腻感吗？

哈哈~ 真的是多想了

是好吃到让我们忍不住的立马又拿第二贯续吃

(吃握寿司)别跟它客气! 大口一口往嘴里塞就对了

樱桃鸭『皮』烤的非常酥脆、醋饭味蕾酸甜适中，蜂蜜芥末酱与起司馅丰富了烤鸭皮层次口感。嘴里卡滋卡滋、脆皮鸭皮油脂流入醋饭mix起司与芥末酱~香气四溢! 齿颊留香

烤鸭二吃   有附『薄饼皮』

这~饼皮和大家平常买吃的微厚烙饼不同

饼皮薄且微透明、咀嚼时除了带着面饼香更能吃出包夹在内部的烤鸭食材风味

片皮鸭肉10片~另外附了2支樱桃鸭腿(鸭腿皮)已片在盘中

直接夹『片皮鸭肉』沾佐特调佐酱吃或包『烤鸭夹饼』有着完全不同之食感

(下图/左~右) 辣味噌酱/甜面酱/冰梅酱

洁白宜兰三星葱白+有机小黄瓜+韩式泡菜再放上片皮鸭肉、淋一点点甜面酱是最经典的烤鸭夹饼吃法

真涮嘴~ 

去骨片皮鸭肉、沾辣味噌酱很香

出餐时服务生介绍这是(辣味噌)其实....没有半点辣感唷! 咸甜咸甜~ 好香好够味

-----------------

另一款冰梅酱   酸酸甜甜很开胃

3种佐酱~都很有特色(甜面酱)适合卷包夹饼时沾佐

这樱桃鸭腿肉~酥脆鸭腿皮~已片成『片皮鸭肉片』被我们吃下肚

两支『无皮鸭腿肉』湿润多汁

妹妹与好友直接霸气的整支拿起来啃食(腿肉很甜)沾味噌酱与冰梅酱真香

宜兰樱桃鸭、新鲜直送典华雅聚腌渍窑烤，从中国学回台湾的独门『直火烤鸭技术』真的有厉害

烤鸭皮~色泽均匀又漂亮

内部的樱桃鸭胸肉(下图) 不柴不硬、保有湿润感、吃的到肉汁

 

除了『烤鸭二吃』也可以加价(加点其它烤鸭料理)

生菜鸭松/姜葱炒鸭架/鸭架煲汤/鸭丝煲粥~每加一吃 +$330元

也可不再烹煮直接点『斩件』鸭骨剁块、啃食烤鸭原味 $250元

干贝丝瓜肠  $138元

、

以港式蒸肠粉手法

将当季鲜嫩丝瓜切成丁烩煮后，包裹进肠粉内蒸，表层以大量酥炸干贝丝点缀；入口满是干贝鲜香味

肠粉酱汁~咸甜得宜。这道清爽又鲜美

清蒸龙虎斑  时价

典华雅聚的另一特色! 每日从产地『新鲜直送』活跳跳海鲜渔获

还会随着不同季节推出『帝王蟹、大闸蟹』等~季节性海味美食

一年四季都吃的到鲍鱼、龙虎斑、龙虾...活海鲜料理

这只龙虎斑好大只 $1600元

好久~没吃到这么鲜、甜鱼肉

龙虎斑肉质鲜嫩中略带弹性(细致中带点微Q口感)鱼皮有丰富胶质，吃之前浇淋一些主厨特调『蒸鱼酱汁』搭着葱丝一起入口很赞

姐妹们爱吃海鲜!  不是在渔港餐厅用餐也能吃到『超鲜』活鱼现蒸滋味

猛夸(雅聚)海味“真”鲜

典华雅聚餐食  道道精致

卡夫果律虾球  $590元  

一旁还有生菜与可生食小花装饰、还有『梅渍小蕃茄』解腻

这炸虾球   未免也...太巨大了吧! 

使用草虾当食材~好吸睛!

