我就是个大宅女，所以任何能提升居家品质的东西我都喜欢，例如下午三点的一杯好茶，有好茶就要有好吃的小点心！再来～还要有能让料理变快变轻松的小家电，所以今天要分享最近用智能万用锅做的好多料理，简单到幼稚园小朋友也会用喔！而且超好吃！

 

【英国有机茶包～Clipper】

因为又快喝完了，所以想跟大家分享这款1984 年登场，来自英国的有机茶包～「Clipper」，它除了是公平交易有机茶，连茶包也不经漂白，还能被生物分解，但一开始注意到它～是因为包装图案实在是太可爱了！

它的单价比较高，价格为NT250-300UP左右，但质感非常好，口感也很棒。

这四款是我喝完就会补充的口味，最喜欢的是「草莓香草」，酸酸甜甜一年四季都好适合，然后有夏天必喝的「甘草薄荷」，属于微甜的薄荷茶，然后是冬天最爱的「柠檬姜」，还有「洋甘菊睡眠茶」。

它的口味还有非常非常多，虾皮也找得到。说真的、它的包装设计摆在架上～还可以当装饰品。

【百二岁PAH JI HUE】

这款台湾茶品牌还挺有趣的，各种包装也很适合送给国外朋友当伴手礼，这来自台中的品牌叫「百二岁PAH JI HUE」，用台语发音就会懂，除了各种台湾茶还有茶冰淇淋，这两款茶是我是在「神农生活」看到的！觉得好奇！因为内包装是耳挂。

这耳挂茶包总共有6种，我买了南投白茶跟日月潭红玉2款，一开始觉得“泡茶有必要弄成耳挂吗好做作喔……后来发现对不太会抓时间的人来说，这做法可以泡出壶壶好茶！因为你一定不会浸泡过度。

建议使用手冲壶，然后其它就跟泡咖啡一样进行，而且你不用担心茶叶无法充份浸润，因为茶叶都有被切成刚刚好的碎片，所以冲泡过程中就足够释放了，如果为了好出味而用茶叶末，感觉就不是功夫茶了！

日月潭红玉

台茶18号，别名红玉，以台湾野生茶与缅甸大叶种茶配种研生而成，亮红的茶色和浓郁的茶气，拥有其独一无二的香味，除了有天然肉桂香气外，还带点薄荷香，曾被红茶专家誉为台湾特有之「台湾香」，属于极特有之品种，常令人对其风味难以忘怀。

南投白茶

大叶种(台茶18号)，因为茶质重韵味佳，用来制作白茶带有独特的橙花香与柠檬香且多了点厚实茶韵，入口即回甘，是极为独特之品种，堪称「世界顶级白茶」。

一盒NT380共10包，我都直接冲600cc一壶放凉了喝，很可以！

 

百二岁PAH JI HUE：https://www.pahjihue.com.tw

 

【男煮人点心室】

是的！这是我仅剩的三片，拍完照片就要把它们给吃完！「男煮人点心室」最新品～「奶橘香葱夹心饼」！好适合当夏天喝下午茶点心。

我入手一盒16入，个别包装还可以送同事，上次还塞了一片到制作人好友包包里，她吃了之后也是立刻在脸书分享！因为真的很涮嘴～

除了圆形香葱苏打饼特别可爱外，还特别大片，吃一片就可以搞定下午茶！中间的奶橘夹心还很清爽！橘子香气飘飘～

不晓得你们觉得如何，我个人特别喜欢甜甜咸咸的点心。

我真的是吃遍「男煮人点心室」的所有点心了！爽！然后话说这款「苔嗑BON咪乓」也有点小特别要跟大家分享！

BON咪乓就是BON咪乓，但是它的甜味有点不一样，有浓甜焦糖香气，然后咬到海苔的地方，口感也很特别，因为没吃过加海苔的BON咪乓！

再来、它很贴心的切成小块，所以4大块包装，其实有16小块，很好分食，不用担心一大块吃不完，这应该又是凯钧老师的完美主义吧！

BON咪乓就是白米饭呀，所以是每日需补充的食材喔！

 

【Hachi培根蛋黄酱】

健康检查前，跟男友抱定检查后，要到夜市乱吃一堆，但看完报告～我俩食欲全无，就决定直接回家，然后我晚上吃了一根芭蕉！一包坚果！这样！心得是：有运动习惯的人，就有选择食物的自由，反之，就是没有！到了一个年纪就是要面对这个事实，想要不忌口，就运动！血管健康、年轻，就不用担心坏胆固醇作乱，柠檬跟姜是非常好的食材，所以今天中午帮自己做的这些料理，都用上了我DIY的「盐渍柠檬」。

