#【料理生活。锅具】意大利CUOCO｜石墨烯炒锅Ｘ石墨烯汤锅｜ 超大容量不沾锅｜健康少油不沾少油不沾不黏安全锅具推荐！

Ｈｉ大家好，我是Judy老师^^

锅具控的Judy老师真的太喜欢好用的 CUOCO 锅具组噜～

因为好锅具绝对是轻松做料理的好帮手，所以大家一定要重视锅具的选择喔~

来！分享这组【意大利CUOCO】大容量的石墨烯不沾深炒锅30cm(附盖)Ｘ石墨烯不沾汤锅26cm(附盖)

整个不仅轻省，料理更是只要用中小火，导热超快得实在是令Judy老师超惊艳的啦！

看看这组超大容量不沾深炒锅和不沾汤锅～

✔炒锅链接➜https://lihi3.cc/mD8r5/judy

✔汤锅链接➜https://lihi3.cc/kw1Qe/judy

可煎炒合一炒锅达6公升、汤锅更是高达7公升耶！

整个就是一锅万用，进补卤炖煮样样都行啦！

不仅如此，它更是采用近期最夯且地表导热最快材质-石墨烯喔
这样韩国制造轻量化的材质特色，相较传统锅具更是容量提升70%、重量减少30%呢！

整个3D立体表面锅纹材质，使用安全无毒健康，通过62项不含PFAS之SGS严格检验认证

同时也不含PFOA、PFOS等对人体有害物质且拥有物理性不沾技术喔～

更棒的它还添加通过诺贝尔奖认证为现今地表导热最快的石墨烯材质，200%的导热速度，更比一般不沾锅具轻薄又坚硬

所以阿料理都只要少少的油，锅具有远红外线效应，强化热对流、受热均匀不会有内外熟度不一的情况且抑制油烟等

这样减少料理时间达200%，当然更减少瓦斯浪费，料理更是好吃啦！

当然２个不沾深炒锅和不沾汤锅都附有质感强化玻璃锅盖，这样做料理无须一直掀盖就可以看清楚料理状况。
最棒的是这组也都适用瓦斯炉、电陶炉、卤素炉等多种炉具，实在是居家变化各式料理都更ｅａｓｙ！

