07
JUN
2023
【花莲聚餐推荐】道地的韩式火锅料理,浓郁的大骨汤~大邱骨道 韩式锅物│花莲市美食│花莲火车站附近美食│天界之舟 行善济世
by 烈阳问路
【花莲聚餐推荐】道地的韩式火锅料理,浓郁的大骨汤~大邱骨道 韩式锅物
在花莲想到韩式锅物,一定会想到大邱骨道,
因为大邱骨道有超有名的猪大骨浓郁白汤火锅,
这是烈阳在其他韩式餐厅都没有看到过的,
不仅有3-4人火锅,也有个人的韩式陶锅,
以及单点的韩食,像是烈阳最爱的海鲜煎饼,
不仅主食做的道地美味Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
就连小菜也很好吃,得到烈阳妈的喜爱,聚餐中不断的续盘♪(^∇^*)
而且地点离花莲火车站近,附近方便好停车,
花莲聚餐想尝尝道地韩式料理,大邱骨道是花莲必吃餐厅o( ̄▽ ̄)d
////////目录/////////
《大邱骨道》
IG:@da_egu https://www.instagram.com/da_egu/
粉 丝 团:https://www.facebook.com/profile.php?id=100076060359298
地 址:花莲市商校街50号
电 话:03 832 2688
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00(最后点餐时间21:30)
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大邱骨道以前门口有咖啡色的门帘做搭配,很有韩国风格,这次去就没有了,可能暂时收起来了,在门口不仅有横招牌,也有直招牌大大的写着大邱骨道,而且是很显眼的大红色招牌,在远处很明显就看到了
刚走进大邱骨道就被庭园造景所吸引,在门口有莲花盆还有小石子庭园,在进入餐厅前有木板走廊以及小树植栽点缀,很适合拍照打卡留影
烈阳很喜欢大邱骨道的室内装潢,很有韩国的气氛,像是有木头栅板区隔用餐区,以及木质的靠背椅,还有长形台灯,复古古风的吊灯,让烈阳以为置身于韩国用餐(*˘︶˘*).。.:*♡
不仅有四人用餐区,也有圆桌区,不仅可以当作小型聚餐地点,家族聚餐也很合适
以下是大邱骨道的菜单,玲瑯满目的菜单,如果不知道怎么选,大邱骨道有服务员,可以为您做专业亲切地介绍
首先是锅物,如果是跟闺蜜女生好友一起吃饭,2人、4人锅一定可以让你吃到饱到外带(≧∀≦),想要大吃一顿很适合点2人、4人锅。
浓郁的猪大骨白汤火锅就是大邱骨道锅
按照菜单上的选项,某些选项可以6选1、2选1等,按照上面的选项选择就可以啰!
大邱血月锅是独家自制的辣酱加入高汤,想吃辣的可以试试看
还有洋芋猪骨锅
玫瑰千层锅
如果觉得锅物的料不够,还可以单点
如果想要个人享用餐点,可以选择韩式陶锅,韩式陶锅还有附赠韩式肉燥拌饭
如果还想要再尝尝特色韩食,还可以单点一些菜,像是韩国必吃的那辣炒年糕,以及烈阳念念不忘的海鲜煎饼
再来就是清凉解渴的饮品
这次烈阳跟梦园问路一起来开箱,有一阵子没有来的大邱骨道,大邱骨道自从开店以来,烈阳吃过好几次,每一次来都有些不一样,有些不同的惊喜,大邱骨道是不断精进创新的餐厅
这次我们点了
大邱骨道锅-2人
大邱炖牛肋韩式陶锅
海鲜煎饼
酱烧牛五花
这样点根本是4-5人份,而且我跟梦园问路战斗力超弱,几乎全外带♪(^∇^*),每一道都令人难以忘怀,为了每一道都能尝到,所以都只吃了一些,好吃到全部打包,这么好吃的韩式料理,真希望大邱骨道开在我家隔壁
首先是小菜,有凉拌洋葱、凉拌海带、腌制白萝卜、韩式泡菜、韩式甜不辣、韩式豆芽菜
大邱骨道是连小菜都做得非常用心的餐厅,这些小菜令烈阳印象深刻,某次家族聚餐烈阳妈爱吃到不断的续盘,瞬间以为这才是主菜(^-^*)还很开心的跟我们说,我今天就不停吃这几道小菜就好,其他交给你们,这小菜深得烈阳妈的喜爱Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
