说起苏澳，大家应该都跟我一样，想到的都是渔港海鲜、冷泉跟观光工厂，

但其实苏澳的社区农业发展也相当有规模，这次在苏澳镇公所的精心规划下，

我们参与了这个充满乐趣和惊喜的农游行程，在阿菊果园不但运用在地种植的金瓜，

体验制作金瓜糕，采集玉女小番茄，中午在乡味津品尝海鲜料理，

下午去朝阳步道听导览，观赏穿山甲的家，运用月桃制作可爱的玫瑰花束，

是一趟放松疗愈又能亲近大自然的农游之旅。

  

 

 

现在还有苏澳山海旅游集章护照的活动，最大奖是烟波苏澳四季双泉大饭店双人房1晚喔!

活动办法:参加者手持「苏澳山海旅游护照」依照护照上之印章分布地图，

于开放时间内前往指定集章处集章，每人限盖一本。

苏澳镇内一共设有22个集章处，总计需集满10枚印章其中A区至少需盖三枚印章，

B区也至少需盖三枚印章，始有活动抽奖资格。

奖品公告：2023年10月13日以前，公告在苏澳镇公所的脸书粉丝团中

详细活动办法👉链接

 

 

阿菊果园 金瓜糕DIY+采玉女小番茄

阿菊果然位于南澳的乡间小路，有着亲切笑容的老板跟老板娘在此接待，

 

他们说农地种植许多蔬果，西瓜正好是现在的盛产，便切了一整盘等候我们到来，

下车被热气袭面，赶忙拿起一片西瓜，香甜多汁入喉，消暑又解渴，

 

 

地上一箩筐的红玉米也是阿菊果园辛勤栽种的作物，玉米粒看起来很饱满，

同行的旅伴，二话不说，就先买走一袋，准备回家慢慢品尝。

 

走到二楼，这里视野很好，四周被翠绿的农田及青山环抱，老板说要带着我们做金瓜糕DIY，

金瓜就是南瓜的俗称，大家对南瓜的印象，可能都是万圣节看到的那种，橘红色偏圆筒状的，

那是西洋南瓜，我们要做金瓜糕DIY用的是中国南瓜，是目前市占率最高的南瓜，

中国南瓜又因为每个种类形状不同，有不同名称，最妙的是，用的都是人名，

有阿成、阿娇、阿芳、阿雄、祥姑..等，目前市占率最高的是阿成跟阿娇，

我们用的也是这2种南瓜，可惜没有志明，不然我要来唱五月天的歌(误

老板拿来展示的是阿成南瓜，长的像木瓜，我觉得又有点像葫芦。

 

老板说想知道金瓜成熟了没，看上面的蒂就好，

让我想到一句成语:瓜熟蒂落

 

 

研究完南瓜，我们要开始做金瓜糕了，首先穿上围裙，戴上手套，

 

 

在铁盆里倒进一定比例的树薯粉跟糯米粉，并加入白砂糖，

 

将切块的南瓜用汤匙把果肉完整脱落在铁盆，再一起搅拌，

 

 

因为南瓜还有点热度，加上盆里面又一堆"粉"，搅拌的手必须要有巧劲，

还要够优雅，避免旁边的人拍下漫天"粉雪"飞扬，或是表情太过狰狞的画面，

 

 

整个搅拌均匀变成橘色的团子，再一团团的秤重，介于95-100克之间，

 

 

 

把团子拿在手上揉扁，加入内馅，馅料是像我们平常吃的红龟粿，

有香菇、虾米、萝卜丝的那种，馅料要加多少都随意，

就算爆开也会黏在金瓜糕上，所以不怕，

 

接着好玩的来了，老板请大家发挥创意揉捏，

只见有人捏成了猪、熊、猫、蛇、苹果、和菓子，我本人呢~硬是不走寻常路，

就要捏一个气势磅礡的作品，那就是日本的富.士.山!哈哈~我觉得还挺像的，

同行的旅伴则说像马丘比丘，总之是高规格的金瓜糕了，

 

最后看着大家的作品放入蒸笼，真的是有趣又疗愈。

  

 

采玉女小番茄

趁着金瓜糕还在蒸笼里努力变熟的时候，老板带着我们沿着乡间小路散步，前往他的玉女小番茄农场，

天气很好，农田被翠绿山峦包围，景色优美，只见整座农场被白色的纱帐覆盖，

老板说这里的鸟儿都是成群结队来吃buffet，就像土匪一样非常嚣张，只好用白色纱帐包覆，

不过如果遇到田鼠之类，还是只能招待一顿~

  

玉女小番茄栽种不易，需要细心照料，再加上现在不是产季，一般采收是3-4月，

放眼望去的小番茄不算多，老板还是很大方的拿了塑料盒要让我们装满，

在绿色藤蔓上娇艳欲滴的玉女小番茄，就好像红宝石一样，在阳光下看起来饱满剔透，

眼尖的旅伴还是能够在来回往返间，装了满满一盒，每一颗看起来都很诱人。

 

 

 

小番茄采完，再回去开蒸笼，这时金瓜糕已经熟了，我的富士山看起来更具像啦!

