下班后与朋友们相约小聚

居酒屋向来都是最棒的选择！

前阵子与朋友开发了一间新的居酒屋串烧店－捌千代酒场

完全无雷的菜色真的是让我们大为惊艳！！

 

位于捷运板桥站步行约3分钟的捌千代酒场

在板桥在地可说是超人气的串烧居酒屋

捌千代酒场和东区捌千代居酒屋为同意体系的餐厅

虽开幕不久，但短时间内就在GOOGLE网络评价累积了近三百则的4.9星好评

美味程度可想而知～

 

店内空间分为座位区、吧台及包间

无论是一人来放松、与朋友欢聚或需要点隐私，全都能满足

 

这次来访订到的是包间

我自己还蛮喜欢独立空间的设计

人多聚会选择这种空间也不怕吵到人

 

不过吧台的座位也让我很心动(一度很想换过去哈哈)

因为捌千代酒场的串烧是采用正宗日式直火炭烤

半开放式的厨房能够直接看到职人帅气的烧烤动作

在烤炉上留着肉汁的各式串烧也很是诱人

感觉边欣赏这画面边吃着手中的美味串烧也是别有一番滋味

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捌千代酒场 菜单

 

捌千代酒场的菜色种类真的是非常之多

光是牛、鸡、猪肉就有近30款

另外还有海鲜、鲜蔬、炒物、炸物、冷菜、汤品、甜点

更重要的是绝大多数的料理都落在百元初头

超亲民的价格就能品尝到这么多样又美味的菜色

难怪连平日都从开店客满到打烊阿！

 

除了料理选择多样之外

捌千代酒场的酒类品项也非常丰富

清酒之外还有梅酒、柚子酒、沙瓦

当然居酒屋必备的生皮也是一定有的啦～

 

无酒精的选择也很多，基本的可乐、雪碧、可尔必思外，还有不少日本进口的汽水呢

重点是这里的酒款有不少是外头少见的

喜欢尝鲜的朋友一定要试试唷

 

这次来访真的让我很犹豫该点哪支酒

因为捌千代酒场的酒款有好几种是外头少见的

最后选了店家推荐口味偏酸微甜的OOOO梅酒

好喝是真的好喝，但只能说男生跟女生对于酸和甜的感受度真的不同

因为我和同行的女性朋友都觉得这支还是蛮甜的(笑

倒是后面又点了单杯的红玉茶梅酒，带着茶香的口感真的让人眼睛一亮，如果腻了普通的酸甜梅酒，这支真的很值得开唷

 

酱烤横隔膜 $170

横膈膜一直是我非常之喜欢的经典部位

不过这个部位真的很吃店家的料理技术

一烤得不好真的会像橡皮筋很可怕

 

捌千代酒场的职人炭烤技术真的好赞

上桌留着肉汁的横膈膜串

酱香光是闻着就让人口水直流

软嫩多汁的口感实在让人停不下嘴

如果你还没尝过横膈膜的滋味或是对横膈膜印象不好

那么请拿这间当美味标准吧

 

极黑和牛肋条 $220

肉汁甘甜的牛肋也是我从不会错过的品项

这间的烧烤技术真的没话说

 

熟度掌握的刚刚好

软嫩中又带着些嚼劲，撒上些七味粉也是绝配

 

培根剥皮辣椒   $180

剥皮辣椒除了煮鸡汤，竟然还能变身串烧！？

捌千代将咸香培根猪肉片卷入甘甜微辣的剥皮辣椒

入口丰富层次的刺激，完全是味蕾的全新体验

不死辣的微辣感，即使不吃辣的朋友也能尽情享受

 

奶油马铃薯 $160

这道上菜时还被其他客人拦截询问的焗烤起司奶油马铃薯

不只是看起来诱人，吃起来也是极品

 

没在客气的焗烤起司扑满上层

一口挖下搭配底下绵密滑顺的奶油马铃薯

保证一吃就让人上瘾

 

松露生牛肉 $280

这道凉菜不推不行

如口瞬间化开的生牛肉实在太美味啦

 

戳破蛋黄搅拌后，底部清爽的酱汁也一起裹上生牛肉

脆口的洋葱让口感更有层次

作为开胃菜或下酒菜都是绝搭

 

午仔鱼一夜干 $380

烤得极为漂亮的外皮

里面藏着午仔鱼细致的肉身

油脂丰富入口就能尝到那甘美的滋味

沾上一点椒盐更是提出鱼肉的鲜美

即使冷了也丝毫不干柴唷

 

白酱海鲜乌龙面 $230

来到居酒屋必点的主食就是它！

必须说捌千代的白酱乌龙面实在是太超值了啦

 

满满的海鲜多到快看不清乌龙面

新鲜Q弹的虾子、甜美蟹肉、饱满蛤蜊和啵啵鱼卵

搅拌后与浓郁的白酱结合，每一口都是大满足的幸福

 

盐烤鸡腿串 $180

外皮金黄酥脆的鸡腿肉

一口咬下就喷汁的软嫩肉质

单吃就让人回味不已

 

生蚝 $250

称不上我见过的大颗生蚝

但入口绝对新鲜的浓郁海味

挤上金桔后的酸爽感，除了爽还是爽

 

酥炸软壳蟹 $220

这道酥炸软壳蟹的CP值应该是我吃过所有居酒屋中最高的一间了

整整两大只软壳蟹放上盘子后，几乎都快见不到盘子的程度阿！

 

一只切成四块，入口还稍嫌大的程度啊！

咸香的大海滋味加上一点也不感油腻的面衣

如口蟹肉的甘甜和不用辛苦剥壳就能尝到蟹肉的美味

真的是无懈可击 必点！必点！必点！

 

干贝海胆   $230

炙烧过的新鲜大颗生食级干贝夹入满满海胆

上方还放上了鲑鱼卵及鱼子酱

有谁能拒绝这种爆级组合！！

 

整颗塞入口中(没错就是塞入)简直就像大海的交响乐一般

喜欢海鲜的朋友绝对不要错过这道！

 

日式麻吉烧   $110

这里的甜点麻吉烧真的很好吃

淋上炼乳的QQ的麻吉

一排是花生粉口味、一排是OREO

个人实在太喜欢OREO了

虽然很饱还是三两下就吃光光

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整餐无雷的捌千代酒场真的是一次就收服了我的胃

无论是串烧或冷菜，美味的程度无一不让人惊艳

用这么平实的价格就能享受到超越价格等级的美食

完全不愧对GOOGLE超高星星的评价

真的很推荐各位美食饕客一定要找机会去试试！

 

捌千代酒场

地址：新北市板桥区县民大道二段114号

电话：02 2962 6668

营业时间：17：30～02：00