想要推荐来芦洲或在地人来吃火锅耶！

兰阳锅物是家用心且用料实在的好餐厅，

竟然有平日商业午餐及宵夜只要199元起

不使用组合肉吃起来不但美味又安心，

食材新鲜汤底又美味让人很想推荐～

 

兰阳锅物 芦洲店

地址：

新北市芦洲区民族路361号

电话：

02-8286-6922

 

兰阳锅物-芦洲店在店里面最棒的

就是可以享用蔬菜吃到饱还有鸭血，

这些在其他地方有的都是要另外计费。

 

  

店里面的米是来自日本空运的米，

而肉品猪肉是来自西班牙或意大利

也有梅花猪，没有看到美国的喔～

就是要让客人吃的比较放心且安心。

 

店内的空间设计不但明亮又简约，

 而且整体是寛敞的，最多有十人桌

全家人一起来吃饭都可以超赞的～

也贴心提供大家免费的wifi可以用。

 

内用有饮料咖啡/西雅图咖啡/西雅图奶茶/香浓可可，

还有葡萄气泡饮以及可乐/七喜及红茶/泰式奶茶等等，

若是家里有小朋友也有小朋友用的碗和汤匙。

 

 

店内也有提供了十一种可以沾的酱料，

像是蒜泥还有辣椒以及葱花和沙茶等等，

可以依照自己的需求调配专属的酱料。

 

 

菜盘在店内是采用自助式吃到饱的，

豆皮/火锅料/金针菇/高丽菜以及芋头，

还有蟹肉棒以及猪血糕和丝瓜等等，

王子面和冬粉以及鸡丝面都是可以自取。

 

在自助吧里面看到平时比较少看到

我和姐妹都很爱吃的桂竹笋切块，

吃起来好嫩，大家都觉得很美味。

 

吃火锅很多姐妹到火锅店都会再

加点鸭血还有卤豆腐，没想到这边

都可以无限量提供大家取用到饱，

所以每个姐妹都吃的很开心过瘾。

 

卤的超级入味的卤肉饭也超正点，

基本操作是可以加在白饭，但也可以

加在乌龙面或是煮了王子面淋上去喔～

 

我们今天点餐一共四个人点了约四千元

其中含一个九品海陆锅和一个虾兵蟹将锅

及美国板腱牛和新西兰沙朗牛及梅花猪。

 

全部的汤底和菜单可以点这里参考

汤底则是有十三种汤底可以选择，

包含招牌是四川麻辣汤与天香回味汤

还有酸白菜汤及泰式和黄金蚬汤等等。

 

食材在点餐后上餐还蛮快速的，

仔细看肉品和菜特别鲜，原来老板

一位是肉品批发商另一位是跑渔船出身

所以对肉类海鲜食材真的特别讲究。

 

黄金蚬汤汤底

店内的汤底都是通过天然食材现熬，

像是蚬则是用了满满的黄金蚬加上

姜片以及米酒去煮味道极为鲜美，

若喜欢原味的朋友特别推荐可以点。

 

天香回味汤汤底

主要是使用多种天然植物香料为主

再加上中药经过多小时的熬煮才煮成，

浓郁温醇的白汤汤头飘散着浓浓孜然香

喝起来很香，能不必沾酱就让人着迷的美味。

 

四川麻辣汤底汤底

主要是由花椒/桂枝/红枣和草果及豆蔻

二十三种药材做为汤底熬煮而成的，

吃的时候可以感受到药花椒的味道

若是感到越煮越浓后加高汤即可。

 

巧达起司牛奶汤汤底

里面添加了巧达起司粉还有牛奶，

以及鲜奶油和起司片，起司控超推

汤煮滚开就可以加入整片起司啰～

 

虾兵蟹将锅

整个看起来相当的超值，有一只来自

斯里兰卡空运来台充满蟹膏的蓝蟹，

 还有价格较高的蓝钻虾以及天使红虾。

 

九品海陆锅

共有九种海鲜品爱吃多样化的最适合，

包含蛤蜊/天使红虾/黑美人虾/蓝钻虾/小卷

潮鲷/帆立贝/生蚝/九孔鲍鱼/生食级干贝。

 

真的喜欢兰阳锅物店里面的虾虾~

都很新鲜所以稍微煮一下即可以吃

天使红虾好鲜甜，蓝钻虾则很有弹性。

 

蓝蟹是来自斯里兰卡空运来台的，

是挑母蟹所以里面还会有很多蛋，

我们将其放到蚬锅吃起来更加鲜甜。

 

生蚝也蛮大颗的感觉非常新鲜，

若是怕生的人也可以煮熟一点再吃，

鲜甜饱满的口感让人想再来一个。

 

帆立贝与生食级干贝

帆立贝还蛮大颗的，吃起来很过瘾

干贝虽然没有很大颗但吃起来很弹牙

但也有2颗，店里给的量也很大方。

 

美国1855安格斯牛(板腱牛肉)

鲜红的板楗牛肉片切的很薄都是原肉，

口感上吃起来特别Q弹和饱满有嚼劲，

比一般的板腱牛更嫩更多汁的感觉。

 

活力梅花猪肉片

是台湾本地自己的梅花猪片无腥臭味，

涮一下就很好吃喔！会有黑点其实就是

因为原肉所以才会有，肉质嚼劲又弹性。

 

新西兰特级肋眼沙朗牛

鲜红而少量的油花，爱吃瘦肉最合适

稍微涮一下即可，吃起来香而不油，

煮牛奶锅或是麻辣锅超级好吃的。

 

蛤蜊

比五十元还大一点点的大颗蛤蜊，

里面的肉吃起来又鲜又饱满超美味

让吃黄金蚬锅的姐妹吃的超满意。

 

小卷/九孔鲍鱼

这两样都是稍微烫熟即可别放太久，

太久会造成肉质吃起来比较硬些，

小卷超嫩口觉得煮天香回味超赞。

 

潮鲷和黑鲔鱼

潮鲷的口感非常的嫩口稍涮即可，

而黑鲔鱼则是油花分布很均匀，

两种鱼的口感不太一样都很美味。

 

最后一定是要来一支次淇淋的啊！

杜老爷冰淇淋真的很好吃再搭配饼干

真的好满足喔！姐妹吃完都很开心～

 

 

打卡的时候有好多人都讯来询问，

真的太澎派的食材了啦～而且很划算，

我超推荐大家可以有空来吃兰阳锅物喔！ 

 

  

兰阳锅物 芦洲店

新北市芦洲区民族路361号

电话：

02-8286-6922

营业时间：

周一~周日 上午11:30 - 下午10:00

兰阳锅物 芦洲店粉专

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