送礼都很担心送出去之后又回到自己手上，

而这两盒真的很漂亮精致又超级好吃，

只能说很想要自己留着吃又怕没朋友

中秋或送礼超推荐送这盒漂亮又实际

三奇壹号咖啡馆-江义隆伴手礼。

 

  

你听过江义隆以及三奇台号吗?

江义隆是家传百年商号

营运至第三代开始经营远洋渔船

爷爷经营的远洋渔船名为“三奇壹号”。

而创办人的店位于基隆庙口巷子中，

店名叫做为三奇壹号的典故是

 

咖啡厅前身就是"三奇壹号"的船员办公室

因海上生活风险高，能平安归来就会

齐聚在办公室泡茶吃糕点还有聊天相聚，

象征一种平安仪式感，同空间不同时空

现在己经变成是来往客人相聚的好去处。

 

为什么礼盒是漂亮的鱼的形象设计呢?

因为咖啡店的名字也因为基隆是早期

北台湾最繁荣处，珍贵的鱼送朋友被视为

当时尚高规格的诚意与心意兼俱的呈现。

 

三奇壹号咖啡馆x筑甜制菓

https://www.facebook.com/senkicoffee

https://www.keelungcome.tw/

 

应景喜气礼盒推荐-红鲔

 

咖啡店使用的是红色的红鲷外盒做设计，

鱼型礼盒耗时设计—精致独特好看，

有着珍贵的鱼送礼文化意涵，贵气红色

搭配金色让人有奢华以及精致的感觉，

外盒是使用牛皮纸使用100%环保纸材

可回收再制造-为环境尽一份心力。

 

 

  

红鲷的内容物其实很丰富又都具人气，

里面有千层柚子酥6入/千层酥凤凰酥3入

千层土凤梨酥(一共12入) ，内容数量适中。

 

千层柚子酥

 

千层柚子酥是第一次吃到，以前在咖啡店

有吃过 法式千层蛋糕超级好吃，没想到

三奇壹号延伸结合千层蛋糕饼皮法式配方

制作出美味的柚子酥，柚子内馅因不好制作。

 

  

所以市面上很少看到，是使用麻豆白柚，

白柚比起文旦柚更需要足够的时间熟成，

大白柚不论果肉或是水分都比文旦更饱满丰厚

吃起来甘甜中带酸的独特香气，难怪有人说

内行人品白柚，吃了真的口齿留香超难忘。

 

千层土凤梨酥 

 

一般凤梨酥饼皮是面团蛋糕体，

千层饼皮明显可以吃出层次与空气感

使用面粉与油脂少很多，带有牛奶与奶油香

饼皮的表层吃起来酥酥又因为薄皮，

吃起来有奶香又有微脆感，一吃就上瘾啊～

口味微酸吃的到纤维感，凤梨香气且甜甜酸酸

高纯度台南金钻凤梨甜香吃了让人一再回味。

 

 千层酥凤凰酥 

  

 听名字就知道又多了另一个美味馅料，

土凤梨馅+鸭蛋黄制作而成的，

内馅腌制/去腥/涂抹/熟化/金沙/2次熟化

(其中的熟化是进入高温烤箱烘烤)。

 

使用了共6道工法处理鸭蛋黄—耗时耗工

才成就了蛋香浓厚，却完全无蛋腥味

吃起来就会有咸甜的口感单吃也很OK。

 

国际机场免税店限定款-黑鲔

 

黑鲷的内容物其实很丰富又多样化，

挂耳咖啡8入／千层凤凰.土凤梨酥6入

法式鱼松月饼塔(共16入)喝的或咸甜都有。

  

 

 挂耳咖啡8入

 

 

精品挂耳咖啡15克大包装8入，

用量更足够~咖啡粉基本配置为15克

所以可以冲煮到225-250CC的咖啡

就比一般市售多出120-150CC的量，

一包挂耳咖啡等于别人的两包超级大方。

 

不仅是用量大方，烘焙度中焙~深焙

采用Coffee Review(咖啡评鉴/咖啡评分系统)

也就是经过评鉴具有优良分数之豆种

"国际知名生豆处理场" 或"具有比赛咖啡豆头衔"

或是"高知名度精品豆种"所以醇香度极佳！

 

  

 法式鱼松月饼塔

 

 

真的很酷耶！竟然是法式奶油酥塔当作饼皮

后来才知道这是法国宫廷糕点，

19世纪末起源于法国西北部布列塔尼大区

主要是使用了黄油、鸡蛋和杏仁粉烤制而成。

这款点心不添加一滴水，表层是酥脆口感扎实，

而因为其有含脂肪，尝起来入口即化，

所以是法国人很爱的一道点心。

 

 

外皮酥酥香香，己经非常的吸引人，

内馅由猪后腿肉与鲑鱼拌炒成松，

特别的拌炒配方让鱼松吃起来没有鱼腥味，

更接近大众口味全家大小都适合吃喔～

 

这个是朋友刚好有来买送我的，

干贝酥真的很特别耶！咸咸香香

吃起来不会腻口，是在另一个组合

山珍海味里面有出现的也超推荐。  

  

不少名人或机构都非常推荐，

企业机关指定送礼.TVBS.新唐人

中嘉..等电视台来访热情的分享～

2023升恒昌中秋独家联名专卖-黑鲔

-中广流行网超级美食家-王瑞瑶专访推荐

-国立海洋科技博物馆官方伴手礼

-2023大远百年节全台贩售

-2022受邀SOGO台北复兴馆快闪柜

美食红人大推:

https://youtu.be/JeWiTq7dLQk?t=245

TVBS新闻专访:

https://youtu.be/MEN7Q7tQB3M?t=73

 

 

你在找中秋的送礼要送什么吗?

这一盒真的很适合大家，不只看起来漂亮

更是美味，送人很有面子且有独创心意，

三奇壹号咖啡馆-江义隆伴手礼

佳节赠礼美味有鱼/诚意心意满满。

  

三奇壹号咖啡馆x筑甜制菓

https://www.facebook.com/senkicoffee

https://www.keelungcome.tw/ 

IG: @senki_equilibre

 

基隆庙口本店

基隆市爱二路54巷2号

营业时间:

中午12:00-晚上8:00

02-24223317

(营业时间内接听)

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