11
NOV
2023
[宅配] 春节送礼新选择-《太和殿》川味椒麻猪肉条/港式蜜汁猪肉条
by Aileen
（（本文为鲜食家体验文））
爱吃麻辣锅的人对「太和殿」应该不陌生，这家麻辣锅店可是港星郭富城的最爱。
每次郭富城来台湾都一定要到「太和殿」吃麻辣锅，而且不少港星也都很爱「太和殿」。
只不过…大家都知道太和殿的麻辣锅有名，其实他们家的猪肉条也是非常的受到欢迎，
听说这个猪肉条可是他们家私房VIP点心，以前只有VIP才有机会可以吃的到呢！！
如果不是老板不藏私拿出来和大家分享，我还不知道「太和殿」的猪肉条这么的好吃。
太和殿的猪肉条一共推出两种口味，分别是：川味椒麻猪肉条和港式蜜汁猪肉条。
他们家的猪肉条是老板特别严选屏东猪后腿肉厚切制作，所以吃起来非常的厚实有嚼劲。
每个猪肉条听说都是通过老师傅帮猪肉条充份的按摩拍打入味，再经过高温烘烤炙烧而成。
而且每个猪肉条的厚度都是经过精算的，所以吃起来的口感是最好、让人最满足的。
喜欢吃辣的人，这款《太和殿》川味椒麻猪肉条很适合追剧的时候配啤酒一起吃。
川味椒麻猪肉条是使用他们家私房麻辣锅底做为酱汁，用黄金比例腌制而成的，
所以整个猪肉条香气十足，重点是非常的Juicy，一口咬下满满的麻辣锅香气在口中。
整个肉汁在口中爆开的瞬间，会误以为自己是在吃太和殿的麻辣锅，非常的美味。
最棒的是这个猪肉条吃起来非常的嫩，完全不会有柴的感觉，会让人忍不住一口接一口。
基本上我觉得这款川味椒麻猪肉条的辣度，可以吃小辣的人应该都可以轻松入手。
如果是完全不能吃辣的人，我推荐可以吃看看这款《太和殿》港式蜜汁猪肉条，
这款猪肉条的制作方式和川味椒麻猪肉条一样，不同的是腌制的酱汁是用港式蜜汁酱汁，
我很喜欢他们家猪肉条肉汁会在口味爆开的口感，让肉条吃起来一点都不单调。
有一些蜜汁猪肉条的甜度太高，所以吃完一整条肉条会有腻的感觉，但他们家的不会。
他们家的甜度搭啤酒或是茶都很合适，吃完后口中会有蜜汁的香气，也不会有油腻感。
像我家Q妹就很这款《太和殿》港式蜜汁猪肉条，看到我们在吃都会吵着也要吃。
我觉得这款还蛮老少闲宜的，家里如果有小朋友，我觉得还蛮适合给小朋友当点心的。
《太和殿》的猪肉条真的非常的"ㄙㄨㄚˋ嘴" ，默默的我们晚上追剧就嗑掉一盒。
光是我家的歪嘴Q一次就可以吃掉2条，大家就知道他们家的猪肉条有多美味啦！！
我觉得《太和殿》猪肉条，不管是要自己吃还是要送礼都很合适，因为真的超好吃的。
我就有考虑明天过年是不是买这个猪肉条来分送的亲朋好友，和大家分享这个美味。
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