JAN

2024

桃园年节伴手礼推荐/红菓咖啡经国店x齐食手作甜点【法式牛轧糖/果香滤挂咖啡/综合坚果干~龙厚礼礼盒】牛轧糖口感像吃软糖不黏牙不会硬!

by 小紫~吃喝玩乐

桃园年节伴手礼推荐/红菓咖啡经国店x齐食手作【法式牛轧糖/果香滤挂咖啡/综合坚果干~龙厚礼礼盒】牛轧糖内馅满满口感像吃软糖不黏牙不会硬!真材实料! 浅焙~果香滤挂咖啡顺口好喝水果香很迷人。2024龙年新春伴手礼~拢厚哩啦!

齐食手工牛轧糖视频点我

龙厚礼礼盒-红果咖啡经国店、齐食首图.jpg

美美香槟金(龙厚礼礼盒)还可拿来当收纳盒、收藏小物

杏仁牛轧糖-齐食红菓咖啡经国店 (5).jpg

时间过的真快! 再过不到半个月就是农历春节啦! 这是小紫今年收到的第一份(2024年节伴手礼) 又惊又喜!

龙厚礼礼盒-红菓咖啡经国店、齐食 (4).jpg

朋友超有心! 担心小紫可能会早早放年假回台中过节

竟然大老远的专程开车送礼来桃园给我

当下我还跟朋友说: 来~来来~拍一张收礼相片(脸书打卡纪录一下)

龙厚礼礼盒-红菓咖啡经国店、齐食 (5).jpg

因最近太忙(礼盒)拿回家放零食柜后...没立刻打开看看里头是什么？

直到前几天载堂妹去小紫自觉目前为止(桃园艺文特区附近)CP值超高手作西式早餐(咖啡店)齐食吃早午餐+买手作包馅爆浆餐包时看到咖啡店卖的春节伴手礼『龙厚礼礼盒』很眼熟~才想到!

朋友前几天送我的礼盒好像和(红菓咖啡X齐食)卖的龙厚礼长的很像？

回家一看(宾果) 喜欢喝咖啡好友真的是来这里买的

齐食~超厚牛汉堡肉三明治40元。现打绵密奶泡醇香鲜奶茶一杯只要30元~内用不限时、不收服务费。您说说: 现在桃园要去哪儿找这么便宜的真材实料手作美味早午、早午餐、下午茶咖啡馆呀？

早午餐食记桃园附插座不限时咖啡馆/宠物友善咖啡店【红菓咖啡桃园经国店x齐食】早午餐CP值爆表手作三明治35元/现打绵密奶泡鲜奶茶只要30元/爆浆汤种面包必买(齐食MENU)

早午餐合照-齐食x红果咖啡经国店0.jpg

红菓咖啡经国店x齐食 是一家连锁咖啡品牌+有温度手作面包甜点饼干、早午餐、下午茶宠物友善烘焙咖啡馆

内用不限时、有插座! 洽公约这儿

齐食卖的自制可口营养早餐便宜又好吃(更是隔壁)经国国中~师生爱店；除了买去学校吃、一早就可以内用。尤其是三明治系列只卖35~40元CP值高到我若骑车经过都会买好几个回家(连隔天早餐也一并买)起来。6颗100元多口味爆浆包馅餐包更是冰箱必囤宅食~早餐、下午茶点心

齐食手作面包甜点-齐食x红菓咖啡经国店 9拼.jpg

龙厚礼有台语发音(拢厚哩)都给您谐音!

冲泡咖啡的同时连零嘴~麻拢总嘎咱传变变(念台语)。

喝咖啡聊是非零嘴也准备好啰!

小紫朋友送的礼盒内有6款红菓咖啡滤挂包口味/2种齐食手作法式牛轧糖/3包综合坚果干。

龙厚礼礼盒-红菓咖啡经国店、齐食 (3).jpg

红菓咖啡x齐食-桃园经国店 店内另外还有两款礼盒可选购。其中一款竟然还可以刮刮乐抽汽车!

详情？等等放文末分享嘿

2024-1月齐食x红菓咖啡经国店 (2).jpg

收到这金光闪闪讨喜红混香槟金(龙厚礼礼盒)

喜气洋洋~财运、好运"龙"总来!

龙厚礼礼盒-红菓咖啡经国店、齐食 (2).jpg

齐食纯粹精品咖啡香与手作不黏牙年糖『年节牛轧糖咖啡礼盒』走春拜年带着走！欢聚食光立即享

龙厚礼坚果、牛轧糖-红菓咖啡经国店、齐食.jpg

我们来红菓咖啡x齐食吃早午餐这天

老板好康报报: 伴手礼~早鸟购享优惠1/20~2/9购买都享折扣喔!

