学生时期时就是个有很强求知欲的人，

保持着好奇宝宝的心态，

生活也常常激荡出不同的光彩，

充实自己的内涵，让人觉得你是个有趣丰富的人啊。

品酒是一种生活方式，一种喜好兴趣的态度展现，

知而后品，识而后尝，享受知识与美酒所带来的美好境界。

第一次WSET Level 1品酒证照是在自然醒 满分 通过，

第二次要考WSET Level 2当然也会选择在自然醒啰！

自然醒的老师群们气质美丽又专业，教室环境优雅舒服，讲解浅显易懂，帮助抓考题重点等等，

都是我很喜欢在这里上课的原因。

而且自然醒是WSET证照课程短期密集班，

很适合平时工作忙碌的人，能短时间吸取知识考取到证照！！

10月考完WSET Level 2，12月拿到从英国寄来的成绩单和证照，

全班成绩都是Pass with Distinction！85分以上！是不是太厉害了

我成绩98分高分通过，除了自己认真用功外，也很感谢自然醒的老师们。

这篇也会来分享如何高分考取WSET Level 2。

为什么要考葡萄酒证照？

真心地推荐跟我一样喜欢葡萄酒的人，可以去考WSET葡萄酒证照！

以前的我看不懂酒标、别人聊酒时听不懂半句、爱喝葡萄酒但完全不懂差别在哪里

上课后能深度的去了解每个葡萄品种、风味、产区的差别，

同个葡萄品种在不同的地理位置、气候会有不同的味道，

有了基础知识后，会发现葡萄酒的变化多端很有趣。

以前去买葡萄酒总是看不懂上面一堆英文是什么意思，

上过课后就看得懂酒瓶上的酒标，真的是件很有成就感的事啊！

至少在考过WSET L2才能深度认识葡萄酒的世界，

WSET L1帮助我打下基础，学习最普遍的国际八大葡萄品种，接着上L2才不会太吃力。

在自然醒官网在线报名完WSET L2证照考试课程后，

会提前收到课本、重点整理和课本笔记的音档，

上课前我先把音档内的笔记画好，课本都看过一遍，

上课当天能更快进入状态喔！！

重点整理真的很实用，把所有产区、品种整理在地图上，

除了八大葡萄品种外，

这次也会学到十二种黑葡萄品种和十种白葡萄品种，

全部都在重点整理上面，一起做好统整更能加深印象。

因为是自然醒智能财产，内容就不放上来啰。

WSET Level 2 课程内容（以下是自然醒官网介绍）

本课程为希望深入了解葡萄酒知识的人士而设。

将会学习世界上主要葡萄品种，其所种植的地区以及生产的葡萄酒风格。

通过品饮和理论的结合，探索影响风格与品质的因素，并学习如何自信地描述这些葡萄酒。

1. 葡萄酒的品尝与评估、葡萄酒与食物搭配、葡萄酒保存与侍酒

2. 葡萄酒环境与种植、关键酒标术语、葡萄酒酿造过程

3. WSET第二级系统化品酒技巧®(简称SAT)

4. 四种国际白葡萄品种 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling

5. 四种国际黑葡萄品种 Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah

6. 十种地区性重要白葡萄品种 Chenin Blanc, Semillon, Furmint, Gewurztraminer, Viognier, Albariño, Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano

7. 十二种地区性重要黑葡萄品种 Zinfandel, Gamay, Garnacha, Tempranillo, Carmenére, Malbec, Pinotage, Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano

8. 气泡酒、雪莉酒、波特酒

课本与考试语言 | 繁体中文或英文

授课语言 | 中文为主，英文为辅

评核方式 | 50题单选题，55分及格

自然醒WSET Level 2证照课程有二天，

第一天从早上9点上到下午6点，下次上课就是一个礼拜后，上完同时重点大复习接着考试。

我觉得这样很有效率，在记忆力最强的时候考试，状态都是最好的！！！

教室环境优雅舒服，

其实平常是狐偲私厨的所在餐厅喔。

爱喝葡萄酒的我真的很期待开始上课，准备开喝哈哈哈。

课前有先听过预习画重点，

看过一遍课本有印象，老师上课时能很快进入状况。

老师会边讲解边带我们品尝每一种葡萄品种的葡萄酒，

不同产区和酿造方式所带来的风味和香气，

有些葡萄酒经过橡木桶陈年，闻得到烟熏和香草，

有些红酒瓶中陈年还会发展出森林地表、水果干的风格。

我喜欢Pinor Noir细致柔顺的单宁，

酒体轻盈，有着新鲜红色水果的香气。

凉爽气候的Sauvignon Blanc有明显草本植物的青草味道和百香果水果香。

看到酒标上写着Chablis的白酒，就知道葡萄品种是Chardonnay。

Chablis产区的白酒有着清爽绿色水果的风格，

闻得到明显的苹果、柠檬和西洋梨的香气。

上课的时候专心听老师上课，

把上课屏幕重点先拍下来，

回家再整理写笔记统整在课本上。

上课时没仔细老师说话，低头一直写笔记会学习不够精确，分享我的学习心得。

品酒的其中一个乐趣就是体验葡萄酒带来的各种香气。

印象深刻的是Gewurztraminer芳香型葡萄品种，有玫瑰和荔枝香气，超喜欢！！

课堂结束也有跟自然醒订这瓶白酒。

自然醒的老师们每位都是超级学霸，

除了有专业的葡萄酒知识，

更懂如何深入浅出、化繁为简的让人轻松学习，

一些很难背的专有名词和产区，老师用很特别的口诀让我们能轻松背起来，

真的对我记忆有很大的帮助！！

下课有问题也能马上询问老师。

第一堂课就喝了23瓶葡萄酒！！！

人生品尝最多不同葡萄酒的一天，太幸福啦

充实自己，边学边品尝美酒，感受内心富足踏实的快乐。

因为隔一个礼拜就要上第二堂课加考试，

利用一个礼拜的中间空档专心念书。

产区与葡萄品种的链接，要背起来真的不容易，

这次考题考了『非常多』产区与品种链接，所以这部分真的要背到烂掉！！

分享我的地图记忆法，

自己亲手画地图、做笔记，把产区和品种写上，能够加深印象，

把整张地图印在脑海里，闭眼思考时脑海中能浮现出画面。

看完课本后，再来就是实战练习，

上方照片是我去超市练习看酒标，加深课本里提到的酒标术语，

各个产区都有不同的酒标术语，酒标术语也是我觉得不好背的部分。

 

分享第二堂课啰，

上午把最后一单元其他风格的葡萄酒上完，

下午是全部课程大复习＋仿真考＋仿真考检讨，最后正式考试。

 

这堂课学习到好多知识，

原来气泡酒有分瓶中发酵法跟大槽发酵法，

喝起来的气泡口感差好多啊！

使用瓶中发酵法的气泡酒有知名的法国香槟跟西班牙Cava，

喝起来气泡细致，杯中会一直持续不断的冒出小气泡。

大槽发酵法有名的是意大利气泡酒，气泡比较大，价格亲民的气泡酒。

气泡酒开瓶方式也是个大学问啊！

WSET L2证照考试55分就及格其实不难，

但是会想来考试上课的人一定是对葡萄酒一定的喜好，

能短时间吸收完整的知识，高分通过考试，

好的老师是重要的踏板，自己花时间摸索不如有专业的人带着你快速高效学习，

让人真正感受到葡萄酒的美好世界。

分享我在自然醒的上课心得给大家啰！