19

JUN

2023

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虽然丰盛华丽的大餐我很爱,但一份NT50的怀旧木桶油饭我更爱,还有好友产地直送的清脆小黄瓜等等,结论都能吃饱的每一餐可以是各种形式,另外盛装美食的餐盘等,也是我一直在更新的项目,希望身边留有的东西,都是能让生活加分的物品!

 

【木桶油饭跟冬粉】

有人跟我一样也很爱吃这味吗?木桶里是油饭,铁桶里是冬粉,然后最重要的就是甜辣酱跟辣辣的高丽菜!以前都在行天宫附近买,或是中山国中站,但后来也都不怎么容易遇到了!

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所以昨天在东区明曜百货旁边的巷子口遇到,立刻就各买了一份(其实我等一下要去吃「寿司郎」)!如果知道这里有这味儿,我一定会为了它来东区(不然平常已经很少来了)

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老板先从木桶里狂挖油饭,然后说:「这些都是我自己做的!」是不是不重要,重点是~老板一直装、一直装,还说:「我都给客人装很多!」,然后装到那个塑料盒盖真的快要盖不起来后才放手!
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淋上甜辣酱,然后加很多辣高丽菜,再把盖子重重压上,最后绑上橡皮圈!然后冬粉也是这样子弄,再加上冬粉有弹性,老板可以装得更多,这样一盒才NT50,我可以吃四餐!(好重!)

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老板说他在那边卖很久了(可见我有多久没去东区),然后卖完就回家!当天雨下很大,希望他生意很好,然后早点回家!

 

【韩国火锅嫩豆腐】

韩国的火锅嫩豆腐都长这样,很好奇,所以买了一条回家吃吃看,口感比豆花还嫩,感觉加入甜汤中也非常适合!只是打开之后就得全部吃完,因为包装很难收纳!在信义区新光三越的超级市场买到的。

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后来我拿了个500cc木瓜牛奶玻璃杯来装它,然后慢慢的把它给吃完!下次还会买!试试放入红豆汤中当豆花吃吃看!

 

【民雄金桔 金桔果片】

其实柑橘皮有非常多的营养,但平常不可能吃皮,我就会买柑橘果干来吃,但之前金桔类都会做成水晶蜜饯,就是加很多糖跟麦芽糖的那种,虽然挺好吃,但不能吃太多。橘子皮所含维生素C是果肉的两倍,还含有高浓度核黄素、维生素B6、钙、镁和钾。

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后来我在「神农生活」找到「民雄金桔 金桔果片」,打开里面是像照片那样,干干的,成分只有金桔、金桔原汁、糖,虽然还是有糖,但干橘皮如果不加点糖应该也没办法吃吧!但比起蜜饯,糖分已经降低很多。也因为它是直接低温烘烤做成的,所以柑橘皮香气非常浓,纤维质也都有保留,忍不住会一口接一口,用来混合优格与坚果也很美味!

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另外品牌也推荐用它来当烘焙原料,做成金桔面包、馒头或蛋糕之类的。「民雄金桔」因为是专门以金桔作为加工的品牌,所以他们光是金桔就有「桔饼、水晶、蜜饯、果干、果片」,针对不同糖分有不同的产品,另外还有香肠、沾酱、地瓜酥等,非常多样化喜欢的人可以到官网逛逛喔!

 

【懿品奶酪菓子手造 八蒜包】

老天!我以后只要经过南京诚品,就一定要把它带回家!来自懿品奶酪菓子手造所的「八蒜包」怎么这么好吃!其实它在南京诚品门口贩卖有段时间了,但经过好几次我都没有买,明明自己还蛮爱吃大蒜面包的,可能经过时都不太饿吧!

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今天工作结束后,搭双胞胎佩佩的便车来到中山站,下车立马闻到它的香气,虽然一颗NT85好像有点贵,但想想~现在面包店里这么大颗的面包,也都差不多这个价,就把它买回家。

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整个形状好像一颗南瓜,上面洒满了脆脆的大蒜片,然后中间有大量招牌奶酪奶油,但跟一般口感不一样,有点像卡士达酱微甜、微软、微化开的口感,而且完全没有大蒜的辛辣!

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买到时虽然已经有点温热,但回家烤过后会更好吃,我留了一半明天当午餐,经过有看到的人一定要试试看,个人觉得很不错。(后来发现「圣玛莉」也有卖一样的商品叫“韩式蒜蒜包”,但比较小颗3NT144,也超好吃喔!)

 

【清炒大白菜】

除了高丽菜,最近大白菜也很便宜,而且如果要清炒的话,大家应该知道叶片跟中间的梗要分开来料理吧?然后看了一个YouTube视频,对方建议中间比较硬的梗切段后,要先用盐巴腌渍一下先出水,拌炒时,整道菜才不会水水的,我就跟着照做了!

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效果真的很好,将出水的白菜梗用力捏干水分后,先将肉丝下锅,然后是白菜梗,最后是叶片,也因为白菜梗已经有咸味,所以只要再加两小匙普宁豆酱调味即可起锅!真的,除了不会水水的,口感还特别清脆,也推荐给大家。

 

Madurai 椭圆咖喱碗M】今天的主角是这个盘子!我有吃台式炒饭的盘子,有吃意大利面的盘子,但唯独没有吃咖喱饭的盘子,所以昨天到赤峰街的小器赤峰28STUDIO M’」买了这个咖喱皿。

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Madurai 椭圆咖喱碗M 黄绿(NT1,040」~盛装时能将米饭与酱汁分开,视觉上更显美味可口,从盘面沿着平缓曲线到盘缘逐渐加高,这弧度在用汤匙舀取时也能很顺畅,而且单纯的造型,随时都想拿出来使用。

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它另外还有L(NT1,300)S(NT659)共三种尺寸,夹杂着光泽与雾面质感的釉药,就算是另外一款单纯的白色也很漂亮,而略带点黄的浅绿色非常适合搭配香料咖喱,偶尔也可以用来装沙拉跟意大利面!

