2024年菜外带台北｜内行人都吃这家！高档食材份量超多不贵CP值爆表！典华年菜推荐

2024年菜外带台北吃什么？我觉得，年菜外带～非～常～重～要～呀！！

仔细观察也确实，年菜外带在近几年商机超夯，除了家庭人口结构缩小、生活型态变化都有影响，工作这么累，下班后只想要快快冲回家休息，根本没时间去采购食材，也没有时间可以料理，外带年菜的存在超超超重要（加重口气）

男友也说：他们家每年都去外面吃，或是年菜外带！！

最近在订餐时，竟看见典华年菜一套六道菜，有鱼、有肉、有鲍鱼花菇、有鱼翅佛跳墙，整整六道菜超澎湃，早鸟优惠价 $8,199🤩🤩超～便～宜！！还免费送文青风保温袋、佛跳墙砂锅一只，这...这...这...太吸引人吧（超级心动）

图说：典华年菜一套六道菜超澎湃，2024年1月7日前，早鸟优惠(85 折) $8,199（超便宜！！🤩🤩

但毕竟是除夕年菜围炉，一家人要吃口味更严格，为求谨慎，今年就当个前锋来帮各位试水温⭐试吃团成员共有 5 位：摸摸、摸爸爸+摸妈妈、男友、男友妈妈⭐绝对是千挑万选，嗜吃成命一定要好吃的资深吃货，以及掌握重点决策的一家之主。

这些人都是平常龟毛成精，好不好吃？就看大家怎么说～请看↓↓

年菜外带之团圆锦绣拼盘

【团圆锦绣拼盘】-单点$1,480（6 人份）

👉乌鱼子、花雕鸡卷、红糟鳗、五味软丝、凉拌海蜇、蜜汁腰果

美食圈传言：「好吃的前菜比大鱼大肉更美味！」说的一点也没错！凉菜前菜也许看起来不起眼，吃起来却特别的美味，比如说盘中的明星─海蜇皮（也就是水母），爽口有嚼劲，不同市面上贩售海蜇丝咸味重，属于比较清爽风味。

个人很喜欢的醉鸡，闻起来有淡淡的酒香，酒味不会太呛，咬下一口醉鸡，肉质不会过柴干硬，鲜嫩鸡肉肉汁并与酒香融合入味，淡淡的酒香齿颊留香，可以见得从煮鸡、用酒、切片等步骤上的讲究，果然厉害！

乌鱼子的份量超厚，软丝也很新鲜，红糟鳗肉质扎实，蜜汁腰果的甜度像焦糖一样微微酥香，六款经典开胃小菜，咸甜皆有，大人小孩都喜欢，全家人一边吃着开胃菜一边闲话家常，炒热除夕团圆的热潮。

年菜外带之蚝皇鲜鲍花菇

【蚝皇鲜鲍花菇】-单点$1,380 (6 人份)

👉严选新鲜特级鲍鱼，淋上精心调制酱汁

我觉得，年菜最大的特色在于食物摆盘有极高的要求！

典华年菜推荐原因就是：整套六道菜每一样都装得很漂亮，可以直接放进微波，直接上桌享受，吃完可以直接收拾，不用洗盘子（超棒！！看见那个包装盒的时候，我马上被打动～(･ω･)b

就连最简单的鲜鲍花菇都有精心设计！

不是罐头鲍鱼的廉价货，是使用成本比较贵的新鲜鲍鱼，新鲜的味道就是不一样，搭配特调酱汁味道好、咸淡恰到好处，一口咬下，鲍鱼鲜味一涌而出，细细品尝还能发现，鲍鱼吸入了酱汁的浓，却没有酱味的油腻，鲜醇滋味更上一层楼。

年菜外带之砂锅鱼翅佛跳墙

【砂锅鱼翅佛跳墙】-单点$2,580 (6 人份)

👉金华火腿、老母鸡、鱼翅、芋头、桂竹笋、栗子

摸摸妈的手艺非常厉害，是可以办桌的总铺师等级，每次有邻里聚会活动，大家都会请她做几道菜来解馋。我虽然不擅长料理，但是从小被老妈养出了刁舌头，懂得吃，更舍得花钱到处吃的累积经验值，必须说～佛跳墙的汤底绝对是灵魂关键！

典华年菜这道是全场一致票选最爱，砂锅鱼翅佛跳墙至少都熬煮好几个小时以上，先是金华火腿、老母鸡以文火焖煨，把食材的鲜甜熬上品高汤，接着放入鱼翅、芋头、桂竹笋、栗子等食材，继续熬煮数小时，汤汁渗入食材紧紧锁住。

而且，鱼翅份量超多，不是隐隐约约出现那种，而是一大片一大片的鱼翅超级霸气！套句老妈说的话：过年就是要澎拜，呷澎湃，一整年才ㄟ澎湃！集山珍海味于一瓮的浓郁香气，也是我的最爱。

吃的时候更惊人，鱼翅Q弹口感一流，入口即化，翅身透亮、饱满、软糯，用筷子将鱼翅夹起，两头皆下垂，果然是上等鱼翅的等级品项，比顶x还好吃．太满足了（直接爱心刷整排❤️❤️❤️❤️❤️

年菜外带之极汁战斧猪佐时蔬

【极汁战斧猪佐时蔬】-单点$1,180 (6 人份)