再来是主角登场~大邱骨道2人锅
没错!没看错!这份量是2人的锅物,瞬间觉得我们应该再带一个朋友来,份量好多,有
金钻黑猪五花
伊比利霜降
肝连
白饭、柴鱼洋葱汤饭
综合菜盘
浓郁的大邱骨道猪大骨白汤锅滚了之后,阵阵的香气扑鼻而来,大邱骨道锅一定要喝喝看汤头,以大骨熬制而成的汤底,有满满的营养精华以及胶质,在气候不定的季节,很适合喝上几碗补补身体,即便打包回去再加上蔬菜、肉片,又是满满火锅料的火锅,烈阳打包回去后,发现加了马铃薯味道很搭,浓郁的汤汁渗到马铃薯里,有种义式餐厅炖汤的口感
大邱骨道的肉品都是精挑细选过的,每一道都让烈阳惊艳,首先是金钻黑猪五花,在火锅里滚过后,看那细致的肉质,和一般火锅店就是不一样,含在嘴里细细品尝猪肉纹理的细致感,这么好吃的猪肉片,只有在大邱骨道吃过Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
以为这样的肉片已经很高级了,还有更高级的呢!那就是伊比利霜降,大邱骨道的摆盘好美丽,将霜降牛肉片装饰成玫瑰花,第一看到就发出赞叹声,好美的摆盘。肉质新鲜程度那就更赞不绝口了,细致的牛肉纹理,每咬一口就像在口中弹跳一样,嫩Q好咬又美味
除了两道肉品外,还有猪肝连,这猪肝连不仅大块,肉质也Q弹美味,和一般餐厅不一样,不仅新鲜好咬又带有嚼劲
除了附赠的白饭外,还可以选择汤饭,这次烈阳就选择了柴鱼洋葱汤饭,送来时是白饭上摆满了柴鱼洋葱,之后淋上浓郁的猪大骨白汤,再拌一拌,就是韩式汤饭了♪(^∇^*)
锅物还有附赠两杯饮料,我们分别点了韩国葡萄汁、韩国雪梨汁,这两种果汁都甜甜的带一些气泡水,这两种果汁都推,都很好喝
推荐锅物可以点这两种果汁,浓郁带有咸味的汤头配上甜甜的果汁,刚好能刺激味蕾,继续进攻下一道佳肴
如果想要个人享用一个餐点,可以点韩式陶锅,烈阳这次点了大邱炖牛肋,对于牛肉情有独钟,看到牛肋忍不住就点了(✿◡‿◡)
韩式陶锅还有附赠韩式肉燥饭、海苔、葱
大邱炖牛肋卤的超透,牛肋吸饱了满满的卤汁,感觉就卤了很久,真是一道功夫菜
牛肋肉质软嫩,入口只要稍微咬一下就能吃了,酱汁的调味非常下饭,如果韩式肉燥饭吃不饱,真的可以再来一碗白饭,将美味可口的酱汁淋在白饭上一起吃
韩式肉燥饭除了传统的在白饭上淋上肉燥以外,外层还有鸡蛋,烈阳还是第一次看到有这样的肉燥饭
烈阳还拿了附赠的海苔,放上一些肉燥饭、牛肋、葱,一口含进嘴巴里,有海苔的提味,很像酱烧饭团,而海苔很清爽,能调和牛肋浓郁酱汁,要不是只有一个胃,烈阳一定一口接一口
除了锅物、个人锅外,我们还点了烈阳必点韩食~海鲜煎饼
海鲜煎饼一定要沾它的灵魂酱汁,煎饼里不仅有大块的花枝肉,酥脆的表皮沾上甜甜辣辣的酱汁,真是美味极了,吃了一块还会想再吃一块
另外烈阳还点了~酱烧牛五花,酱烧牛五花是新鲜高丽菜佐牛五花酱烧清炒,这样的菜非常下饭,恨不得自己有2个胃,高丽菜的清甜搭上肉质软嫩的牛五花,以及够味的酱汁,淋在白饭上,让人大口吃停不下来
吃完了所有餐点后还有甜点~紫米红豆汤,甜点一直是女人的另外一个胃,紫米红豆汤甜度适中,每一口都能吃的到红豆本身的甜味以及紫米独特的香气,刚好也为刚刚饱餐一顿画下完美的句点
第一次吃到几乎是满汉全席的韩式料理,不仅有2-4人的锅物,还有韩式个人锅,以及特色的单点韩食,好吃到令烈阳停不下筷子,不停的吃停不下来,不论是浓郁的猪大骨白汤,还是软嫩可口的牛肋,以及酥脆卡滋卡滋的海鲜煎饼,还有很下饭的酱烧牛五花,每一道都令烈阳印象深刻,瞬间忘了自己在做状态控制,管它的,状态控制是明天的事(≧∀≦)想要聚餐,很推荐来大邱骨道,一定让你吃到念念不忘的韩式料理(*˘︶˘*).。.:*♡
以上文章为合作体验,本文皆为本人亲自试用过后的体验心得分享,仅供参考。
每个人使用习惯、体质肤质不同,实际效果依每人体验为主,产品使用后状况会依个人情况有所差异,并请配合正确的使用方法。
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