15
JUN
2023
[美食] 在家就能轻松品尝传承40年的好味道-中一排骨
by Aileen
说到中一排骨,桃园在地人应该都不陌生才对,这个在桃园经营40年的排骨饭,
应该是陪伴不少人成长让人怀念的味道,没有想到…现在不用专程到桃园也可以吃到。
大成食品和中一排骨合作推出轻松就能料理的排骨,让我们在家就能轻松吃到排骨饭。
老实说…后疫情时代的消费真的很可怕,不管什么都涨价,随便买个便当都要破百元,
以致于我们现在还是自己在家开伙比较多,偶尔才会选购外食,不然月底都要喝西北风了。
有了这个排骨调理包…对于我们这种薪资不高的小资女来说,真的是很棒的选择。
中一排骨的调理包我觉得真的很方便,每块排骨都分开包装,要吃多少拿多少出来退冰。
退冰的话只要前一晚从冷冻库拿出来放到冷藏室,等到晚上回家,刚刚好就退冰完成。
料理的方式还简单的,依个人的喜好和需求看是要气炸、油炸还是半煎炸都可以。
如果想要吃清爽一点,建议可以用气炸的方式,但想要有店内吃的口感和味道,
就建议一定要用油炸的方式,这样才能吃的到排骨那鲜嫩酥香的气味啦!!
我们是比喜欢用半煎炸,这样吃起来可以有油炸的香气又不会那么的油腻。
料理的方式其实都写在包装上面,只要按照说明去料理,基本上就没有问题。
用煎炸的话只要把适量的油倒进平底锅,油的份量大致上就是平底锅都布满油就差不多了。
然后中火加热等油出现水波状,就可以把解冻完成的排骨放入锅中煎炸,
特别要说的是…他们家的排骨粉没有裹的很厚,只有薄薄的一层,不会都只吃到外面的粉,
我觉得这点真的很棒,因为我很不喜欢粉裹的很厚的排骨,因为粉太厚会吃不到肉的味道。
基本上按照说明写的让排骨煎炸5分钟之后再翻面煎5分钟,排骨就可以起锅了。
大家看看这个煎的金黄焦脆的排骨,是不是看起来超美味的呢??
在煎炸排骨的同时,可以快速的煮个白饭,炒个青菜,轻轻松松的就可以上桌准备开饭啦!!
给大家看看我准备的晚餐,是不是超级丰盛的,和外面卖的排骨便当一样专业呢!
平常上班带便当,用这样的组合也很不错,不但很丰富,还营养又健康呢!
大成的中一排骨因为使用的是台湾的特选带骨里肌大排,所以吃起来鲜嫩Q弹,
再加上有用特殊的酱料去腌制,肉片的厚度也刚刚好,所以吃起来还可以吃到肉汁。
重点是这个排骨吃起来完全不柴,还十分的鲜嫩多汁,好吃到Q妹也是一口接一口。
我觉得中一排骨真的方便、好吃又好料理,是小家庭或是料理苦手的好帮手。
所以推荐大家可以利用这次618优惠的时候,快点多入手一点放在冷冻库,
想吃的时候随时都可以拿出来料理,不但简单方便,而且还十分的划算呢!!
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