有3款不同组合礼盒可选购!

付现、刷卡、汇款都ok(优惠活动)仅限红菓咖啡经国店(全台其它红菓咖啡分店)无~此优惠好康

购买任一礼盒~9.5折
买满5盒~打9折
买满10盒~打8折

订更多盒优惠？请您自己打电话洽询! 小紫只是想记录朋友送的伴手礼、顺便拍开箱食记与大家分享(我喜欢的咖啡店) 2024年节礼盒优惠信息

龙厚礼礼盒-红菓咖啡经国店、齐食 (1).jpg

来齐食吃早午餐这天与正在咖啡吧台手作隔天早餐面包老板闲聊

我曾经也曾DIY手作面包(手打汤种面团)趣事时~老板突然拿了2颗自制『红宝石牛轧糖』请我们姐妹吃

老板请尝鲜-红宝石蔓越莓-齐食x红果咖啡经国店 (2).jpg

这~牛轧糖口感

完全颠覆了我买过、吃过、朋友送过的所有『牛轧糖味蕾印象』

不会硬、不会黏牙而且牛轧糖软度超像在吃『嗨啾软糖』的fu

老板竟然笑着对我说: 没错! 口感就是我说的那样!

老板请尝鲜-红宝石蔓越莓-齐食x红果咖啡经国店 (1).jpg

毕业于『日本东京蓝带学院』老板夫妻! 一直以来都有着将台式与法式甜点做结合的创新烘焙想法

去年因一场临时下起的暴雨

让外出洽公的我和朋友(临时)随机找了这家咖啡馆内用躲雨；

因而购买手作面包吃+买(法式中秋月饼)送亲友大受好评! 又陆续N次若早上刚好骑车经过就会顺路买好食又便宜『自制三明治、沙拉堡、手作餐包』而变成了熟客

月饼与内用食记 桃园中秋月饼/宠物友善/不限时咖啡馆【红菓咖啡经国店x齐食】中秋限定~咖啡拿铁蛋黄酥/好吃手作爆浆面包/司康(齐食蛋黄酥)

红菓咖啡经国店、齐食首图.jpg

这阵子较忙，外出也没经过这附近，好一阵子没来买面包

都不晓得老板有推出龙厚礼『年节咖啡牛轧糖礼盒』

一颗一颗单颗包装手作牛轧糖(年糖)

有着不同讨喜字符串在年节时收到此伴手礼~看到祝福话语觉得自己财源即将滚滚来(我要来去买刮刮乐透彩)试手气啦看看是否真的福到好运到!吉祥又如意

红宝石蔓越莓牛轧糖-齐食红菓咖啡经国店 (2).jpg

齐食红宝石蔓越莓牛轧糖 是我吃过的『牛轧糖』品牌中(内馅)包最多、最满的品牌

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真的很夸张捏!! 连拆3颗每颗都是满满(蔓越莓果粒)画面

牙齿轻咬即可咬一小块牛轧糖咀嚼! 咬到蔓越莓果粒时还会有微微爆汁的错觉。蔓越莓果干不会像市售(蔓越莓牛轧糖)那样偏干偏硬，齐食做的比较像义式牛轧糖口感

真的超像吃『软糖』fu

红宝石蔓越莓牛轧糖-齐食红菓咖啡经国店 (4).jpg

咖啡馆~内用早午餐时~老板分享!

他们夫妻在国外旅游时当地朋友曾请他们吃义式牛轧糖。未吃前以为口感会像咱们台湾卖的牛轧糖那样偏硬或黏牙!

没想到吃了一口之后对(义式牛轧糖)口感感到惊艳! 软中带Q与特有奶香深刻烙印其脑海里。回来后创业开手作烘焙咖啡店当了老板、一直想推陈出新做出一些与众不同糕饼、甜点创造个人品牌之特色

于是2024新年诞生了这款灵感来自法国(义式牛轧糖口感)手作年糖

真的完完全全(不会有)黏牙的感觉! 吃的到蔓越莓果干香气与酸甜感!不会酸到让人冻未条、也不会甜到令人腻口

而是好吃到会...舍不得一块接着一块拆着吃会想留着与男友分享

查看店家粉专才知道~齐食是选用『未榨汁蔓越莓果干制作』口感特好!

严选价较高食材与物料做出来的『牛轧糖』真的与众不同

红宝石蔓越莓牛轧糖-齐食红菓咖啡经国店 (1).jpg

齐食杏仁牛轧糖 透明袋子包装也有印吉祥字句。还多了日语的『欧伊系』好吃提醒

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杏仁牛轧糖-齐食红菓咖啡经国店 (4).jpg

载堂妹咖啡馆内用这天

外带『爆浆餐包』点餐结帐时有看到店员正在吧台内制作自制产品!