赶忙尝鲜，金瓜糕外皮Q弹，里面馅料咸香，又有金瓜的香气，相当美味

 

乡味津 品尝苏澳当地美味海鲜

我们将在乡味津海鲜餐厅享用午餐，这是一家专门提供海鲜料理的餐厅，

 

 

其中最特别的菜色就是土魠鱼生鱼片，以往吃土魠鱼都是炸过的，

没想到做成生鱼片，鱼肉吃起来更细致鲜甜又带点脆度，不输旗鱼的口感。

 

 

很迷你的小卷，脆脆的满好吃，另外两个是过猫凉拌跟红烧鳗，

过猫凉拌上面是沙拉酱加上花生粉

 

  

开胃又下饭的鲜蚵

 

 

新鲜弹牙的白虾跟赤海鱼

 

 

卤猪脚吃起来满软嫩，烟熏鸡肉是比较扎实的那种

 

土魠鱼的边边肉跟鱼骨煮的味增汤

 

 

朝阳国家公园 步道散策 参观穿山甲的家

用完午餐，我们前往朝阳国家公园步道，这是一个占地约6公顷的国公园，以大头茶花闻名，

花朵是雪白色，大而美丽，有金黄色的雄蕊，是台湾的原生植物，花期在秋冬季，多半是10月到2月，

花通常会开在树顶，落下来在步道上的美景，不输油桐花，可以趁大头茶花开的时候，前来观赏，

导览老师 嘿嘿，拿出照片向我们一一解说

 

 

走步道有两个选择，一是往上走，坡度较陡，可以看大头茶花林跟桂竹林，

 

 

二是往前走，坡度较平缓，则能观察多处穿山甲的家，穿山甲的家不难分辨，

沿途看见有拳头大小的洞就是了，由于穿山甲是夜行性的动物，所以比较难有机会看见本人，

牠背上鳞片很硬，所以遇见敌人会缩成颗球，十分可爱，由于以往大量捕捉，

现在已经被列为保育类动物，要好好爱护。

 

  

嘿嘿还教我们怎么分辨一般芋头跟姑婆芋，以往听到的都是观察水珠是否能凝聚在叶片上，

其实还有最快的方式就是看叶片是否呈现完整的心型，如果是的话就是一般芋头，不是的话就是姑婆芋，

姑婆芋有毒，之前常会看见有人误食的新闻，不过它的汁液却能解另一种植物 咬人狗的毒性，

喜欢到山林里游玩的话，多学一些相关知识还是很有益处

 

 

月桃的功用很多，叶片可以用来包粽子，做成器皿， 叶鞘还能折玫瑰，

是我们今天会体验到的项目，花朵是成串的白色小花，迎风摇曳就像无声的风铃一样

在观察的时候还有可爱的白色小蜘蛛站在上面打招呼

 

这株盘根错节的是雀榕，因为果实受到鸟儿喜爱，都会有鸟类在这里筑巢，

尤其是五色鸟，不过其他的树木就很怕它，因为被雀榕缠上，就会被吸取养分干枯而死，

感觉就像是森林中的吸血鬼一样

 

沿途还有涌泉和小溪，溪水不伸也不湍急，有小朋友干脆脱了鞋子，下去感受溪水的冰凉

 

溪里还有海菜可以采摘，只是数量不多

 

 

走出步道的景色也相当优美

先在海豚造型的凉亭稍作休息，欣赏风景

   

 

池塘里的地景艺术是横天仪，相传是世界上最早能侦测地震的仪器，

天气好的时候，还能从池塘中欣赏山林倒影

 

 

下午三点左右，朝阳渔港还会有露天渔市，渔民会把捕来的渔获在现场贩售，

运气好的时候，还能看见比手臂还要长的大鱼喔~

 

 

朝阳社区 月桃做玫瑰 买特色伴手礼

前往朝阳社区，社区的牌匾跟天后宫是同一座还满特别

  

天后宫的墙上有地方特色庆典的彩绘，让我们更深入了解这里的人文风情

 

 

领了月桃叶的叶鞘，再用抹布搓揉到听不见上面的"沙沙"声为止

 

 

嘿嘿示范怎么将叶鞘折成玫瑰，这个真的需要技巧，

像我这种手残人士，只能向老师求救QQ

 

做好一朵之后，拿起材料包，将里面的纸片铺开

 

将月桃玫瑰跟搭配的花材放在上面，再绑起来

 

这样美丽的月桃玫瑰花束就完成啦!

  

行程结束前别忘了买点特色伴手礼

  

像是一罐只要100元的剥皮辣椒，香辣顺口，回家煮汤正好

 

籼十米是用友善无毒的耕作方式，交由小农契作生产，

在朝阳社区跟礁溪老爷酒店都有贩售

 

咖啡是阿拉比卡的品种，有咖啡豆跟滤挂式两种，在苏澳 朝阳社区的娜娘路有种植2千多颗咖啡树，

为什么叫娜娘路，那是因为出海口的风浪大，所以在日治时期旧名是"娜娘仔"，跟日语"浪速"的音相似

这里的咖啡也都是不用除草剂或化肥，是人工除草，一周就要除草一次，是用山泉水灌溉，有干净空气生长，

因为在渔港边还能喝的到海风的滋味，有机会还能来体验采咖啡豆喔!

 
想要体验一个不一样的农业之旅吗？

那就跟我一起来参加苏澳农业体验一日游吧！

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