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他们的博客文章也写得很好,这篇以咖喱为主题的文章,餐桌摆盘都非常赏心悦目,适合用来装咖喱的盘子也很多,我就是看了这篇文章才想买这个盘子的:https://www.studiom.tw/....../%E9%81%B8%E5%93....../124399

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那~今天吃的米饭,是来自我上次跟大家分享过的「谷物粥料系列」,里面除了有糙米,还有红豆、花生、红枣、大麦、紫山药等,咖喱则是我最喜欢的日本「美味三星 印度黑咖喱」调理包。

 

【盐昆布高丽菜】

很热,煎了鲭鱼之后就不想再开火了!其实夏天我大多吃腌渍生菜!而且非常简单!洗脸刷完牙之后,切好高丽菜,混合盐昆布,全部装进塑料袋中,摇一摇,冰入冰箱。中午料理准备好之后,盐昆布高丽菜也腌渍好了!叶菜类很适合快速腌渍,又能保留生菜的维他命C,又消暑,大推!

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【三兴柳叶鱼罐头】

每次逛卖场,我一定会仔细看鱼罐头区有什么新产品,结果看到这个「三兴柳叶鱼罐头」!NT65,很好奇就买回家!因为今天吃粥,就来试试看。它有茄汁跟香辣口味,香辣口味就像是茄汁加辣,非常下饭,甜甜辣辣!内容量有七条柳叶鱼,都是完整的喔!只是不容易整条夹起来!但口感很不错,下次还会再买!

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【胖胖的水果黄瓜】

又收到了一批新鲜的产地直送!

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基本上夏天,我家的黄瓜是当水果在吃的,尤其趁新鲜直接生吃最消暑,不沾酱也OK,冰冰凉凉,但我都会沾味噌酱来吃!发酵食物也能去除「夏日倦怠」。

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长长的小黄瓜、冰凉多汁口感爽脆,短短胖胖的水果黄瓜,中间口感很像香瓜,所以更多汁,一口咬下水分还会喷出来那样!午餐各吃完一根,真心觉得不用开冷气!谢谢很有口福的铁肺歌后─傅薇亲送!

 

【神奇的榖物─黄玉米糁】

吃了一种很神奇的榖物,叫「黄玉米糁」,来自之前跟大家分享过的「每日膳食榖物粥料」,这产品搭配了30天不同的榖物,然后昨天轮到「黄玉米糁」,我用来煮粥,然后晚上放凉了之后居然变成果冻状?!

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于是~对这食材很好奇,就上网查了一下,原来是中国北方的食材,其实就只是玉米,玉米成熟后晒干,磨碎成小颗粒,摸起来就像是小沙粒的感觉,也有人会直接磨成粉末,说这样料理起来比较方便,而且磨碎成小颗粒刚好适合煮粥。

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昨天把变成果冻状的粥冰进冰箱,今天直接切块搭配热热咖喱吃,没有再加热,因为怕加热之后可能会还原,没想到这样意外好吃!看起来也很时髦!各位有机会也来试试看喔!

 

Laler菈乐轻纤食感饱足餐】

我虽然一天只吃认真的一餐!但晚上偶尔还是会有手脚发软到不行,乱吃一堆的情况!主要是当天的那一餐能量不足!然后最近又看了很多有关「空腹」的书,例如「16小时的空腹魔法」、「空腹才是最强的良药」、「奇迹空腹」等!所以人真的不能太饱足!

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之前也会喝一些代餐,但后来觉得还是要有一点固体物,才会比较有饱足感,所以晚餐,也就是七点前我就吃这个!还不赖!而且还蛮好吃的!比起吃太饱跟饿肚子!偶尔空腹断食对身体真的比较好!后来我跟我妹都入手了全口味,改天跟大家分享!

 

【鬼太郎的盘子】

男友从日本帮我带回来的生日礼物!到手!他还说:「妳要Po喔!妳要Po喔!」一直提醒!话说这个鬼太郎的盘子想要很久了!开放出国的好处就是,男友可以把它给带回来了!

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撒沙婆:「鬼太郎,这是个不得了的盛宴啊!」

鬼太郎:「水木先生也招待了大家喔!」

哇哇爷:「我人生第一次参加这么棒的盛宴耶!」

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太喜欢这个盘子了!然后上面的小点心是在「唐吉轲德」买的,还蛮好吃的喔!也很适合这个盘子!

 

SHISEIDO PARLOUR

来分享我的第二个生日礼物!之前在日本的男友说要给我一个惊喜,但因为担心保存期限,就只好告诉我是什么东西!他说:「我在银座发现某个保养品牌居然也有卖饼干!」

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我说:「我怎么会不知道!日本资生堂对吧?品牌还有招待我到楼上的餐厅吃饭耶!他们不只有饼干,还有餐厅喔!」然后男友就很失望!

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我们这种人就是太实际!但看到「SHISEIDO PARLOUR」饼干本人时还是非常惊喜!因为这款铁盒图案非常漂亮,之后可以拿来放我的手串,里面的各种小饼干也很可爱!所以还是要夸一下我男友的眼光啦!假日再一起吃吧!

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●观玲的女力强化研究所:https://www.facebook.com/olivebeautytest

观玲老师
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