安排了南投两天一夜的轻旅行，住宿则特地安排朝圣「牛眠埔里民宿」，

附近10～15分车程的热门景点有妮娜巧克力城堡、虎头山飞行伞、埔里车站、

埔里酒厂、广兴纸寮、18度C巧克力工坊、桃米生态村及中台禅寺等，

开车一抵达南投，我们就先去住宿附近的妮娜巧克力-梦想城堡观光工厂走走。

妮娜巧克力梦想城堡位在南投县埔里镇桃米路32号，

入园参观全票$150/人，购票可免费停车，建筑外观为雄伟的欧洲风城堡，

让人有如走入哈利波特里的霍格华兹魔法城堡，设有欧式庭院，

摆放艺术雕像、花树造景、儿童游戏区，内部装潢典雅又带有童趣。

一楼装潢走的是欧洲图书馆风格，并有光雕秀、展售区和免费角色扮演cosplay欧风服装，

二楼则是DIY体验室、休憩餐饮区和地窖餐厅，三楼则是交互式巧克力历史墙和专业生产线，

这里可以看到生产国内最薄0.35cm却含内馅的夹心巧克力制程，还蛮特别的哦！！

到了下午三点，我们驱车前往「The Bal'e Villas牛眠 埔里」

位在南投县埔里镇内埔路18-5号，园区占地宽广，入园后，

有专门服务人员笑容满面地迎接我们，并指引我们到专属停车场停放车辆。

停好车，有专门高尔夫球车帮我们载运行李，并带领我们，

前往办理Check in入住手续的大厅，坐上车前，服务人员送了每人一朵鸡蛋花夹子，

让大家配饰在身上，表示欢迎来到充满峇里岛风的小国度！

原来是创办人特别喜欢峇里岛，将峇里岛建筑完整拷贝，并把建材、家俱等，

用大型货柜搬运回台湾，难怪知名艺人蔡依林、周杰伦还有许多网红都慕名来朝圣呢！

抵达办理Check in大厅建筑前，有座牛眠埔里专属Logo墙，

一定要在这里拍照留念喔！民宿大厅宽敞并充满异国风情，

舒适的沙发座椅错落有致地排列其中，让旅人随时休憩使用。

公共空间随处可以看到各种峇厘岛风的饰品和家具，

冬季轻柔的午后阳光，从大片落地窗透进室内，

好舒服的环境喔！让人沉浸在异国渡假氛围里，

这氛围、这规格、这服务，根本就是五星饭店等级啊！！

我们住宿是搭配一泊三食：下午茶、晚餐、早餐，

柜台服务人员协助办理入住手续时，会事先确认晚餐和早餐所选择的主餐。

▼左为晚餐，右为早餐菜单。

拿到房间钥匙后，有专人带领我们到今晚所入住的房间，

牛眠埔里全馆仅拥有14间房间，走精致轻奢路线，

诚挚建议，若要入住，至少须提前两三个月预定哦！

我们订的是Villa花园四人房，一房一户，门口遍植绿油油的旅人蕉，

并拥有私人小庭院，还放置了一组沙发椅，可让大家坐在私人空间放松发呆～

总坪数约46坪，也太太大了吧！！！一进房门，迎面而来的是诺大的客厅，

灰色沙发座椅组，搭配液晶电视，全家人的活动空间都在这里！！

孩子们看到那么漂亮的空间，忍不住马上坐上沙发，享受一番～

通透的空间，旁边摆放了两张舒适大床垫，搭配两颗软硬不一的洁白枕头，

羽绒被和床头椅，靠墙处设置了衣柜和书桌，可供办公、化妆使用。

民宿特别在房内准备了：饼干、百香果冻、日月潭红茶叶、咖啡包、

矿泉水、保险箱、快煮壶、茶具组、备用拖鞋、浴巾及浴袍，

小冰箱内还有饮料和果汁，竟然还有Dyson吹风机耶！高级感完全破表啊！！

往最里面走，卫浴空间也超级大啊！！透明采光罩，

让室内光线充足，独立式淋浴间和独立马桶间，

马桶使用知名品牌的免治马桶，双洗手台搭配双镜子设计，

让你免排队！优雅使用，最让人惊喜的是，竟然还有超大浴池耶～

大浴池可以让你好好泡汤，加上民宿特别准备的海盐，

享受周围植物带来的芬多精，好梦幻的泡汤场景啊！

洗手台上还贴心摆放了矿泉水，泡汤时可以适时补充水份，

搭配意大利进口沐浴用品、牙刷组、刮胡刀、浴帽、梳子、

棉花棒等备品，竟然还有佐登妮丝面膜耶！！好赞的规格啊～～

牛眠埔里的主建筑很特别，充满时尚、现代感及异国风情设计，

往侧边的龙骨梯上走，每个角度都有不一样的样貌和风景，

走到最上面为民宿设施－The Bal`e 发呆亭。

The Bal`e 发呆亭

一座座木制发呆亭，置身在绿色森林当中，搭配沙发床、抱枕，

面向着南投特有的山川美景，蓝天云陪衬下，也太梦幻的发想和设计啦！

楼梯上来处，还设有吧台，可以喝点柠檬水，渡假感满分耶～

▼园区内多处设有沙发座椅，被森林包围的感觉好舒服唷！

The Bal`e无边际泳池

想不到民宿竟然有五星饭店规格的设施吧！