来来来！又到了Judy老师教你简单做料理的美味食光噜（看其他料理请点我）

这次一样跟着Judy老师用CUOCO超大容量的石墨烯不沾深炒锅和汤锅，来场快乐的美味料理秀吧！

料理一：石墨烯不沾深炒锅／鸟巢煎蛋～

谁说面线只能煮汤面？拌面线？

用麻油来做麻油面线鸟巢蛋更是超喷香又酥脆喔！

材料： 面线、鸡蛋、香油或麻油等～

鸟巢煎蛋食谱：

首先将面线煮熟捞出沥干、鸡蛋蛋白和蛋黄分开，蛋黄备用。

接着在面线中加一些蛋白搅拌一下～

再像这样卷成圆状后，就可放入锅中噜

冷油冷锅开小火就好来煎，让蛋白凝固，面线就不会散开惹。

看看这石墨烯不沾深炒锅，整个完全少油不沾不黏，锅底干干净净啦！ 

面线中间放入刚蛋黄，面线煎到底部焦香上色，再翻面煎至另一边也焦香即可。

也可以加一点酱油及洒个葱花或是起锅后直接沾酱都超好吃。

看看这样的就可当点心、正餐都可以，入口实在超喷香又酥脆。

料理二：石墨烯不沾深炒锅／蒜香奶油杏鲍菇～

做料理简单的食材总让人很有惊喜，Judy老师教大家做料理都喜欢用简单的食材，不仅让大家易取得、易学、易做，更棒的是好吃又有成就感喔！

这次这道煎杏鲍菇，整个更是有仿鲍鱼的好口感，大家一定要试做看看

包你多扒了好几碗饭啦！

材料：杏鲍菇、蒜头、葱蒜、无盐奶油、酱油、糖等～

蒜香奶油杏鲍菇食谱：

首先杏鲍菇切厚片＋花刀（Judy老师有刻意切二种不同厚度，文先生爱１ｃｍ的，我爱２ｃｍ的，口感厚实爆汁超级好）、葱切葱花、蒜切蒜末等～

锅子融化奶油后，放入杏鲍菇盖上锅盖

看看锅盖就是便利，直接就可以看到锅中杏鲍菇煎的状况～

导热速度实在有够好，Judy老师都只用这样中小火一下子就出水噜～

接着慢慢煎到收亁汤汁及两面金黄上色。

再倒入蒜末炒香，最后淋上一点酱油或黑楜椒（可有可无）更激发香气喔

起锅前撒葱花就完成啦！

ＳＥＥ！！整个蒜香和奶油的搭配实在超级香，尤其家中挑嘴的文先生说很像干贝，但吃起来却是鲍鱼的好口感喔～

杏鲍菇是家里常见的蔬菜，不要只会炒，这样做更是无敌美味喔。

料理三：石墨烯不沾深炒锅／鸡蛋煎饺～

Judy老师之前也教大家做过冰花煎饺（请点我），这次更来个变化

这道是我前不久到餐厅吃到的，整个就立马来现学现卖教大家啦！

材料：水饺、油／面粉／水１：１：９、蛋１颗、青江菜（可改用小白菜）、枸杞（可有可无或改用辣椒，点缀比较美）

鸡蛋煎饺食谱：

将炒锅擦上一点橄榄油并依序摆上饺子～

接着就可以倒入面粉水(倒入时要记得边搅拌一下喔)

盖上锅盖，平常用其他锅子Judy老师都需要开大火，但用这咖锅Judy老师只用以中火很快就将面粉水煮滚噜～

再转中小火慢慢煮至水分收干即可

看到没，整个煎饺的皮已经煎得超酥脆了，所以若是冰花煎饺到这阶段就差不多是要完成了。

接续就倒入蛋液，就找空隙慢慢倒入，我是整个倒满

大家若想兼具吃煎饺的脆皮冰花，也可以将蛋液倒到中间位置就好喔。

再放入蔬菜、葱花和枸杞（喜欢吃辣的就加辣椒或可以依照喜好淋上辣油、酱油），大约闷个２分钟就完成啦！

看看这道有多美又超香，入口还会爆汁，整个更是超酥脆喔！

尤其多了蛋、蔬菜与甘甜枸杞口感更是相当丰富有层次好滋味，你绝对会爱上，一起来做做看吧！

料理四：同场加映石墨烯不沾深炒锅／日常的炒青菜~

Judy老师实在超爱这咖石墨烯锅的大容量，所以就算一次放半颗高丽菜都不会边炒边翻出去～

而且真的只要一点点油，随便喇喇咧再锅盖闷一下，完全零技巧就超快完成。

清脆又好吃。

料理五：石墨烯不沾深汤锅／高丽菜香菇咸粥～

高丽菜不要只会炒，夏天来碗香菇高丽菜咸粥，整锅鲜甜吃光光啦！

夏天的高丽菜口感超爽脆，所以Judy老师也很爱用来做料理变化，尤其来碗高丽菜香菇粥实在鲜甜又好吃喔。

食材：高丽菜切块、香菇切丝、胡萝卜切丝、油葱酥、隔夜饭（也可用生米）、蒜苗（用芹菜超对味，但因家人不吃芹菜，所以Judy老师用蒜苗喔）

首先起油锅之后，放油葱酥和胡萝卜、香菇拌炒跑出香气～

接着再放入高丽菜一样炒出香气。

之后再加水(香菇水)和饭，若是大家使用生米，那就米和水的比例是6:1喔～

接着盖上锅盖让它闷煮就可以噜～

盖上锅盖转中小火让它煮５分钟左右

没错，这咖石墨烯锅实在是很惊艳，真的超快超快，之后就可以调味和白胡椒粉了，整个米饭更是超入味。

啧啧！整个就是香气十足的古早味咸粥～

香菇吸满满汤汁超甜啦

尤其最好保留粒粒分明的状态，高丽菜更是脆口喔

这样粥吃起来特别清爽甘甜开胃又好吃，每次文先生都超买单吃好几碗呢！

备注：大家也可以把高丽菜换成竹笋也超好吃，也可以加肉喔～

因近期有粉丝希望Judy老师教些锅边素或蔬食料理，所以我就做成高丽菜粥，连虾米都没有加，大家可以依喜好添加即可喔。

这组意大利CUOCO大容量-石墨烯不沾锅具组

整个不仅轻省，导热超快让料理更快、更省时间又轻松，大家一定也会爱上啦！

本全文照片+文本版权归属Judy老师个人所有~

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