桃园中坜拉面推荐/中坜sogo商圈美食【藏心食堂】超浮夸蒜头蛤蛎鸡拉面可加价升级海陆拉面套餐。寿喜牛肉丼饭/咖喱饭套餐附汤品可免费续萝卜鸡汤(食记+MENU+停车信息)

这家拉面专卖店炙叉烧肉片有厚度又入味。炙烧鸡肉串配拉面或饭食好吃!

藏心食堂拉面咖喱丼饭

电话: 03-433-1700 (星期四公休)

营业时间:(一~五)11:30~15:00;17:30~21:00（六日) 11:30~21:00

地址: 桃园市中坜区慈惠三街108巷10号1楼

餐食视频 https://youtube.com/shorts/SQvWrLzHENE

粉专: 藏心食堂

 

最近在中坜sogo吃了一家新开幕火锅店消费有送肉盘好康。网友看到小紫食记推荐我位在sogo附近『藏心食堂』汤头醇香浮夸料多多『蒜头蛤蛎鸡拉面』要小紫下次有来中坜可以吃看看。趁哥放假揪他来中坜赏游(世界客家博览会)午餐就选网友推荐的藏心食堂尝鲜趣!!

除了内用也可外带或点Uber Eats外送！

用餐环境  分成板前区与2~4人座位

老板刚刚送餐时询问邻桌客人对今日餐食满意度？

很用心聆听客人给的建议(我们后来也有被问到)听店家说: 未来会开放更多4人座位让饕客有更舒适的用餐环境(店面后方还有闲置空间)目前正在装潢4人座位区、以后内用座位会多更多喔！

好康报报: 店家粉专按赞+分享贴文或google星评秀给店员查看(送)瓶装饮品乙瓶或溏心蛋1份

(刚刚在自助机台点餐时~没注意看店内公告

不晓得有这好康~点好餐才看到板前座位区贴的好康送活动。

我们一个换饮料、一个换溏心蛋 

如果您也想(打卡分享或评论)

点餐时套餐附餐选项可以避开溏心蛋改点其它附餐! 才不会变成1次吃两颗溏心蛋(每日蛋量吃超标)!

点餐方式: 分柜台点餐与自助点餐机点餐两种 

餐桌上有纸本菜单!

老板很可爱~我们进店时很有礼貌的告知因店内员工刚刚出车祸导致今日人手不足(店员忙于制餐)没有专人为客人『柜台人工点餐』so请我们选好座位后在『自助点餐机点餐』

若有不懂的地方(不晓得怎么点击？)可询问店员

他们会即时指导也希望未来(客人)都能多多利用『自助点餐机』点击内用或外带餐食、尤其是在服务人员不足时(客人自助点餐)他们更能专心制餐增加出餐速度。

藏心食堂MENU

2023-9/24拍摄避免日后菜单内容或价格更新(仅供参考)请以现场(菜单)为准

内用~自助点餐机(点餐)方式:

1. 先自己找座位(坐)
2. 看清楚您的(桌号)避免等等餐食送错桌、点好餐就『不能』任意更换座位喔!
3. 到(点餐机)点餐(只收现金) 千元纸钞有找零
4. 不收服务费

点餐机分成: 鸡汤拉面/创意拉面/日式咖喱/寿喜丼套餐/藏心小菜/限量系列/饮品系列 (7大选项)

餐食有附相片~每款拉面看起来都好诱人

但...大仁哥今天是冲着朋友推荐的蒜头蛤蛎鸡『创意拉面』而来

小紫原本想点『辛味炙叉烧拉面吃』饭食控的我看到有卖丼饭与咖喱饭(顿时犹豫不决)最后点丼饭尝鲜(等~下回再访再点辛味炙叉烧拉面或咖喱饭)吃呗

自助点餐机~怎点餐？

1. 先按『餐食分类』再『选择』餐点
2. 选择餐点『作法』再选『数量』几份？
3. 按『去结帐』
4. 选择『内用』或『外带』内用需点击『桌号』
5. 投入纸钞或钱币『找零』抽取『点餐单据』

点餐机页面有『餐食之介绍』还可加价升级套餐、屏幕可触摸上下滑动做点餐之选择

调味若(不加葱)记得在点餐时就先『勾选』喔！

小紫点的寿喜牛丼套餐 (含:小菜3选1+汤品+饮品4选1)