超大梦幻无边际泳池，可以俯瞰壮丽景色，还有专业救生员一旁待命，

水是常温水，可以视实际温度斟酌下水喔！岸上还有许多休闲椅，

坐在旁边，享受美好天光，也是很棒的唷～渴了吧台还有服务人员可以提供酒水，

根本就是饭店了吧！难怪蔡依林和周杰伦及众多艺人，都要纷纷来朝圣呀！

The Bale私厨套餐

下午茶、晚餐和早餐，都是在民宿唯一的餐厅用餐，

就设置在大厅旁，大片落地窗设计，让室内采光极佳，

侧边桌上还有摆放茶水和饼干，供房客随时取用。

前方餐桌上，还有咖啡机，提供各种现煮咖啡，

还有我们一家最爱的抹茶拿铁及巧克力牛奶喔！

下午茶有饼干、玛德莲、松饼、巧克力塔等精选甜点，

精致又小巧玲珑，让人舍不得吃呀！搭配日月潭红茶，清凉爽口。

精油沐浴海盐瓶DIY体验

民宿最近有推出DIY体验活动，将七彩海盐装进自己的幸运瓶中，

层层叠叠，搭配勺子，让瓶内的海盐呈现不同风貌，最后再滴上自己喜欢的精油，

独一无二的精油海盐瓶就完成啦！成品好美唷！舍不得用的话，还可以当作扩香瓶使用喔～

The Bale私厨套餐（晚餐）

晚餐时间，民宿有私人主厨，帮大家准备好吃的欧式套餐，

由服务人员带位上坐，先端上桌的是热呼呼的欧式面包，

搭配初榨橄榄油及法国雷岛盐之花熟成奶油，淡淡麦香，松软可口。

前菜－南投无花果 舒肥鸡肉沙拉

沙拉将在地新鲜食材－无花果融入餐点内，使用凤梨和舒肥鸡肉，

湿润绵密，搭配嫩绿色和深紫色生菜，清爽开胃，可说是好看又好吃哦！

汤品有主厨风味汤－牛肝菌浓汤，以及武界牛番茄牛肉蔬菜汤可选择，

我私心推荐牛肝菌浓汤啊！热呼呼的浓汤充满菌菇的芳馥香气，

香滑、甘醇而不过腻，加入了不少菇类，好喝又实在，表现有水准之上哦！

热前菜

鲍鱼肉质扎实有弹性，愈嚼愈香，满口都是鲜美海味，

搭配在地新鲜筊白笋，淋上柚子胡椒酱，香甜爽口。

主餐－嫩煎美国Choice无骨牛小排

牛小排肉质扎实有弹性，搭配黑松露酱汁香气温润而醇厚。

主食-时蔬杂炊饭

一盅雪白瓷碗里装了杂炊饭，蒜片香气扑鼻而来，搭配白芝麻，

再点缀以青翠葱花，下面是吸满汤汁的饱满米饭，增添饱足感。

主厨甜点－提拉米苏

美好的晚餐，最后以提拉米苏当结尾，细密柔滑，

香甜中微带苦味的绝妙平衡，令人迷醉。

搭配着驻唱歌手的独特歌声，温馨又放松的美好夜晚，真棒～

晚餐过后，我们一家悠闲地散步在牛眠埔里园区内，

享受夜晚的蛙鸣虫叫，搭配星光熠熠的梦幻星空，

打灯后的园区，更显迷人浪漫，好喜欢这样的氛围啊！

早餐

经过一晚的彻底放松休息，翌日神清气爽地醒来，来到餐厅，

餐点已摆放在餐台上啦！早餐是采套餐搭配半自助式，

自助餐台上，主要有中式和西式餐点：清粥小菜、鲑鱼豆腐汤、披萨、

起司、甘露香鱼、凉拌筊白笋、生菜沙拉、水煮蛋、优格盅及季节水果等。

还有18度c巧克力工房的生吐司，想吃的话还有服务人员贴心烤热后，

搭配奶油及果酱，送达所属的餐桌，饮品有牛奶、茶类、果汁和咖啡等，

套餐孩子们选的是意大利黑松露风味炒蛋，我和Q爸则是选了：

纹烧美国冷藏choice肋眼牛排，连饭店早餐就很少看到有牛排啦！

这里看到菜单上有牛排二字，整个眼睛都亮了起来！当然要吃好吃满啊～

后记：

南投牛眠埔里民宿根本就是五星饭店的服务和规格啦！

全馆仅有14间大坪数房间，优质的住宿环境和品质，

超大园区设有发呆亭和无边际泳池，踏进这充满峇里岛风的国度，

搭配一泊三食完全超享受～难怪蔡依林、周杰伦和众多艺人网红，都要来朝圣啊！

 

▼随手小短片

The Bal'e Villas 牛眠 埔里

电话： 04 9299 0999　

地址： 545南投县埔里镇内埔路18-5号

官网：https://the-bal-e-villas.mydirectstay.com/

ＦＢ粉丝团：https://www.facebook.com/balevillaspuli

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周一至周四加码延后退房1小时（最晚退房时间12:00）

牛眠IG链接：https://www.instagram.com/balevillaspuli/

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