曾经是彰化市区美美货柜屋(义式料理)网美餐厅【与你见面】因新冠疫情爆发不能内用时结束营业! 最近悄悄地以『行动餐车型态』重出江湖啦!

【与你见面行动餐车】意大利面/炖饭/焗烤美食5种酱汁现点现煮!还可吃到与众不同义式QQ面(食记+菜单)

   

10/13(日) 台中西屯『假日美食餐车市集』开幕活动

现场至少25摊餐车美食+近20摊落地摊位美食~可买!还有特技表演与歌手LIVE驻唱喔！

市集所有美食摊商 https://reurl.cc/ZVoRy3

时间:10/13--16:00~21:00

地址: 台中市西屯区西屯路三段166-78号(太和工坊/邮局对面)原~台中牛排馆旧址

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奶素者也有(限量)奶香素食蔬菜炖饭可点食

焗烤系列(起司)加真多! 我家侄子超爱 

与你见面意大利面、炖饭、焗烤

电话: 0968-776-726

营业时间: 每日出没地点不同/时间也不同

粉丝页: 与你见面

原文【与你见面行动餐车】意大利面/炖饭/焗烤美食/5种酱汁现点现煮!还可吃到与众不同义式QQ面(食记+菜单)

与你见面行动餐车(每日出没地点)不固定

您可以加入店家LINE@订购群、掌握(隔天)餐车营业地点、网络先预约订餐(再依约取餐)免等待!

放假回台中(中餐)帮大仁哥庆生吃(全程专人代烤)等吃就好红巢烧肉工房(食记点我)午餐吃太饱~打回家请大弟妹晚餐不用煮我们的(原本饱到不想吃晚餐了)

后来紫小弟下班后说: 最近他在朋友家附近买吃过一摊

『意大利面炖饭行动餐车』口味不输专卖义式料理餐厅

他在群组看到(今晚行动餐车)又来(清水)远雄之星8摆摊

紫小弟要去买问我们: 想吃吗？

我在海线很少看到义式料理行动餐车

超好奇『真有这么厉害？』问小弟: 餐车在哪儿出没？让刚下班的他去洗澡! 我来去帮他买晚餐

候餐时询问『与你见面餐车板娘』才知道!

原本在彰化市开网美风格义式料理货柜餐厅的她们，后来遇到新冠疫情(不能内用)店租与种种现实压力(被迫无奈的结束营业)直到最近鼓起勇气选择以『行动餐车方式』重新出发！

目前『与你见面意大利面/炖饭/焗烤行动餐车』

出没地点以『彰化以北~新竹以南』为主

餐车常跟着(豆花哥餐车市集活动)到处跑透透!

老板也会自己开发新的摆摊位置so想知道『明天』在哪儿『与你见面』？加入店家LINE群、关注店家粉专或打电话直接询问是最快的方式!

台中海线(每月至少会出没)

清水~远雄之星3或远雄之星8(两次左右)

我们刚好放假回家(小弟美食报报)幸运的买吃到曾是彰化网美货柜餐厅义式料理!

与你见面行动餐车若在(清水)远雄之星8摆摊时『摊址位置』在台中市清水区大勇路140号旁(骑楼下)

营业时间:16:00~20:30(卖完会提早收摊)

隔壁摊(传奇之味大肠包小肠行动餐车)我们也有买尝鲜!

 

这摊大肠包小肠~内馅超澎湃! 有看到别忘了顺便买~金厚呷

食记 中部行动餐车美食/内馅料多多【传奇之味大肠包小肠】买一组+买纯百香果汁(台味小吃完美组合) 公司团体办活动可包车到府服务。

餐车若在(清水)远雄之星8快闪时! 您可以加入『远雄8餐车LINE群』预约订餐

初访~候餐聊天时

老板说:他们没有在网络社群打广告so客群都是附近居民口耳相传道相报!

