自从有小孩后，姐妹们出门聚餐就开始会寻找一些可以溜小孩又能好好吃饭的亲子餐厅。

这次就找到一间位在民权西路站附近，很适合带小小孩来用餐的火锅店-「汆食作伙锅」。

「汆食作伙锅」离晴光市场很近，不管是从民权西路站或是圆山站步行过来都很方便。

路程都在10分钟内可以到达，开车的话，附近还蛮多停车场可以停车，交通算是很方便。

这次会选择「汆食作伙锅」用餐，除了这里是亲子友善餐厅外，最主要是看上他们家的食材。

因为「汆」意即「川烫」，音似意同。而火锅就是最简单的烹饪方式：食材、过水、汆烫。

而料理的方式越简单，就越能呈现食材真实的味道，这时材的新鲜度和品质就十分重要。

「汆食作伙锅」就是主打食材新鲜、品质好，所以我们才会特别想要来这里用餐。

   

走进「汆食作伙锅」，其实完全不会感觉自己来到的是火锅店，反而有种网美咖啡店的错觉。

整个店内的装潢走的是一种简洁、文青的时尚风格，和我们印象中的火锅店完全不同。

在这里用餐还蛮适合拍网美照的，所以店内有提供不少的手板可以提供客人拍照。

  

而在柜台附近就是这家店最亲切的儿童游戏区，虽然空间不大、可以玩的玩具也不算多，

不过…对于小小孩来说这样的环境已经非常足够，用餐时把小小孩放生在这里玩耍，

爸妈就可以轮流用餐，小小孩玩的开心，就不会哇哇叫，爸妈耳根清静又能吃饱饱，超赞！！

我们来的这天，店内就有超多家长带小小孩来用餐，然后小小孩们就在这里玩玩具。

  

如果来用餐的人数比较多，怕小孩会吵到其他客人，或是不想被其他人给打扰，

这里也有单间的包厢，还蛮适合家庭或朋友聚餐，只不过…包厢有低消的限制。

 

「汆食作伙锅」目前共有中山店和统一时代店两家，这两家的菜单略有不同，

想要知道详细菜单内容可以上官网查找，这里先转贴官网的菜单给大家看看。

  

有个比较特别的地方是，沾酱直接就放在桌上让大家自行取用，只是沾酱选择不多，

只有简单的酱油、蒜、葱和他们家的特调辣酱，想要生辣椒可以另外请店员提供，

重点是没有沙茶酱，主要是希望尽量让大家吃到食材的原味，不要都是吃到调味料。

实际品尝之后，我发现真的不太需要沾酱，因为食材真的很新鲜外，锅底就很够味了。

 

「汆食作伙锅」共有7种锅底，不同的锅底收费不一样，店员推荐他们家的甘蔗羊骨和凤梨蛤蜊。

只不过…我不吃羊，所以羊骨锅就直接pass，有兴趣的人推荐可以点来吃看看啦！！

  

我们这次选择的是金华鸡汤和啖香麻辣锅搭配4人经典海陆套餐，我觉得份量还蛮足够的。

他们家主打天然、健康，所以每一种锅底都是店家自己熬煮的，喝起来十分的顺口。

金华鸡汤一开始送上桌时，味道有一点清淡，在加入食材下去煮之后，慢慢的就会变的浓郁，

我觉得金华鸡汤锅底还不管涮肉片或还是煮海鲜都很合适，搭配麻辣锅非常的刚好。

他们家的啖香麻辣锅底我也很喜欢，因为吃起来很香但不会太咸，辣度只有小辣而已。

对于不太能吃辣的人还蛮刚好的，唯一美中不足的是没有先滤过，所以三不五时会咬到花椒粒。

  

4人套餐会附上2份大菜盘，这个菜盘我个人觉得非常的有诚意，满满的各式蔬菜，

比较特别的是特殊南极冰藻，这我还是第一次吃到，虽然吃起来没有味道，不过还蛮新奇的。

  

肉的部份我们是选择了台湾梅花猪、精典雪花牛、嫩肩里肌牛，他们家的肉片品质都很不错。

重点是都切的很大片、厚度也刚刚好，所以涮起来，每一款肉片都十分的鲜嫩好吃。

特别要推他们家的嫩肩里肌牛，吃起来肉质真的很嫩，重点是完全不油腻，好吃到我一片接一片。

 

 

另外…因为我们有当月寿星，而且是事先预约来庆生的，所以以另外还送了一盘丹麦白冠猪。

店家非常的大气，赠送的白冠猪份量还蛮多的，而且猪肉十分的Q弹，完全没有猪腥味。

不管是放至金华鸡汤锅底还是麻辣锅底，都十分的好吃，我大推这款丹麦白冠猪。

  

海鲜拼盘有天使红虾、草虾、大白虾、鲷鱼、现流鲑鱼、巴沙鱼、日本干贝、大文蛤、小卷和鲜蚵，

不但份量给的很足，重点是十分的新鲜，放到金华鸡汤里去煮，整个汤底变的超鲜甜的。

  

这个白玉花枝浆也十分的鲜甜，可以吃到一整块Q弹的花枝块呢！

  

豆类拼盘和饺类拼盘则是中规中矩，基本上我觉得他们在食材的选择上都还蛮用心的。

  

这次因为我们有点麻辣锅，所以另外加点了份鲁味拼盘，这盘真的是麻辣的好朋友。

这份拼盘里有大肠头、牛筋、牛肚，基本其实都是煮熟的，只要烫一下就可以吃了。

只不过…如果想要更软嫩一点，可以放在麻辣锅里再多煮一下，味道会更香、更入味。

我觉得牛筋和牛肚都都鲁的十分软嫩，所以吃起来非常的涮嘴，不会有咬不烂的情形。

大肠头也处理的很好，没有可怕的腥味，如果有点麻辣锅，我觉得这个鲁味拼盘必点。

  

这一餐我们4个人吃的超饱的，副餐的冬粉我们最后完全吃不下，直接打包带回家。

基本上我觉得汆食作伙锅不管是在用餐环境还是食材，都很不错，价位虽然高一点点，

但是有儿童游戏区可以让爸妈好好吃饭，就值得给他加100分，这对有小小孩的家庭来说很重要。

这间火锅店已经被我收进口袋名单，有机会我会再约姐妹们来这里让自己放风一下。

 

汆食 作伙锅 

 

地址：台北市中山区中山北路三段26号1楼

电话：02-25852555

营业时间：11:30 ~ 15:30 / 17:00 ~ 22:00

官网：https://zex.com.tw/togetopot

FB：https://www.facebook.com/togetopot

IG：https://www.instagram.com/chuanshi168/

 

 

 

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Aileen开心过生活