我很少拿出『50元』当比例尺~ 真的是一只抵其它餐厅『3只虾球』概念

面衣炸的酥酥脆脆，起锅前趁热拌入美乃滋再洒黑白芝麻增香气

『大虾球』弹牙口感~实在好好吃、也好饱嘴

 

深紫色渍"杨梅"酸甜开胃；盘底舖了凤梨片与南洋风味水果(凤梨红毛丹) 超有夏天fu

梅渍小番茄  很入味！吃完虾球~吃一颗超解腻

川味水煮肥牛   $580元

别~看到表层红通通红油就望之却步嘿!

辣度属麻而不辣(微辣等级) 加入数种川味辛香料爆炒之红油酱汁煨煮牛肉

牛肉肉质~非常嫩口

锅内放了银芽与多种菇类(脆口麻香)是一道很下饭的川菜料理

咱们这帮女人(除了紫之外) 个个爱美『怕月半』都说:单吃就好!  超怕若点饭食配水煮肥牛太下饭会吃太撑；回家后必须做更多的运动才能消耗吃太多淀粉的热量 

带着淡雅花香热茶饮『香片』

在吃完重口味川味料理~喝上一杯  (舒服) 

冰镇鸭翅   $230元  以绍兴酒浸泡~冷食小品

这冰冰凉鸭翅~非常嫩口喔！

原本以为会太韧不好啃食、却出呼意料的软嫩好咬~带着淡淡酒香~吃的到鸭肉甜味

鱼香茄子饺  $128元

不得不承认!我们更爱视觉系美食

这茄子饺(炸物) 外形做的太像迷你茄子啦! 

"醉"爱紫的我~点餐时立马被它给引诱、这道好看又好吃

饺子皮口感很像吃麻糬~软Q软Q

紫色饺皮是加蒸熟栗子地瓜揉制~ 

以前我也很喜欢宅家里DIY中式面点；吃了这么可爱的『茄子造型』鱼香茄子饺后~手痒啦! 改天自己DIY做看看

这道超有创意!

直接将川菜料理(鱼香茄子)包在茄子造型炸饺子内当『馅料』

服务生一开始介绍时提到里头有包芋头及绞肉~

我立马回应: 不对唷! 此"鱼"非比"芋" 

我只吃到运用多种辛香料爆香将茄子煮到入口即化与炒的非常入味绞肉的经典川味料理之『鱼香味』里头应该没有加芋头啦!  

回忆~自己读餐饮在校实习时与平常对"鱼香料理"的调味认知! 

这道没加"芋头" 呀!

看起来很像芋泥色泽的内馅是『茄子煮到软烂后所呈现的茄泥颜色唷』

这道很好吃~ 推荐大家点一份吃看看

杨枝甘露  $118元/碗  (夏季限定)

里头有西谷米、葡萄柚果粒及新鲜芒果果粒，台湾秋冬没有产芒果so想吃要趁夏天

很浓郁的芒果香『甜品』酸酸甜甜~像极了恋爱般滋味!  我喜欢

餐厅外有化粧室 (座式洗手间、有设尿布台)

洗手台还贴心的放置小板凳让儿童踩踏洗小手

新庄典华除了是新北市知名婚宴餐厅、今天吃的2楼『典华雅聚』更是许多北京烤鸭迷~争相朝圣的『窑烤樱桃鸭二吃』名店

我们也是被网络食记诱惑"慕名而来"

开车可免费停『新庄典华』地下机械式停车场

停车位有限~先到先停!

万一停车场(已满) 则需自己找寻附近付费停车场停车

(附近有两个离餐厅较近的iRent城市车旅付费停车场)1小时60元；若想省停车费~可以将车子停在机场捷运『A4-新庄副都心站』付费停车场~停那里比较优惠!