与你见面-意大利面/炖饭/焗烤菜单

2023-12月截至店家粉专(避免日后菜单内容或售价更新)仅供参考。请以现场菜单为准

不晓得点什么吃？ 可以参考『人气美食排行榜』

点餐方式: 餐车前方有MENU(自取)

• 自己划单、选口味、写订购人姓氏与手机(末3码)
• 拿给店家(点餐)结帐(只收现金)
• 询问店家大约需等多久？若须等超过30分钟以上；您可以先离开(等时间到)再回来(报姓氏与电话末3码)取餐

主食有以下3种(代称)之选择

美味双拼指(鸡肉+猪柳)海陆双拼(鸡肉+虾子)海鲜总汇(虾子+鱿鱼圈+刻花鱿鱼)

原本以为排队客人不多

NO(我错了) 常客! 都是早上或中午就提前预约订餐(餐车上)夹了超多客人预订的『点餐单』

一次四锅全开、出餐速度挺快der(现场点餐)不会等太久。若您不想等待？ 当您看到(与你见面粉专贴文)明天会快闪您工作或住处附近时(可提前加入)店家订餐LINE群、先预约想取餐的时间(就不用)现场等候。

行动餐车放了一个『有限量』好吃笔管面立牌

原本想点一份给在补习班还没下课侄子(大弟儿子吃) 

老板娘说: 每次出摊笔管面备货量不多~可能早早就被客人在LINE群客人预购一空慢来会抢不到!

我...『慢了一步』今晚最后一份笔管面(刚被订走)

没点到~那就借拍一下(笔管面)分享呗!

(下图) 客人打电话预订的奶红酱鸡肉笔管面

(点笔管面需+10元)=$190元;另+40元升级焗烤总共$230元

(上图)奶红酱(白酱+红酱) 酱汁已煨煮到被笔管面吸收(收汁)才盛盒

(焗烤)用长铝盒装盛(不焗烤)则是用圆纸盒盛装。

老板娘在笔管面上方舖了超多双色起司丝焗烤

看起来真好吃! 我有点一份焗烤炖饭给侄子吃

老板夫妻同时3+1锅齐煮(出餐速度快) 

培根红酱和白酱鲜虾炖饭看起来也很诱人

一旁客人点的白酱猪柳QQ面炒好，等一下也是要+起司焗烤

这附近的小朋友(儿童)好像都很喜欢吃红酱餐食？红酱~点餐率很高

(下图) 白酱海鲜总汇意大利面  $250元 (虾子有5只)

爱拍照爱打卡! 行动餐车摊前有人造草皮与彩虹小马可『手机先食』

小紫现场点餐(外带)的意大利面、焗烤炖饭、辣炒QQ面煮好啦! 趁热赶紧拿回家给小弟和侄子吃

餐具(筷、匙)需自取

买回到大弟家!刚好大弟接侄子从补习班回来

(下图) 候餐时老板正在煮(电话预订)青酱培根炖饭(看的到青酱内浓郁罗勒酱汁)

原本和大仁哥中午吃太饱(晚餐)不吃了

但... 我是青酱控!!

看到有卖青酱意大利面 (贪吃)冻未条的点了一份

美味双拼青酱意大利面  $200元 (与哥共享)

店家意大利面炒好装盛时(不是)随兴的倒入纸碗中

(是)每一份都像在义式餐厅内用时那种先酱面条卷绕过将主食舖在表面的『美美画面』

美味双拼=鸡肉+猪柳

鸡胸肉嫩口不柴。猪柳有先腌渍后再炒、口感软嫩又入味

(外带)的意大利面~面食酱汁会沈到盒底。

吃之前一定要比您在义式餐厅内用时更仔细的『均匀搅拌』让面条吸附底层的青酱酱汁，您才『不会有』没入味的错觉感

(下图)搅拌后(浓香)与(上图)未搅拌时有明显的色差

我是边吃边拌(口口浓郁青酱香)

配菜还有青花菜、洋葱丝与火腿丝!

青酱味道很香是我喜欢的食感! 咸度嘟嘟好、面条的软硬度也恰到好处! 