点击完想吃的餐食(按确认前)记得再滑动『屏幕左上角』餐点明细、看看有无漏点或数量多按的情形？(确认无误)即可点击您坐的『桌号』结帐

点餐机100元、500元、1000元纸钞都有收

(若需找零) 记得在『找零糟内』拿走找您的钱币并抽取『餐点明细表』放餐桌

单人用餐  板前有许多座位   

2~4人桌底下有置物篮可放包包或外套

假日外食~不爱用餐尖峰时段人挤人或久候的大仁哥(刻意选中午1点半以后~离峰时段来吃)

(藏心食堂)六、日中午不午休(全天营业)

颇受亲子家庭喜爱~亲子用餐画面好温馨

餐具(碗/筷/匙)自取

有儿童餐具(碗叉匙)亲子用餐不用担心孩子不小心打破碗

想增添拉面汤头或丼饭香气『日本S&B七味粉』自行取用！记得物归原位

冰柠檬水~自助无限喝!

餐食单据放餐桌上 即可坐在位子上候餐(服务生)会将餐食送上桌(餐具须自取)

半开放式厨房  我在餐具区拿餐具时(偷拍了一张) 厨房看过去整洁干净、不杂乱 

蒜头蛤蛎鸡拉面  $260元 

真的如推荐网友所言满满蛤仔+去骨鸡腿肉块(海陆主食)多到看不到下方的拉面啦！

点拉面可加价110元升级『拉面套餐』多了 2片炙叉烧肉片+1颗溏心蛋+1瓶30元饮品(口味自选)

升级套餐的饮品(可乐/美粒果/雪碧/原萃日式绿茶) 4选1

(下图)  蒜头蛤蛎鸡拉面升级套餐(餐食合照) 

炙叉烧肉片*2片  有厚度、不是切薄薄的叉烧肉喔！

溏心蛋  泡渍的相当入味、愈嚼愈香

哥将加价升级的炙叉烧肉片与溏心蛋放进(蒜头蛤蛎鸡拉面内) 立马变成一碗超浮夸豪华海陆拉面 

汤头入口带着顺口蒜茸香葱花香与浓郁回甘鸡高汤韵味及蛤蜊鲜甜味!

喝完不会口干舌燥

餐毕询问店家营业时间信息时；老板问我们餐食还合口味吗？

有任何餐食建议他们都非常乐意聆听并做调整修正与改进! 

哥夸赞『鸡汤』好喝!

老板腼腆地自介: 原本从事铁板料理师傅工作10多年的他一直有创业的梦想后来选在这里(慈惠三街)开了有别于其它日式拉面店汤头韵味；加入自创『台日汤头食材mix混搭拉面丼饭专卖店』选用老母鸡熬煮"鸡白汤"不加味精、不加速成调味粉；只想以健康醇香回甘『鸡白汤』掳获客人的胃与味！

蛤蛎鸡拉面『高汤』加了蒜茸后比吃(热炒店的)蛤蜊鸡汤还来的浓郁醇香迷人

拉面口感  软中微Q

不是正统日式拉面那种弹牙嚼感! 比较像台式拉面口感！

炙叉烧肉   外层一圈肥肉将内层的叉烧瘦肉给包复住(厚度至少有0.4公分厚) 带着咸甜咸甜炙烤酱香与白芝麻坚果香；叉烧肉很入味肉质嫩且不柴口

这碗创意拉面  除了蛤蜊多多外；鸡肉份量也超多

带皮去骨鸡腿肉、厚切成块状、肉质鲜甜Q嫩、没有肉腥味 

创意拉面里头配菜有娃娃菜与玉米笋。蛤仔肉鲜又甜

自助点餐时我们有+70元  单点炙烧鸡1份/2串

炙烧鸡肉串属重口味串物~先卤后串再炙烤

若小紫没看错~这应该是选用(带皮去骨鸡腿肉)卤串炙烧！

当饭食配菜很下饭、也可搭着拉面吃

(因为)我刚刚点餐时有看到(点餐机)拉面选项有一道『蒜味炙烧鸡拉面』主食相片好像就是这串物喔!

单吃~咸香嫩Q

哥搭拉面吃~觉得汤头与炙烧鸡肉很麻吉(味道很合)

完食~ 随餐附的装蛤蛎壳空盘装满满蛤仔壳~我没细数(看起来至少有30颗) 创意拉面汤头有蛤仔的鲜与鸡白汤的醇香！哥觉得好吃~整碗拉面吃光光、吃的超干净!