那画面很像在做刚刚老板请我们吃的牛轧糖？

因为买到算熟客加上(校长兼敲钟)老板时常在店舖内(柜台旁)手作面包商品且不藏私的与客人分享自制商品成份与理念，我好奇的问: 可以进去拍几张相片吗？如果我有空写食记时可以分享! 在不影响她们手作年糖情况下、速速拍了几张相片

回家发现朋友送的真的刚好就是齐食的『龙厚礼礼盒』

刚好可以放进食记与大家分享so您若进店~内用时看到『开放式烘焙空间』手作甜点画面~很正常喔! 不用太惊讶! 也不用太惊奇! 除非订单数量超多必须利用晚间(打烊后)在2楼大间烘焙工作区制作外；否则店家都会利用营业时间一边顾店一边制餐一边现场制作店内所需与客人预订之烘焙甜点

(不藏私)让买齐食手作烘焙x红菓咖啡桃园经国店客人、都能看到制程与原料~买回家自吃或送礼也会吃的更安心

制作汤种面包-红菓咖啡经国店x齐食 (1).jpg

这真的纯手工搅拌制作、不是使用大台机器搅拌的手作杏仁牛轧糖里头加了超多

制作汤种面包-红菓咖啡经国店x齐食 (3).jpg

制作汤种面包-红菓咖啡经国店x齐食 (4).jpg

每块杏仁牛轧糖 四个面都能看到杏仁果粒断面

杏仁牛轧糖-齐食红菓咖啡经国店 (3).jpg

咀嚼时杏仁果仁不会太硬、好咬食

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选用长青谷典低温烘焙杏仁制作牛轧糖、将坚果营养保留住又可吃到杏仁果粒原始坚果香

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龙厚礼礼盒-综合坚果干

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每包里面至少有8种坚果+果干

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加州葡萄干/ 夏威夷果/青提子(绿色葡萄干)/腰果/杏仁/葵瓜子/南瓜子...低温烘焙坚果与果干；非常适合当喝咖啡时零嘴

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红菓咖啡~缤纷果香精品挂耳咖啡

(香槟葡萄/阳光柳橙/草莓花舞)3种不同果香风味(中浅焙)滤挂咖啡包

朋友买伴手礼送我们时贴心的想到大仁哥喜欢喝咖啡!才会特地挑选『龙厚礼』礼盒! 我平常都喝拿铁居多、比较少喝现冲精品滤挂咖啡! 但~这次我似乎爱上了『草莓花舞』中浅焙咖啡豆多层次莓果香，很好入喉超适合不常喝咖啡又想品饮滤挂咖啡族群、尤其是女生。最近想找时间来去红菓咖啡x齐食购买啦!

缤纷果香精品挂耳咖啡-红菓咖啡经国店齐食 (1).jpg

有效期限、热量表、咖啡因含量、挂耳咖啡冲泡方式均印在咖啡袋后方

挂耳咖啡冲泡方式-红菓咖啡经国店、齐食 (2).JPG

以下是小紫常看大仁哥手冲滤挂咖啡之浅见(5步骤分享)

(1)依标示撕开咖啡包后，先『轻抖一下』挂耳包，可使(咖啡粉)集中在下方、等等才能均匀被热水冲泡

(2)手冲咖啡前，记得『先温杯』温杯后马上将咖啡包挂耳拉开挂在马克杯上方手冲咖啡。若您没先做温杯动作！咖啡碰到冷冰冰杯子会马上降温，这样会影响品饮时咖啡味道和香气so温杯动作很重要!

(3) 萃取手冲咖啡最佳热水温度大约85~95度左右。

越高的水温萃取咖啡速度越快，但也易因水温太高过度萃取，导致手冲咖啡产生苦味或焦味。

水温若太低的话则是会因无法充分萃取咖啡液而使咖啡口感变酸。so大部份滤挂咖啡包冲泡方式都会建议水温80~90度之间(实际手冲咖啡之水温)您也可以依照该咖啡豆(烘焙程度做调整)

『浅焙咖啡豆』需搭配(高水温)较能萃取出咖啡香

『深焙咖啡豆』则需使用较低温热水冲、才不会因为因水温太高、萃取太快导致咖啡带着焦苦味

手冲时先从(滤挂包)咖啡粉(中心点)开始慢慢倒入热水，咖啡粉完全被热水浸湿后立即停止倒水(先)等待10~30秒(闷蒸咖啡粉)您会看到(咖啡粉)微微膨起来、再继续慢慢注入热水(重复注水与断水动作)直到冲泡到挂耳包建议之『水量』时再浸泡一下下，但『不要超过1分钟』必需马上将『挂耳包』取出!即可品饮