21
NOV
2023
宜兰五结美食推荐/平价海鲜热炒【百汇窑烤鸡快炒餐厅】龙眼木窑烤鸡必点!附设停车场/不收服务费/宜兰劲好十大好食餐厅二连霸。聚餐/庆生/父亲节/母亲节/春酒/尾牙中式餐厅(食记+菜单)
by 小紫~吃喝玩乐
宜兰五结美食推荐/平价海鲜热炒【百汇窑烤鸡快炒餐厅】龙眼木窑烤鸡必点!附设停车场/不收服务费/宜兰劲好十大好食餐厅二连霸。聚餐/庆生/父亲节/母亲节/春酒/尾牙单点桌菜餐厅(食记+菜单)
来宜兰玩吃单点热炒或桌菜料理
除了热门的礁溪瓮窑鸡! 我更喜欢来这家罗东交流道附近(五结)百汇窑烤鸡海鲜快炒餐厅用餐
交通方便! 附设停车场、不收服务费。
2020获选宜兰劲好十大美食奖!招牌窑烤鸡与2023十大美食!五更肠旺必点!
百汇窑烤鸡快炒餐厅
电话:03-950-1386
营业时间:(平日)11:00~15:00;17:00~21:00 (假日)11:00~15:00;16:30~21:00『最后收客20:00』
地址: 宜兰县五结乡五结路三段171号
店家无粉专
上个月朋友Iven姐原本约小紫宜兰一日游(因病)我没参加。
看到姐姐她们游程打卡来(百汇窑烤鸡用餐)
小紫发现今年百汇又得奖啦! 店内料理『五更肠旺』获得2023宜兰劲好餐厅组十大好食奖。让我忆起曾和朋友游宜兰时也来百汇吃过窑烤鸡热炒料理(平价鲜美又下饭)
这次和大仁哥亲友游宜兰
回程(晚餐)二话不说当然直接选『百汇窑烤鸡』解馋嘴
附设免费停车场 (入口)在面对餐厅(右手边)车道进入
停车场很大 可停超多车子
非常适合家族旅游或与闺蜜们数台车相约的亲子之旅用餐
游览车团体客~这儿也可预订桌菜料理唷!
营业时间: 平日与假日(差别之处) 平日晚餐时段下午5点营业、假日下午4点半就可用餐
(连续假日/农历春节/过年期间)营业时间和假日一样
百汇窑烤鸡快炒餐厅『窑烤鸡料理』
2020年在宜兰劲好『十大好食』比赛中获得新加坡米其林指南评鉴(二星餐厅)台湾名厨"江振诚师傅"评鉴为餐馆组『十大好食』美食后，2023宜兰劲好(十大好食)餐厅组比赛『百汇』五更肠旺也得奖啦!
内用环境 以圆桌游主
百汇窑烤鸡餐厅MENU
2023-11/14拍摄，避免日后菜单内容或价格更动(仅供参考)请以您用餐当日现场菜单为准
(平日)有提供单点肉丝炒饭、炒面(假日)只提供白饭
刚进门在柜台看到(下图)这张小叮咛
- 可事先预约订位(请准时/提前)到店用餐、若超过预约时间视同放弃订位
- (假日)饕客多、为顾及出餐品质假日(无法临时加点菜肴)有想吃的餐食、请在『点餐时』就一次点齐、若多人用餐菜点太少不够吃，假日是
无法临时加点加菜的唷!
想喝什么饮料？ 自己到冰箱拿取(餐后结帐)
饮品价目表贴在冰箱门上方
(我喜欢这种有标示饮品价格餐厅)
很多餐厅饮料都不标价(店员只会说:餐后结帐)因没标价常常当冤大头买喝到超贵的饮料。百汇有写价格
两大台冰箱、饮品选择多元(也有卖退火椰子水与养生黑木耳饮)
吃热炒料理与烤鸡 我们拿无糖双茶花绿茶与乌梅汁可解腻!
用餐不收服务费! 餐具自取!
万一点太多没吃完(想打包) 请到饮品冰箱旁的『打包自助区』拿打包袋子...等包材『自己打包』
蛮多游客在赏游完罗东林业文化园区/罗东运动公园/玉兔铅笔观光工厂/宜农牧场/梅花湖/传艺园区/冬山河亲水公园...等景点回程上高速公路前
和我们一样会选『百汇窑烤鸡快炒餐厅』吃午餐或晚餐
假日用餐! 建议您提前预约订位(到现场时才不用候位)
厨房师傅出餐速度快!
我们现点的餐食一下下就全部出齐
出餐速度比我们想像的还要『快』
月亮虾饼 面衣看起来嗄嘣脆
附~泰式酸辣酱 酸酸甜甜又辣辣 虾饼沾酱吃很涮嘴
虾饼面衣酥脆(放冷了)一样脆口~没有油腻感
每一片都吃的到鱼浆内包裹超多虾肉~虾滋味
白饭一碗10元 划单后是以锅子盛装点食的白饭份量出餐(此锅4份)
看Iven姐打卡贴文有点这道得奖『五更肠旺』
感觉很下饭，早早纳入我们今晚必点配饭料理
哇塞!! 入口刹那! 花椒的麻香味与炒料的辣劲! 噗鼻而来!鸭血很入味、嫩口不硬!
大肠肥而不腻! 搭蒜苗吃真香
这道五更肠旺和我们平常外食吃的辣豆瓣味较重『五更肠旺』调味大不同。锅内放了超多的花椒颗粒、酱汁香麻、尾韵带着顺口辣度(肠旺汤汁)拌饭~根本是『白饭』杀手来着的
得奖!实至名归
窑烤鸡 $750元/只 (附~鸡油与椒盐粉)
2020年宜兰劲好(十大好食)得奖美食
百汇不提供扒鸡服务！
出餐会附棉手套+手扒鸡手套让客人体验自己手扒烤鸡的乐趣! 想吃窑烤鸡~自己手扒嘿! 
