什么是美拉德？

「美拉德」一词是指食物从生到熟的过程中所产生的一种梅纳反应(Maillard Reaction)，即是加热时所发生的一系列反应，生成的深浅不一的棕褐色块搭配，就像是煎熟的牛排一样美味可口。「美拉德」在这种反差中看起来就更加的温暖，即便是简单的棕色也充满层次。

美拉德发色如何呈现？

以棕色系为主的，再加上红色、米色等等暖色系变化，在发色上就能轻松呈现美拉德感，一起看下去。

美拉德发色推荐

3分熟红棕色

就像是牛排还带点血色，代表三分熟的棕色系染发是红感明显的红棕色。柔柔的暖色系充满了温暖的氛围，也让整体气色变得更加红润，不漂头发也能呈现带有红感的深棕色，是许多人秋冬染发的首选。

5分熟可可粉棕

带点粉嫩色泽的五分熟，代表的就是少女感十足又显白的可可粉棕色染发，跟红棕色虽相似，但整体名度更高。如果是有漂过的头发，发色中粉色调会更加明显。

7分熟奶茶可可棕

牛排再熟一点，呈现外深内软的美味色泽，以可可、奶茶棕色系来呈现，是好驾驭又不挑人的染发首选发色，带暖色适合大部分亚洲人的肌肤色调，不怕显气色不好。

全熟奶茶米色系

全熟的牛排内层颜色最浅，是小朋友也能安心食用的熟度（？），以更浅一些的奶茶、米色系层叠出高明度，让整个人在秋冬也散发出明亮、轻盈的氛围。

【 本文出处，更多精采内容请上《美丽佳人》官方网站 ；《美丽佳人》官方粉丝团。未经授权，请勿转载！】

延伸阅读：

2023秋冬必学「美拉德风」妆容3大重点！打造高级立体感、慵懒随性氛围

指尖细节成就秋冬氛围！20款「美拉德美甲」推荐，纯色、珠光变化都有

2023秋冬美拉德风格是什么？5大高级感配色＋穿搭公式，今年你要几分熟？