07
NOV
2023
宜兰美食【苏澳太祖鱿鱼羹】古早味就是经典，沙茶羹汤头好香好好喝，推鱿鱼羹/赤肉羹/羊肉羹/鸭肉羹，必加红色大马克杯辣酱，香辣好涮嘴(文内看菜单)！
by 晨晨乔乔玩乐日记
宜兰真的是羹类美食集中地，大家喜欢哪一种？
冷冷的天气，超适合来碗热呼呼的羹面暖暖胃，宜兰各式各样的羹面都有，蒜味肉羹、林场肉羹、沙茶鱼羹、通心面羹、米粉羹......，羹面的种类真的超级多。观光客最喜欢的林场肉羹汤头偏浓稠我比较吃不习惯，最喜欢的还是太祖鱿鱼羹，而且每家太祖鱿鱼羹的味道都不一样，这家太祖鱿鱼羹是朋友推荐我的，沙茶汤头好香好好吃，羹汤是不会太浓稠可以直接喝下肚的那种。每张桌上都放着一大杯红色马克杯，不是饮料喔～居然是一大杯辣酱！！！敢吃辣的朋友推荐要加一大匙辣酱，又香又辣真的超涮嘴！
【 苏澳太祖鱿鱼羹 】
地址：宜兰县苏澳镇中山路一段 22 号
电话：0989372574
营业时间：11：00~20：00
公休日：无固定公休日，依店家公告
「苏澳太祖鱿鱼羹」位于苏澳车站和苏澳烟波大饭店附近，店门口大大的灯箱招牌很好认。
店内用餐环境干净明亮，内用座位一共有六桌，夏天的时候会开放冷气，以小吃店来说环境算干净舒适的了。
每张桌上都有菜单，点完菜之后直接拿去柜台结帐，柜台右边有洗手间，左边有餐具区。
老板特别在柜台粘贴告示，提醒外带的客人不要写菜单，要外带的朋友注意一下嘿~
苏澳太祖鱿鱼羹的餐点品项还不少，有鱿鱼羹、肉羹、羊肉羹，比较特别的是还有「鸭肉羹」，鸭肉羹使用宜兰当地樱桃鸭，改天要吃看看。另外还有干面、贡丸面、贡丸汤等等。
苏澳太祖鱿鱼羹「内用点菜单」，小菜的选择非常多，墙面上有各式小菜的照片可以参考唷。
一进店内立马就看到桌上的红色马克杯，而且每张桌上都有一杯，到底是什么！？原来这是招牌辣酱，这么大一杯也太豪气了吧！敢吃辣的朋友一定要加一大匙才过瘾，又香又辣超涮嘴！
苏澳太祖鱿鱼羹的鱿鱼使用「生鱿鱼」，不加任何鱼浆裹粉，可以直接品尝到鱿鱼的鲜甜味。
豆芽菜和九层塔是必须的~
每次都要吃鱿鱼米粉，鱿鱼脆脆的口感魅力无法挡啊！
羊肉羹面也非常推荐，羊肉使用特调的中药香料炒过，去除了羊肉的膻味，羊肉还多了中药的香味呢，吃了会上瘾！
羊肉好嫩~跟罗东夜市阿灶伯的当归羊肉一样嫩！
目前的苏澳太祖鱿鱼羹面是新店面，之前也是在中山路上，店内有很多航海王的装饰，当地人应该都知道唷，新店面的用餐环境明亮干净，羹面一样经典又美味，但是老板是属于不招呼客人也不会亲切聊天的路线，如果是吃服务的朋友要有心理准备喔！XD
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【 苏澳太祖鱿鱼羹 】
地址：宜兰县苏澳镇中山路一段 22 号
电话：0989372574
营业时间：11：00~20：00
公休日：无固定公休日，依店家公告