其实~我也喜欢自己手扒
可以掌控每块窑烤鸡手扒后尺寸大小，尤其是多人用餐时，可以手撕小块一点点、让每个人都能开心吃鸡
朋友在手扒窑烤鸡腿时、腿肉内部肉汁一直往外流
当日现宰鸡肉、肉质特甜、肉汁特多
超在意(餐食)色香味的我
觉得相约出游用餐仪式感要有! 窑烤鸡~手扒后稍微拼组一下下(看起来美美的)会比较有食欲
烤鸡好不好吃？ 小紫和妹妹都是尝『鸡胸肉』做论定
我在手扒百汇窑烤鸡(鸡胸肉时)鸡胸湿润、不干柴、看起来很嫩
若您喜欢吃带着『鸡油香鸡肉』可以沾佐一些烤鸡油吃
(鸡肉带着龙眼木)柴烧窑烤后特殊香味，油香油香
鸡胸多汁又鲜嫩 我不喜欢沾鸡油觉得会太油口!
直接沾椒盐粉吃最涮嘴
这儿的黑胡椒盐~很香(很加分)
双蛋地瓜叶
这道将普通时蔬地瓜叶升级成下饭『配饭时蔬』啦
入口带着咸鸭蛋、蛋黄咸香感! 又有QQ皮蛋香是一道重口味下饭青菜!
我们这些煮妇们都很喜欢!
还议论纷纷着回家后宅自煮晚餐地瓜叶也能这样炒(真好吃)
铁板牛柳 出餐时热气腾腾、铁板滋滋作响
上方竟然还有一颗铁板蛋(多人用餐..是要怎么分食呀？) 猜拳呗~赢的人有蛋吃
牛柳肉质软嫩、调味嘟嘟好(不会咸)
有黑胡椒粒香气；黑胡椒味不会太辣、夹配菜QQ洋菇与牛柳一起吃、非常下饭
芹菜炒鲨鱼 份量多
这道火候若没控制好，鲨鱼肉若炒太老就不美味啦!
百汇热炒师傅不但料理出餐速度快！
食材的熟度也都掌握的相当好
这道鱼肉全都是选用较贵的鲨鱼肚(部位)炒制，吃的时候(每块鲨鱼肉)口感软嫩!鲨鱼皮微Q、酱汁带着豆瓣酱香；有脆口芹菜、木耳丝、红萝卜及蒜苗提味，单吃很可以
金沙中卷 下酒美食 (这道推推)
『中卷』炸好后最特别的地方不是拌炒湿润金沙、这道吃起来比较像(金沙)有先爆炒后(煸干)再与现炸中卷快速和拌的酥脆、咸香味蕾
炸粉酥脆、中卷鲜Q弹牙
我们都是吃了立马再续夹下一块抢食(停不下来)的好食咸蛋黄香中卷 秒空盘
点了那么多道下饭菜肴~ 没开车朋友小酌配酒嘟嘟好
（未成年勿饮酒/喝酒不酒驾/安全有保障）
塔香蛤蜊 蛤仔size很大颗
沙子吐的很干净且蛤蜊肉鲜甜，塔香酱汁勾薄芡巴在蛤仔肉上头、咸甜咸甜很好吃
清炖西鲁肉 这道之前来吃品名称(兰阳西鲁肉)
现在改名"清炖" 属汤品类。是一道非常古早味的怀旧兰阳美食
西鲁肉上方舖满满现炸鸭蛋酥也是这道汤品『香气』重要食材
小时候回外婆家吃『办桌料理』也会有这一道
儿时吃的西鲁肉芡汁芶的比较浓。在百汇窑烤鸡则是将它做成『可以喝的汤品』
包心白菜鲁的非常软嫩入味。汤内还有猪肉丝、香菇、红萝卜丝、金针菇、虾米...等食材
汤头鲜香、浓浓古早味(好吃)
这道清炖西鲁肉浇淋在白饭内立马变成『西鲁肉汤泡饭』
小时候吃桌菜若没吃完『打包回家』加热后最喜欢这样吃汤汁泡饭味道很赞喔
百汇内用不收服务费『没吃完的菜肴』若要打包外带『自己来嘿』
我觉得自己打包挺方便的
用餐尖峰时段，不用麻烦服务生(结完帐)自己打包完立马闪人
餐厅外面放了超多龙眼木
百汇窑烤鸡是使用龙眼木柴烧窑烤、吃的时候带着龙眼木特有柴香
吃窑烤鸡、单点海鲜、热炒、桌菜料理
不一定要在礁溪吃! 罗东交流道附近这家『百汇窑烤鸡』食材新鲜、出餐快、厨师料理都很到味
多人出游、家庭聚餐、节日用餐或情侣、小家庭用餐都适合
洗手间在店后方(停车场旁)
若您开车停放在『百汇停车场』也可以直接从化粧室旁的(后门)进餐厅
宜兰劲好『十大美食』二连霸餐厅！热炒料理份量多、烤鸡皮脆、肉嫩吃的到肉汁
今年2023得奖的『五更肠旺』味道与众不同、麻香辣很够味超下饭。今天点的菜色也都好吃(无雷唷)
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每个人对百汇热炒料理口味喜好不尽相同， 食记心得仅供参考 营业时间&餐食实际内容&成份售价&优惠消息；请依店家(官网)公告为依据!! 喜欢小紫食记分享文吗？帮 小紫-吃喝玩乐(赞+追踪)一起趴趴走找寻下一站美食景点go