韩式辣炒海陆双拼炒QQ面  $230元

除了点正统义式面条与笔管面(意大利面吃) 

『与你见面』还有韩国QQ面搭义式酱汁的创意『义式QQ面』吃法! 小弟想吃虾和肉点了『韩味』海陆双拼韩式辣炒QQ面

站一旁等餐的我

看到了老板夫妻对自家餐食(品质与色香味的重视)

仿佛看到(我)自己自煮时对料理的坚持

只要客人有点『虾子料理』虾子煮熟后会先夹到小碟子内暂放(不会)任由虾子在锅中煮太老煮过熟。炒好的意大利面夹放纸碗后，才会将刚刚先盛放一旁的虾子一一摆放进意大利面碗里(盖上盒盖)

买回家后韩式辣炒海陆双拼炒QQ面就是这么美!

韩国QQ面很入味

小弟说:很像在韩式料理餐厅吃辣炒QQ面味道。辣度顺口又涮嘴!

辣炒白虾口感鲜Q弹

买给侄子吃的白酱海鲜总汇义式炖饭 $250+40元升级焗烤

照理讲白酱炖饭颜色会偏白

但~我是点『海鲜总汇』海鲜食材里有虾子；虾子在白酱锅中烹煮后会释放虾红素so白酱炖饭颜色不是乳白色喔！

看着老板娘大把大把豪迈的将双色起司丝均匀地洒放在炖饭上方、送进焗烤炉内焗烤过程很疗愈 

买回家约10分钟车程   

侄子开吃时(仍)可以拉出长长起司丝

这画面别说小朋友喜欢，连大人我也冻未条的想吃一口 !

吃焗烤炖饭会有一种挖宝的趣味感!! 

海鲜食材包夹在炖饭内~您根本不晓得(下一口)会挖吃到什么料？

尤其是『虾子』藏在炖饭盒底

想吃虾需将其从底部挖出来见人

白酱+海鲜烹煮的『炖饭』有着浓郁综合海鲜『鲜味与甜味』咱家小孩觉得很好吃!

白虾很大只、鱿鱼圈与刻花鱿鱼熟度嘟嘟好! 不会硬

老板不藏私~ 不怕客人站餐车旁监督他煮餐

(我是站在餐车旁远远地观看)

看到好奇的口味及感觉不错的食材才有商请借我拍照(打卡)分享

香辣清炒鸡肉意大利面  $170元  (肉量多)

辣味来自看似辣椒粉又像七味粉的红色粉末？

我没点这口味(这是预约订餐客人点的餐食)so我不好意思一直问 

(下图/黄箭头) 客人的白酱海鲜意大利面。老板会先将『虾子夹起来暂放一旁』再下在家事先煮7分熟意大利面入锅煨煮到收汁入味后装盒摆虾

奶红酱鸡肉义式炖饭  $180元 

白酱+红酱煮炖饭(会变粉粉色泽)看起来香又浓。若下次放假回家有遇到刚好又来(远雄之星8)快闪、我想换吃粉红酱料理

新冠疫情这两年多来

看了不少认识的餐饮店家、敌不过疫情与贵贵店租和庞大人事成本等开销(选择结束营业)负债转职! 

再看看今天买的『与你见面行动餐车』

从彰化市的网美风货柜餐厅(转换经营模式)从新出发(从彰化以北~新竹以南)只要有可以出车摆摊机会、夫妻同心拼经济!

餐食有到味。我和家人都觉得好吃

若刚好在您家附近出没时~您也可以买吃看看喔!

预约订餐可加『与你见面』LINE订餐群组或拨电话预订

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 每个人对『义式料理行动餐车』餐食口味喜好不尽相同；食记心得仅供参考。 营业时间；餐点实际内容成份售价、优惠消息；请依店家(官网)公告为依据!!  喜欢小紫食记分享吗？帮小紫吃喝玩乐．享食煮艺 按赞+追踪。您的『赞』是支持我继续写文分享的动力! 一起趴趴走找寻下一站美食和景点GO