明水然‧乐 顶级创意无菜单铁板烧

全台已开5间店，超多网友都很推荐

我也终于订位成功，来吃吃看啰❤

和欧式无菜单铁板烧「明水然」

一样都是乐多多集团底下的品牌

为了购买客人用餐的新鲜食材

(有野生活龙虾、日本熊本A5／A4和牛等)                 

所以预订会先收取订金喔！

也仅提供一个月内场次预订 >> 在线订位服务       

 

台北信义远百店更是唯一一间有开宵夜场的乐

今年下半年还会在宜兰礁溪、新北淡水、新北板桥进驻明水然乐，令人期待！

 

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高雄店位于新光三越三多店3楼

和12楼的「肉多多」为姐妹品牌

有提供汽车与机车的停车场

旁边是三多商圈捷运站

无论是开车或骑车、搭乘公车或捷运

都非常的方便 👍👍

 

明水然‧乐 高雄店 07-3312223  高雄市前镇区三多三路213号3楼 新光三越三多店3F 平日 11:30-15:00、17:30-22:00 假日 11:30-15:30 、17:30-22:00 儿童100cm以下免低消 101cm～149cm儿童低消 NTD$799+10% 150cm以上酌收大人费用 NTD$1600+10% IG FB官方粉丝团

 

外面的造景好有日式风情

大大的灯笼绝对是必拍的打卡点喔

拍起来很浪漫呢💗

 

到了门口会看到活体龙虾缸

里面全都是严选的野生活龙虾

 

会在餐前做即时的食材处理

所以肉质都超级新鲜美味

环境是日式风格的铁板烧餐厅

相当的有质感，很适合约会用餐❤

（来庆祝生日或纪念日会送小蛋糕一份）

 

 

现在有「爱的告白活动」：

拍照或录像觉得最吸引的画面

并写下喜欢明水然乐的原因+@明水然乐

分享于IG / FB限时动态或贴文

即可获得独家小馔乙份

 

加入乐多多APP会员 可获得入会礼「炙烧乌鱼子」乙份 乐多多旗下全品牌积分都可通用 兑换好礼点数60天内 到集团任一餐厅再次用餐，点数就会再次展延60天效期

 

可以近距离欣赏到师傅的厨艺

视觉与味觉的双重飨宴 😍

明水然‧乐讲究『日本职人之匠心』

源自日本的高规格铁板烧技术

厨师们对料理全心投入

严谨坚持料理的每一个小细节                 

 

荔枝乌龙茶

有着荔枝的香气

以及乌龙茶的优雅清香

喝起来回甘解腻

(服务人员会主动续加，好贴心)

 

柚子大根、柠檬酱油洋葱碎

两者小菜酸酸甜甜好清爽

很适合搭配食材一起享用

解腻又可口（也可以续加喔）

 

烟熏鲑鱼佐山药细面

烟熏鲑鱼搭配山药丝

使用柴鱼酱油提味、海葡萄点缀

很清爽开胃 ✨

 

黄金蒜蚬汤

小小一碗充满了精华

非常的鲜甜好喝

 

鱼子酱松露蒸蛋

使用柴鱼高汤去高温闷蒸

口感香滑滑嫩

嘴里满满的都是浓郁的松露香气

 

 

干贝佐松叶蟹膏鲑鱼卵

北海道生食级干贝

搭配松叶蟹膏、鲑鱼卵

口感非常的柔嫩鲜甜

炙烧过后的干贝散发出浓浓的海味

甜甜的鲑鱼卵也在嘴里一颗颗的噗滋

 

龙胆石斑寿喜烧

季节鲜鱼 - 澎湖的龙胆石斑

鱼肉经过裹粉煎

并使用和风寿喜烧酱汁去做煎煮

外层吃起来QQ的，肉质也饱满扎实

还有白萝卜、日本虾夷葱，增加口感

 

龙虾头佐海胆酱

品种是肉很多的「澳洲水姑娘」

上面海胆鱼卵酱汁及帕马森起司粉

并使用喷枪高温炙烧

 

可以小汤匙挖取前方的虾膏

超级鲜甜，满满的大海味！

 

水姑娘的肉真的很多

龙虾头的肉质也好柔嫩美味

 

龙虾肉佐螺肉酱

果然野生的肉质特别的扎实Ｑ弹

和微咸的乌鱼子粉真是绝配！

再沾取一旁的奶油螺肉酱，不同的层次风味

 

和牛小汉堡

香煎的日本和牛汉堡肉

搭配松松脆脆的帕玛森起司粉煎饼

还有蛋黄芥末酱、樱桃萝卜

面包也煎得外酥内软，充满香气

即使肚子很饱，还是忍不住整颗吃掉

 

主菜三选一：

日本鹿儿岛A4和牛、日本熊本A5和牛、桂丁鸡 

 

日本鹿儿岛A4和牛

肉质柔嫩中带点嚼劲

咬下去，嘴里都是满满的肉汁

 

日本熊本A5和牛

油脂很丰富

肉质较软嫩，几乎入口即化

感觉到油花融化在嘴里

可以取柠檬酱油洋葱碎一起享用

超级对味，清爽解腻！

 

乌鱼子炒饭

这时候师傅会询问份量

可以加大or少量or正常

 

有丰富的柳叶鱼卵和乌鱼子

炒饭粒粒分明，香气十足！

好后悔没有份量加大，超好吃的！

 

熔岩巧克力冰淇淋

现做的浓心巧克力卷

热热的好好吃 😋

可以和香草冰淇淋一起吃

还有杏仁脆片来增加口感

 

这一餐真的是超级饱的！

我觉得厉害的是

即使肚子很饱了，还是会想全部吃完

虽然是无菜单料理

但每一道料理我都好喜欢

很开心没有踩到雷，真的太美味！

约莫两个月菜色会有添加或微调内容

下次可以再来吃看看不一样的餐点 💕💕

 

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明水然‧乐 高雄店 07-3312223  高雄市前镇区三多三路213号3楼 新光三越三多店3F 平日 11:30-15:00、17:30-22:00 假日 11:30-15:30 、17:30-22:00 儿童100cm以下免低消 101cm～149cm儿童低消 NTD$799+10% 150cm以上酌收大人费用 NTD$1600+10% IG FB官方粉丝团

 

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