一开始知道山上走走是看到新竹店的美食照令我印象深刻

 

山上走走日式无菜单烧肉专门店-台北华山店

地理位置相当便利，很适合当作聚会的选择

地址是台北市金山南路一段8号

开车的话旁边就有停车场

搭乘大众交通的话从忠孝新生站1号出口走路只要6分钟

 

店内采用黑色系的日式简约设计

座位以２至４人桌为主

５人以上的聚餐会建议分桌坐比较舒适

每桌坐位上都有专属的抽风设备

不用担心吃完烧肉弄得满身烧肉味

 

 

山上走走采用无菜单烧肉的用餐方式

不用担心选择障碍

才刚入坐就有招待的泡菜拼盘可以无限续

有11:30/13:30/17:30/19:30四个餐期可以选择

 

 

首先送上的是野菇小卷沙拉

整只来自澎湖的小卷吃起来非常鲜嫩

搭配杏鲍菇、鸿禧菇、洋葱、海带等

再淋上适量的巴萨米克醋

吃起来相当鲜爽开胃

 

 

红酒炖牛肉佐生烤吐司

看似平凡的土司，其实魔鬼藏在那碗红酒炖牛肉里

红酒炖牛肉里的牛肉炖得非常软烂

搭配在吐司上几乎就是吐司抹酱的概念，入口即化

 

 

北海道干贝佐蟹膏鱼子酱

生食级北海道干贝超级软嫩鲜甜

上面还有蟹膏跟鱼子酱

搭配绵密化口的积雪昆布一起入口

完全没有腥味还超鲜甜！

积雪昆布画龙点睛的以昆布香作点缀，让味觉层次丰富

 

 

无菜单烧肉不需要选料理，山上走走有丰富的饮料可以选择

这天搭配了苹果汁（左）及水蜜桃沙瓦（右）

苹果汁香气丰富不会太甜腻

水蜜桃沙瓦喝起来也相当清爽

 

 

最吸睛的莫过于这盘和牛拼盘了！

拼盘中的肉都经过是经过严选的品种肉

整盘烤完基本上无雷

 

 

和牛拼盘有日本A5和牛、澳洲和牛

美国choice 牛肋条、牛小排

云林桂丁鸡（鸡颈肉）以及松阪猪

松阪猪还摆盘成玫瑰花的样子也太浪漫！

 

 

来自鹿耳岛的Ａ５日本和牛

选用的部位是臀肉盖，油花较多

尤其是最上方有一层厚厚的脂肪

在烧烤之后马上就散发出浓浓的肉香及油香

好的肉质一烤就知道，建议烤５分熟享用

服务人员也有教我们一些烤肉的小技巧

如果真的怕烤坏也可以请求桌边服务

Ａ５日本和牛在口中化开的香气真的超享受

 

 

澎湖香草大明虾肉质肥厚且细致弹牙

山上走走日式无菜单烧肉除了满满的和牛

连海鲜都顾到了

以这个价位来说ＣＰ值还蛮高的

 

 

和牛拼盘还有伴随着菜盘一起上桌

吃烧烤也不忘要来烤点蔬菜

蔬菜的部分都处理得很干净漂亮

烤肉过程中服务人员也会主动帮忙更换烤网

服务细致度100分！

 

 

菜盘中的生菜也可以搭配招待的泡菜将烤肉包起

同时体验韩式烧肉的风味

令我印象深刻的还有松阪猪

松阪猪是整头猪最珍贵的地方

吃起来有脆感且不油腻

 

 

生牛肉海胆手卷

用海苔包住生牛肉、海胆、紫苏叶及醋饭

再点缀以食用金箔跟花瓣装饰

看起来就超级奢华

入口真的心情上也是直接融化

不得不称赞上山走走的用料都超新鲜

 

 

你以为和牛到这里就结束了吗？

这款月见和牛牛肉饭也是超经典！

采用日本Ａ５和牛纽约客的部位

相较于刚刚的臀肉盖，这款油花分布更均匀

烤掉多余的油脂再搭配生食级鸡蛋（上面还有松露）

十足的和牛＋松露香气真的让人很想多吃几碗阿！！！

 

无菜单料理中有搭配紫苏梅醋饮去油解腻

冰凉酸甜的紫苏梅醋饮真的是冒着粉红泡泡

 

 

和牛握寿司会在桌边直接炙烧

和牛的油花在炙烧过后瞬间香气四溢

趁热入口可以感受到柔软的肉质入口即化

上面以鹅肝酱点缀让香醇鲜美的风味余韵悠长

 

 

 

鲜虾牛舌味噌汤

会在上桌之后才以热汤冲熟牛舌

味噌汤中还有鲜虾让汤头更加鲜美

 

 

最后，用Ｑ软的蕨饼和芒果为这次的餐点画下完美的句点

无菜单烧肉每一次造访都可能有不同的惊奇

而且上山走走的份量上不用担心，真的可以吃超饱

非常推荐各位来体验！

 

山上走走日式无菜单烧肉专门店-台北华山店

电话：02 2397 1777

地址：台北市金山南路一段8号

山上走走| 立即订位

山上走走 日式烧肉 台北华山店