👉特选战斧猪排，搭配黄绿节瓜及红彩椒丝

战斧猪排是先油炸，再用大火炒过，烹炒的时候特别加入粤式特调酱汁，酱香包裹着猪排，搭配黄绿节瓜及红彩椒丝，整盘上桌的看起来好看，吃起来也非常开胃。原本不喜欢吃肋排的我，竟莫名其妙地啃完一整支！？

有在追踪苏摸摸博客的应该知道，我喜欢肉类料理，但很少吃战斧猪排，一来是担心挑选的部位肉质，二来是过度料理容易导致厚重的油腻感，真的很麻烦（囧）

但这次典华年菜外带的这道战斧猪排，每一口都好对我的胃，吃起来不油不腻，肉质软嫩够味，确实值得一试！甚至觉得～战斧猪排配饭也可以吃的满满饱足感。

年菜外带之清蒸东星斑

【清蒸东星斑】-单点$1,780（一尾）

👉高档东星斑鱼，以清蒸方式烹饪，搭配葱蒜等佐料

清蒸东星斑是「贵族级的石斑鱼」，体型比一般鱼瘦长，全身通红，却肉色雪白，以优雅纤细的甜味闻名，除了清蒸烹调，甚至可以刺身料理，等级非常高，成本也贵，一般不会在年菜外带菜单上看见，这次竟然出现了！！！真心觉得典华年菜的用料跟味道都是童叟无欺的好吃好新鲜！！

清蒸料理看似简单，又是非常考验细节的功夫！这道处理得很不错，鱼刺不多，没有腥味，只有干净的鲜味，细致的肉身滑嫩入口，忍不住就瞇瞇眼神的说好吃呀！老妈说：「佛跳墙是第一名，清蒸东星斑是第二名。」

年菜外带之蒜香脆皮鸡

【蒜香脆皮鸡】-单点$1,280

👉蒜头浸泡 24小时，典华最有名的招牌菜色之一！

蒜香脆皮鸡吃法真的很赞，我们吃过也喜欢，它是一整全鸡放进蒜头，浸泡 24 小时后，再放进烤炉、后油炸，非常耗费时间兼双重烹饪手法的精心之作。

整只鸡充满了质朴浓郁的蒜头香气，表皮金黄酥脆，而且是像纸张那样薄薄的清爽酥脆，超级好吃的！

内里的鸡肉鲜嫩多汁，吃进嘴里满满的蒜香流淌，果然是典华最有名的招牌菜色之一。经典必吃，当之无愧！男友妈妈最喜欢这道，一边称赞一边吃得干干净净！

2024年菜外带预定哪里买？

图说：典华年菜一套六道菜超澎湃，2024年1月7日前，早鸟优惠(85 折) $8,199（超便宜！！🤩🤩

最后总结，典华年菜外带推荐原因？

一，食材新鲜👍

平常有买菜的人都知道，接近年底的食材费涨得很凶，出门随便买一买都要3~4000多块，回家还要挑菜、洗菜、配菜备料、煮菜等等进程繁杂花时间，如果可以简单，谁不喜欢呢？而且都是饭店等级的严选食材，绝对上得了台面，新鲜一定要给赞！

二，当日现煮👍👍

不同于冷冻年菜的覆热味道跑掉，典华坚持「当日现煮」，消费者依造订购的会馆前往取餐。

░注意░

除夕有指定取货时段，其余为午晚餐时段提领，建议可以订购时直接在结帐页面备注栏，注明你要去提领的时间！

✔除夕提领：113 年 2 月 9 日除夕当日 11:00-13:00 或 15:00-16:30 可供提领

✔非除夕提领：除夕前后指定日期皆可提领，时段 12:00 或 18:00 可供提领

三，价格实惠👍👍👍

2024典华年菜外带一份六道料理+文青款保温袋+佛跳墙砂锅，多少钱？？请看下面↓↓

✨✨优惠方案✨✨

‧整套年菜外带售价 $9,680

‧2024年1月7日前，早鸟优惠(85 折) $8,199（超便宜！！

‧属龙贵宾/餐饮消费优惠/会员、熟客优惠9折 $8,699

优惠截止日至 2024/ 01/ 07

年菜外带网站：https://pse.is/5dkpj9

典华餐饮品牌会员：https://pse.is/567qlm

综合味道及价格来说，典华年菜外带CP超高！！！根据可靠消息得知，没有任何广告宣传，2023典华年菜热销超过上千套，

除了很多内行人偷偷买跟指名必买的年菜选择名单，今年整体食材变贵，加量不加价，还送砂锅跟文青保温袋，真的价格超佛心～～～（拉长音）

现在大家都很有经验，知道怎么吃才最聪明？分享这篇是给还在犹豫年菜的参考，不只新鲜好吃，份量豪气超多，价格也都超级实惠，想吃不用煮，澎湃套组带回家，一次全搞定，真的很不错，是个人私心推荐名单🤩🤩

2024年菜外带台北｜内行人都吃这家！高档食材份量超多不贵CP值爆表！典华年菜推荐

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本文皆为本人亲自吃过后的体验心得。美食口感因人而异，我只是一个爱吃鬼，自己真心觉得好吃推荐，实际口感依每人味蕾为主。未满18岁请勿饮酒，开车不喝酒，喝酒不开车!!!