我们姐妹淘相约『餐厅门口见』

除了搭机捷~大部份都骑车! 这附近机车停车位不太好找(马路旁位置)早早被在附近上班族群给停满；绕了超久后来我是将机车停在『A4-新庄富都心站停车场』再步行5分钟来典华雅聚新庄店聚餐

 

最佳享食交通工具『坐机捷』不用担心停车位难找

下A4新庄副都心站后，您可以直接在捷运站内走二楼的空桥出『2号出口』来典华雅聚

 

小紫是机车停放在『1号出口』附近

就~顺便拍了几张路线图(指引大家)捷运享食路线

搭手扶梯走出(新庄副都心站-1号出口)马上左转往(图3)红线方向前进在(图4)等红绿灯；过马路后续行(中信街)

您会看到(中信街)马路右手边有一个

『露天』iRent城市车旅/新庄典华一站『付费停车场』

停车场后方这栋就是典华幸福机构『新庄典华』餐厅~典华雅聚新庄店；位在餐厅内『2楼』

iRent城市车旅/新庄典华一站(付费停车场)

就是小紫刚刚提到离『新庄典华』较近的私人停车场

『中央路』离典华雅聚步行约2分钟距离170m还有另一个iRent城市车旅/付费停车场；可停车

气派的新庄典华餐厅大门口

进入后(往左手边走)再搭乘电梯上二楼(手扶梯今天没开放) 

一楼是典华婚宴-宴会餐厅

出二楼电梯  有美美花墙拍照设备

爱拍照的姐妹们已失心疯的拍不停

来~来拍张合照!! 

纪念咱们为自己庆祝女人节(母亲节)之餐聚

(下图) 典华雅聚新庄店~餐厅门口 优雅候位区

(下图)左手边是餐厅入口玄关  放了美美盆花迎宾

并以两片巨大窗棂(窗框)窗花意境之现代烤漆金属代替传统木质雕刻呈现优雅窗花之空间美感

用餐座位

2人、4人、多人、圆桌、半开放包厢与重视隐密性之包厢~这儿都有!!

有三间『半开放包厢』看起来好有质感

半开放式包厢均以珍贵透光『青玉石』做屏遮；

隐约可从每片半透光青玉石~间隙所透出的光线看到包厢内外客人用餐之热闹氛围

玉叶  半开放包厢 (6人桌)

绿廊 半开放式包厢   (8人桌)

拾翠 半开放包厢 (10人桌)

天然『青玉石』透光性很好~ 整个包箱柔和中又带着豪华气派感

美美水晶灯饰  若宴请重要宾客~有质感

隐密性较好『大包厢区』没开放自由参观(我没拍)

2023典华雅聚-新庄店(单点)MENU

避免日后菜单内容或单价调整(仅供参考) 在线菜单  https://reurl.cc/lvmQEq

窑烤樱桃鸭 (至少需提前1~3天预订)

烧腊类MENU

日本料理类MENU

撚手小品MENU

鲍参翅肚MENU

生猛海鲜MENU

煲类MENU

肉类MENU

时蔬MENU

汤品MENU

主食MENU

港式点心MENU

缤纷甜点MENU

饮料MENU

心得: 新北美食/新庄典华雅聚 经典粤菜/创意港式点心及超有特色『窑烤樱桃鸭二吃』料理非常适合家庭聚餐、节日用餐、商务聚餐或像我们这样姐妹淘、闺蜜相约聚餐趣!!

加入典华会员系统~消费均可『累积点数』兑换各式优惠券

典华旗下各餐厅品牌『点数』可通用

马上『入会员』立即送『入会大礼包』平日85折券/假日88折券/全品牌百元折价券/雅聚中点点心券等....『 生日月』更有生日好礼可拿喔

详细(会员)好康~可直接点我扫QR码https://reurl.cc/n750Zn加入典华系统查看

典华雅聚(新庄店)

电话: 02-8522-9555

营业时间: 11:00~14:30; 17:30~21:30

地址: 新北市新庄区中央路469号2楼(新庄典华2楼)

交通:(捷运)新庄副都心站走路5分钟

订位网址 https://reurl.cc/lvmQEq 

官网: https://gathering.tw/gathering.html

粉丝页:典华雅聚-新庄店

典华雅聚(士林店)

电话: 02-8866-3333

营业时间: 11:00~14:30; 17:30~21:30

地址: 台北市士林区福华路114号

交通:(捷运)芝山站1号出口走路30秒

订位网址 https://pse.is/46fack

官网: https://gathering.tw/gathering.html

粉丝页:典华雅聚-新庄店

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