我们这一家来到「LEE’S Dream 餐酒馆」，度过了一个愉快的家庭日聚餐。我的工程师老公特别喜爱他们家的台酒花雕鸡意大利面，一口接一口，吃得津津有味，完全是吃得意犹未尽的模样！儿子最爱的是油封胭脂鸭腿炖饭，这道菜香气浓郁，鸭腿的肉质嫩滑多汁，每一口都是满满的美味。

我们点了综合莓果漂浮气泡饮，这款饮品绝对是清爽解渴的最佳选择，酸甜的口感让人喝得非常舒畅，每一口都有劲，真的是非常爽口！

然而，最让艾蛙印象深刻的菜品是烟熏美国安格斯肋眼牛排。他们采用美式静置做法，巧妙地把鲜美肉汁锁在牛排内，五分的熟度呈现美丽的低饱和赤红，肉质软嫩带有些许嚼劲，而烟熏的香气则在其中叠加出层次丰富的风味。这道牛排真的是一种视觉和味觉的双重享受，让我对LEE’S Dream的烹饪技艺留下了深刻印象。

LEE'S Dream餐酒馆，是一场极致口感的美食冒险。

这家由花莲兄弟创立的餐酒馆不仅注重特调酒品，更以独特的菜单结合葡萄红酒、香槟和啤酒，打破传统框架，让每一道料理都散发着独特的风味。

走进LEE'S Dream，时尚工业风的环境让人感到舒适放松。这里不仅提供精心设计的特色餐点，还允许客人自行带酒，酌收开瓶费，为用餐体验增添更多乐趣。

套餐沙拉：烟熏鲑鱼花园生菜沙拉

这款沙拉不仅是前菜的完美搭配，更展现了烟熏鲑鱼的甜美风味与新鲜生菜的绝妙结合，让整餐更添层次。

菜单精选：

前菜：香草蜂蜜热烤起司  - $330

这道前菜展现了主厨的匠心之作，经过精心制作，香草、蜂蜜与热烤起司完美融合，带给味蕾丰富的层次感。

肉类主餐：烟熏美国安格斯肋眼牛排  - $1380

这款肋眼牛排是主理人的招牌之一。经过特殊的烹制过程，先经直火板烤，再炉烤，最后香煎提升口感与香气。再以胡桃木、苹果木烟熏而成，呈现出令人难以忘怀的美味。

烟熏美国安格斯肋眼牛排 10oz

当这盘令人期待的美国安格斯牛排上桌时，整个用餐体验就像是一场视觉和味觉的盛宴。在主餐亮相的瞬间，烟熏仪式打开，仿佛是一场神仙秀，烟雾缓缓散去，揭开了这道美味的序幕。

这份牛排在上桌之前经过一场令人惊艳的烟熏过程。一打开盖子，粉嫩的牛肉色泽和迷人的烟熏香气瞬间弥漫开来。肉质软嫩中带有微妙的咬劲，每一口都如同一场口感的飨宴，展现着独特的风味。

这道牛排以完美的粉嫩色泽示人，烟熏的加持让整道料理更显得独特。牛排的烟熏香气和肉质的绝佳口感相得益彰，令人难以忘怀。特别是当牛排被完美烹调至心软嫩中带点咬劲时，仿佛是在品尝着一种肉感十足的美味。

而这道料理更有一个惊喜，当玻璃罩打开的瞬间，视觉上的震撼与烟熏香气的弥漫让整体用餐体验更显得疗愈且梦幻。对于喜欢品味不同层次风味的美食爱好者来说，这确实是一道令人难以抗拒的料理，留下满满的美好回忆。

面饭：油封胭脂鸭腿炖饭 - $820

油封胭脂鸭腿炖饭带有浓郁的香气，鸭腿经精湛手艺油封，赋予肉质丰富层次感，搭配入味炖饭，香气扑鼻，带来令人难以抗拒的美妙滋味。

台酒花雕鸡意大利面 - $630  

这道料理不仅外型迷人，更是味蕾的极致享受。而台酒花雕鸡意大利面则结合了台式和美式风味，打破了传统的义法餐馆框架。

饮品：

比利时贝塔尚黄金啤酒（500ml） - $250

这款啤酒带有比利时贝塔尚的独特风味，是完美的搭配之选。

饮品：综合莓果漂浮气泡饮

这款饮品带有综合莓果的天然鲜甜，加上气泡的口感，搭配绵密的冰淇淋，绝对是一场味觉的盛宴。

LEE'S Dream餐酒馆的品牌故事更为引人入胜，由两位来自花莲的兄弟创立，通过多年的餐饮经验和参与国际赛事的实力，成功打造出这个让人留连忘返的美食天地。

整体而言，LEE’S Dream 餐酒馆不仅提供了美味可口的料理，更营造了轻松愉快的用餐氛围，是个适合家庭聚餐的好地方。我们期待下次再来品尝他们的其他精彩菜色，继续享受这个美好的用餐体验。

店家信息：LEE’S Dream 餐酒馆
地址：新竹市东区东新路9号1楼
电话：03 571 0900
营业时间：
11:30–15:00 (最后点餐时间 14:00)
17:30–21:00 (最后点餐时间 20:00)
(周一公休)
粉丝团：LEE’S Dream 餐酒馆

 本文为合作撰稿

 本文皆为本人亲自食用过后的体验心得(非商业性质)仅供参考。

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