08
JUN
2023
【端午伴手礼推荐】85度C「麻吉冰粽」软Q绵密 颠覆想像的创意新吃法!国宝级师傅王振癸监制「八五道地传香肉粽」,吃出传统感动家乡味!
by 帆帆猫
每年端午节最期待的就是吃粽子啦!老妈都会去传统市场买肉粽跟碱粽,
肉粽我是一定要吃有菜脯的,如果只有纯花生的那种我反而吃不惯,
会觉得口感太单一了,你是喜欢加菜脯的还是加花生的呢?
而甜粽,不得不说一般我通常就只会浅尝1颗,因为沾着糖吃多了也会腻,
私心希望市场上的甜粽也能多点变化,满足想尝鲜又不想拘泥传统的胃,
最近去85度C买红茶时,居然看到他们家在卖麻吉冰粽,好令人惊喜!
一盒10入装,可以选择不同口味,这次带了海岩花生鲜奶、红豆鲜奶、
芋头鲜奶三种不同口味回家,每个口味都吃到只要390元!
好奇每种口味吃起来的口感,想要自己尝鲜,
也能在买饮料的时候先花39元加价购1颗吃吃看,就不会选择困难症啦!
之前就吃过85度C的月饼礼盒,对于他们家做的甜点,
我还是很有信心的,直接带了带了两盒冰粽回家,自己吃、也要跟亲朋好友分享!
除了甜甜的冰粽外,不能错过的还有国宝级师傅王振癸监制的
八五道地传香肉粽(5入/包) 325元,
把古法制作的精华都浓缩在一颗颗肉粽里,看了就食指大动,让人很难不一起带回家!
往年都是妈妈买给我们吃,今年换我买粽子回家孝敬妈妈!
麻吉冰粽礼盒包装是青绿色,有提绳设计,形状像个竹篮,画了龙舟的图案,
里面的小冰粽,每颗都包装的像是个三角饭团,还挺精致
有够适合在端午连假提着去给亲朋好友送礼,或是放在保温袋里,
不管是野餐还是参与端午盛事,观看龙舟比赛时,整盒拎去,
在热天里分享着,冰冰凉凉超级享受!
打开来,整颗圆圆的,有点像放大版的汤圆,吃起来像是麻糬冰淇淋,
外表是软Q的麻糬皮,里面是绵密的内馅,
搭配85度C茶饮或咖啡,就是下午茶点心的好选择,
一口冰粽一口咖啡,让人忍不住一颗接一颗,
默默吃掉好几颗,不同饮品搭配不同口味的冰粽更是有多种风味,
像是全新升级的浓醇厚咖啡系列,搭配芋头鲜奶口味,更加带出芋头香气~
芋头鲜奶吃起来松软,芋泥会在嘴里慢慢化开,接着是奶香弥漫味蕾,
我个人是芋头控,觉得这样就很好吃了,
不过其实还可以加点不一样的"食材",让口感更丰富,像是加香菜,
没错!香菜,老妈从市场买来的新鲜香菜,
有点脆口的青草味,让口感层层堆栈,
又不抢冰粽的风采,不得不说,还满有趣。
另外我也大推包着海苔的吃法,外表看起来更像一颗小巧的饭团啦!
海苔的咸香能把芋头鲜奶冰粽的滋味更提升一个层次,一开始是咸咸甜甜,
尾韵是以芋头牛奶的香气作为ENDING,就像是品尝到好喝的调酒,满足了味蕾又满足了心。
红豆鲜奶冰粽,是慢火熬煮的红豆加上鲜奶油的黄金比例,恰到好处的香甜不腻口,
又让香Q软滑的麻糬皮,在嘴里俏皮的跟舌头缠绵,
加入我买的巧克力冰淇淋,那浓郁的巧克力跟红豆鲜奶冰粽一拍即合,
就像一见钟情的恋人一样,在我的嘴里演绎着浪漫唯美的爱情乐章,
这根本是疗愈系的好滋味,心情不好时,吃上一颗,马上就会被鼓舞起来吧!
当然百搭的海苔也可以拿来包红豆鲜奶冰粽,让口感变的更丰富,
让不爱吃甜食的人,也会想拿一颗麻吉冰粽来尝,是一种越吃越涮嘴的感觉。
海岩花生鲜奶,这是85度C今年推出的新口味,奶油内馅入口即化,
浓郁的海岩花生内馅让齿颊留香,花生控如果觉得这样还不过瘾,
不妨再加上花生粉,让花生的美味更upup,不得不说老爸很厉害,
去超市没买到花生粉,直接用家里的花生打成粉,比外面买的还好吃!
因为保留了颗粒的口感,脆脆又浓郁的花生香,让我直接秒杀2颗啦~
跟老妈推荐了海岩花生鲜奶加香菜的吃法,她本来还半信半疑,
没想到吃了一口,觉得惊为天人,像发现新大陆一样,
还说:原来香菜不只能加猪血糕或大肠面线,原来加海岩花生冰粽,
带点香菜特有辛香气也可以是一道独特的美味。
其实我觉得这四样创意食材"香菜"、"花生粉"、"海苔"、"冰淇淋"都可以随心混搭,
冰淇淋也能搭不同口味,说不定还可以试出不一样的黄金比例啦!
最佳麻吉冰粽创意吃法欢迎大家也一起挑战讨论!
最后是八五道地传香肉粽,光是加热后,闻到的粽子香气,就有一种"今年就是它了"的感觉,
来自台南后壁湖的圆糯米,清洗浸泡酱汁之后,先蒸煮,
再加上传统肉粽的四大天王,那就是花生、菜脯、咸蛋黄、三层猪五花肉,
还有整朵的台湾严选香菇,加一整颗栗子,再用虾米拌炒,
打开粽叶就会闻到香气阵阵扑鼻,吃起来米粒软Q咸香浓郁,馅料饱满,
大口咬下,不只营养均衡,还会让人有一种回想到小时候回阿嬷家吃饭的味道,
那是会温暖人心的家乡味啊!逢年过节不能回家的人,
推荐一定要试试看85度C的道地传香肉粽,不用大费周章买料自己包,
85度C直接带你穿越时间空间,找回记忆里想念的味道!
感受国宝级师傅对于粽子美味的坚持跟用心。
今年端午节还在思考哪一家的粽子最好吃吗?
不用想了,充满家乡味的八五道地传香肉粽跟最适合送礼的麻吉冰粽礼盒,
挑战最创意的冰粽吃法,就是你的绝佳选择!快到全台的85度C订购吧!
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