我点的寿喜牛丼套餐  $250元

寿喜套餐含:汤品+小菜(3选1)+瓶装饮料(4选1)

另外也有『咖喱套餐』可点食。咖喱套餐含:汤品+瓶装饮料(4选1)

寿喜丼会附半颗溏心蛋  

这碗饭食也是肉舖满满、满到看不到下方的丼饭 

寿喜烧洋葱丝软中带脆、咸甜咸甜很够味

藏心食堂寿喜丼口味偏重!  牛五花肉片很厚很入味

不是薄切肉片也不是组合肉

口感像先煮半熟待客人点餐时再加热到完美熟度之寿喜牛肉片so出餐后口感有一点儿柴口

餐后老板询问我们今天餐食是否合味时？

我有反应寿喜牛丼很入味，但肉煮太熟!

老板解释因最近人手略不足、员工难请(为了在尖峰时段)提升出餐速度、他有先将一部份寿喜牛五花煮半熟、待客人点餐时再放进酱汁内续煮至熟可能(二次加热)导致厚切牛肉片略显柴口。他会修正制程，待客人点餐时(再将牛五花肉片+寿喜酱+洋葱丝)现煮让丼饭肉质有软嫩感

丼饭浇淋很多寿喜酱汁   很够味

小菜(姜酱番茄/溏心蛋豆腐/麻油娃娃菜)3选1

姜酱番茄

看到这盘小菜~让我忆起台南蕃茄切盘~姜汁番茄古早味

夹一片番茄切片在碟子内来回沾佐店家特调『姜酱』吃在嘴里有姜泥香又有酱油膏+砂糖咸甜咸甜甘甜古早味~好怀旧！

饭食套餐均附一碗『萝卜鸡汤』喝完~可免费续汤喔!

大部份卖日式料理拉面店附的汤品都以(味噌豆腐汤)居多

这儿附的萝卜鸡汤~料多汤好喝

红白萝卜片使用鸡汤煨煮的相当透又入味! 趁热喝~嘴里满是鸡高汤醇香味蕾+葱花更香更顺口(喝的出~不是粉调~汤品味道)真的有使用鸡肉熬煮而成的『鸡汤香』

真的很好喝!

刚刚服务生送餐时有说: 萝卜鸡汤可免费续!

我喝完真的端着汤碗请店员帮我续1/3碗汤

结果~店家真大器直接端了6分满(含超多萝卜片)鸡汤端送到我桌前来! 汤好喝~呼噜呼噜喝的我好饱!

单点 麻油娃娃菜  $50元

一颗对半切! 这娃娃菜很多汁、感觉好像也是使用鸡汤烫煮(口感软中带脆)娃娃菜上方淋麻油、入口满是"麻油香"

单点  柚香萝卜  $50元

老板说：这是他们自渍(不是买小菜渍物成品)  厚切萝卜淡淡柚香、多汁脆口~吃重口味拉面或寿喜丼餐食后吃一块~颇有解腻效果

单点  黄金泡菜  $50元

以包心白菜腌渍  酸酸甜甜超开胃 （推推~）

要谢谢网友热情的推荐这家浮夸『蒜头蛤蛎鸡拉面』!

我们才能趁来中坜赏游『世界客家博览会』时就近来这儿用餐尝鲜

藏心食堂拉面系列(创意~蒜头蛤蛎鸡拉面)除外配菜均含: 葱花/豆芽/木耳/番茄/玉米笋/海苔/溏心蛋

餐后询问MENU信息时老板有聊到：

最近会添加『酥脆炸鸡、日式炸虾、可乐饼...等单点炸物餐食』

若下次再回访: 我们想点『盐味灼白虾拉面、辣味炙叉烧拉面、咖喱鸡套餐及新推出的炸物』吃

每周四公休

(平日五~三) 中午"有"午休

(六、日)全天营业~不午休! 若假日离峰时段下午3点多来藏心食堂也吃的到拉面、寿喜丼、咖喱饭喔！

开车『藏心食堂』店前方慈惠三街『108巷』步行约110公尺有一个大型露天付费停车场(可停)

108巷往收费停车场方向(途中)右手边有一座溜滑梯、爸比妈咪带小宝贝吃饱后可以在此短暂晒小孩！

七和一街、慈惠三街158巷(路口旁)日月亭中坜七和停车场

停车费: 1小时40元/半小时20元(12小时120元)

蒜头蛤蛎鸡拉面+加价升级套餐很丰盛! 台日mix拉面汤头口感味蕾不输正统日式拉面喔! 

蛤仔控~ 可以找时间来中坜尝鲜趣!

 

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