「Hachi」意大利面酱其实很好吃，一包两人份，但因为没有个别包装不方便，所以很少买，可是这次推出的新口味实在很棒！今天用的是～添加了濑户内柠檬汁的「培根蛋黄酱」！

意大利面份量减少，加上黑蚝菇煮熟，然后平底锅加入蒜末及盐渍柠檬末爆香后，加入意大利面，然后我计算了一下，260g的意大利面酱，我只用了30g就足够了，所以这一包我至少可以用4次，真的很划算！下次要再加上培根。

另外还蒸了一条鱼，用盐曲及盐渍柠檬调味，加了一点米酒跟味霖，最后再来一点豆腐丁蒸熟即可！然后每天记录下来自己吃了什么！

另外还有「柚子胡椒」及「多蜜肉酱」！

 

【山水家电─智能万用锅】

断舍离再一招！厨房只要这台就能当大厨！我第一次自己发酵优格、做舒肥牛排0失败超有成就感！还有梅子鸡汤！皮蛋瘦肉粥！开盖热炒等全都“一键搞定”！

15种料理模式让它1台抵10台：烤箱、微波炉、炖锅、电锅、电磁炉、电陶炉、炒锅、面包机、优格发酵机、舒肥机，没厨房的租屋族！家中炉火总不够用的妈妈！喜欢炖美容补汤的小姐！需要预约料理的职场妈妈，正在考虑要买优格机、面包机或微波炉、烤箱的人！通通真的只要一台就好啦！

 

11道料理模式可微调时间、温度，还有自订模式可选择，24H预约，到家就有热米饭。可低温、高温慢炖，猪脚牛腩小CASE，热爱广东粥口感者更要来一台。

送食品级蒸笼，煮汤蒸包子一起来，还有送汤勺、饭勺、饭勺固定架、米杯，再来陶瓷釉不沾内锅5公升大容量，开盖热炒，内锅够高不喷油，上下都有精控感温器。面团发酵完、设置烘焙直接烤。(能源效率第3级)

梅子鸡汤：

鸡腿肉用热水烫过后，先用“开盖料理模式”爆香姜片、鸡肉，然后加入黑蚝菇、豆腐，不切开的高丽菜，重点是「梅岭」的梅子汤包，这是网友推荐给我的，用半包也行！有了它就不需要任何调味！盖上盖子，设置“煮粥熬汤”，哔哔声后就可以享用啰！好～好～喝！

优格发酵：

我已经迷上自己做优格了，每次都会做一大盒放冰箱！而且超简单，总之就是优格1、牛奶3的比例混合即可，按下设置后需要8小时，所以可以睡前设置起床享用！可以混合坚果跟水果、蜂蜜，我更爱加上万岁牌杏仁小鱼跟蜂蜜！而且优格一定要晚上吃喔！

舒肥牛排：

我第一次做耶，就没啥技巧，只要有这卡电锅！用海盐、橄榄油、蒜片调味后，放进夹炼带中密封好，加入适量的水并按下功能设置，电锅会先将锅内的水加到一定温度后，哔哔！接着再将牛排入锅按开始即可，还可以做鸡胸肉喔！

皮蛋瘦肉粥：

煮粥也是我最爱的用法，简单到爆，就可以熬出广东粥的口感！米跟水就是1：10这样，然后放入姜丝跟高汤块，皮蛋先放后放都可以，也因为它有附蒸笼，所以顺便蒸了条鱼！起锅加点葱花跟辣油！好爱！

肉丝黑豆芽炒面肠：

开盖料理也好方便，一方面内锅绝对不沾，一方面锅内高度不用担心喷油，在外独居真的很方便！这道很简单就不用特别教了吧！重点是肉丝有用太白粉，一般平底锅一定会沾，但用智能锅真有成就感！

濑户内藻盐鸡肉饭：

早就想做这个了！每次看日本美食节目都好想试试！直接用这个调理包很方便喔！也因为上面建议可加柠檬汁，所以我顶多再加上我自己做的盐渍柠檬！这调理包最佳比例是搭配三杯米！非常好吃！有高级日本料理店的口感！

山水家电视频：https://youtu.be/5JhADshVyaU

 

在家做料理真的很有趣，这台万用锅还可以做面包喔！等有空再来试试看！

 

●观玲的女力强化研究所：https://www.facebook.com/olivebeautytest