29
DEC
2023
得月观止金牛消坡块凤梨酥 来自金门古宁头的宅配特色伴手礼 金门牛X台湾土凤梨相遇 好吃内馅高达80%超级犯规 曼妙口感在味蕾翩然起舞 年度伴手礼就选这一盒！
by 棠小璇
真没想到着两种听起来相当冲突的元素，居然能完美融合，在味蕾跃动起舞....想瞧瞧金门牛(郎) 与 台湾土凤梨（妹）的相遇起源与跨海热恋的故事吗？现在就点继续阅读，一起往下看吧～
不讳言...这个品牌不是业配却是我好朋友的品牌～某天与他越聊越有感后，我决定挹注心力在这个品牌的初期行销与包装！想通过自己的专长...让这个梦想能被延续下去～废话不多说！现在就通过我的笔...来了解得月观止吧～
伴随我的是古宁头红墙写满历史的曾经！
每每看着眼前老者步履蹒跚牵着孙儿的手，我的心头有有无限感慨！
它使用了严选的食材也运用了许多人传承给我的技术！
不过度调味也不过度包装⋯但其中蕴藏了我两个故乡的链接！
得月观止就像一个起点，往后将延长成一条温暖的路径！
我不知道这条路能延伸多远，
但它将串起金门台湾甚至两岸点点滴滴的故事。
让海那头的每个人，通过我们的糕点，看见金门崭新的生命力！
《得月观止-金牛消坡块凤梨酥
严选食材 X 无数次调整后诞生》
就如品牌故事所述～得月除了自身的努力，最重要的是有无数的贵人的帮助！得月观止的明星商品/特色伴手礼”金牛消坡块凤梨酥”的诞生是出自重量级贵人-吴飞烨老师莅店研发指导~如今 ”金牛消坡块凤梨酥” 已成为得月观止常态性的礼盒～产品也通过台湾SGS验证～每个环节都很警慎～让大家可以吃得到美味与安心！
曾在3000位日本师傅的甜点王中脱瘾而出
现为国内外各大连锁烘焙品牌技术顾问
教育部优质化餐饮美学讲师
Les vergers Boiron 法国宝茸甜品品牌大使）
《充满金门元素的文青风包装好有质感～
现场购买还能手写明信片...也太有FU!》
值得一提的是礼盒中也附上了一张可以给大家手写的明信片～这张明信片的正面图案是金门古宁头充满岁月感的北山古洋楼；而明信片背面的左侧有品牌创办理念和故事，右侧留白可以让送礼者来书写心意～
得月观止就像一个起点，往后将延长成一条温暖的路径！祝福我的好友可以莫忘初衷、步履踏实的走下去！
美味的金门牛与台湾土凤梨
回到今天的主角-金牛消波块凤梨酥！
不说你不知道，但在所有的水果中 小璇最最最喜欢的就是凤梨～凤梨是超级水果...它不只好吃，它的酵素与粗纤维还能带来许多健康益处！得月观止的金牛消波块凤梨酥是我目前吃过最新奇最有创意的凤梨酥了！它不规则的外形就像消波块一样有菱有角很有自己的态度，却又稳定成熟可耐冲击～
金牛消波块凤梨酥的制成不论是食材或烘培时间都很讲究！我尤其喜欢金牛消波块凤梨酥咬下后弥漫全口的奶油香气～它的味道清新恬淡，饼皮厚实酥香却又不会甜腻！重点是这种甜度香气并未掠夺内馅风采，而像最佳配角一样默默陪衬着丰盈的内馅！
高达80%这样的内馅占比实在很惊人！一咬开就能闻到来自金门牛肉咸香扑鼻⋯之后就是凤梨的微微甜蜜感在空中飘散~不得不说，这跨海相遇的元素实在太有恋爱感了！更棒的是⋯⋯金门牛用肉感嚼劲与凤梨纤维产生呼应，在口中你侬我侬...展现着层次丰富又鲜明的特色！
不知道是我的错觉吗？我觉得金门牛的调味还带有ㄧ咪咪的辛香！它在尾韵表现的可圈可点...人家是余音绕梁三日不绝于耳～金牛消波块凤梨酥的余韵却比RAP还要绕舌！
以往吃凤梨酥添加蛋黄或其他都有喧宾夺主的感觉！真没想到当金门牛遇上台湾土凤梨却激蹦一唱一和的恋爱感！让遍尝凤梨酥的我也忍不住赞叹～
金牛消波块凤梨酥吃起来完全不腻～如今已是我家的常备品！在写文当下我手边还有最后两颗...晚点饿了就要再来嗑一下！
我发现....金牛消波块凤梨酥不论配茶或配红酒都很完美～改天我一定要搭配58高粱吃吃看！(((光是用想的...都觉得兴奋XD)))最好的伴手礼不仅要好吃还要让人记忆深刻永志不忘～
我想得月观止的 金牛消波块凤梨酥 就有这样的DNA,绝对会让收礼的亲朋好友都能记在心坎里～希望你们喜欢我的推荐～～也提醒大家，日后若有机会前往金门...也可将得月观止的古厝品茗纳入行程唷！
得月观止 金牛消波块凤梨酥
地址 金门县金宁乡古宁村南山12营业时间 11:00 - 17:00(周二公休)
电话 0932 098 890
本文为亲自试用过后之体验心得，无广告意图(非商业性质)仅供参考、无推销之意。
产品成分及功效说明引用商品官网（含粉丝团）所载，不等于宣称具有疗效；每个人使用习惯、体质不同，实际效果依个人体验为主
