14
FEB
2024
【串烧美食】柒串烧屋｜台北中山铜板串烧美食 十年的美食回忆！3/31结业告别，即将改为居酒屋！快点趁现在体验~
by 李茹茹
柒串烧屋－长安店在台北市中山区的长安东路上的一家串烧名店，拥有超过10年的历史。
在台北一级战区的美食一定不能缺少串烧啦～一到晚间用餐时间店内人潮超满，
现点现烤，使用炭火整齐排列的串烧，等候上需要稍坐等待，但品尝一口后～独特酱汁绝对让你回味无穷。
柒串烧屋特色在于菜色多元，从经典的猪肉串、鸡肉串到别出心裁的天使大红虾两尾、广岛生食级生蚝，应有尽有。
最让人惊艳的是价格，最便宜的食材一串只要20元，家人朋友聚餐无上限，直接一串一串点起来。
柒串烧屋每一道食物都有独特的口感和风味，
口味也有和风焦糖／德州风味／经典椒盐／原味，共四种，
可以依照菜单上口味选项都选串数唷～
这次点了两大两小的丰富分量的串类～
等待串烤过程店家也会提供韩式配菜及鸡汤
这两样都是可以续加的～鸡汤热呼呼的很好喝～
韩式泡菜吃起来微辣微酸～也很道地的口味！
每张桌子旁也都有摆放 辣粉 / 椒盐粉，可以自己斟酌调味
▼ 猪肉串（德州风味）
入口鲜嫩多汁，搭配着烤得恰恰好，酱汁德州风味有BBQ炭烤香气每一口都让人回味无穷。
▼ 鸡肉串（德州风味）
口感细嫩，肉质不柴口，吃起来清爽不腻口唷～
▼ 葱肉串（和风焦糖风味）
则散发着浓郁的葱香，葱段粗细适中被肉片包复住扎实带有嚼劲
▼ 猪五花串包葱（经典椒盐）
猪五花肉片肥瘦适中，微焦脆皮入口即化，椒盐香也是经典之作。
▼ 去骨鸡腿（经典椒盐）
整只完整的鸡腿肉排，肉质细嫩，烤得刚刚好～非常好吃！
▼ 鸡软骨（和风焦糖）
外酥脆口，配上焦糖风味好吃！
▼ 鸡翅（和风焦糖）
咖啡色的色泽超可口，二节鸡翅外皮还留着鸡皮的油脂，小儿也超爱啃鸡翅
▼ 豆干（和风焦糖）
吃烤串一定少不了豆干，必点必推～
▼ 百页（经典椒盐）
烤起来口感细致柔软，外表微微焦香，内里保持着豆腐的浓郁滋味。
▼ 猪血糕（和风焦糖）
口感扎实绵密不软烂，有嚼劲的Ｑ弹猪血糕
▼ 米肠（和风焦糖）
口感香脆外皮，内里酥软，焦糖酱的甜美融合了米肠本身的浓郁风味，带来了一种独特的甜香口感。
▼ 青椒（和风焦糖）
焦糖酱融合其中，增添了微甜的风味，同时保留了青椒本身的气味，口感香甜爽脆，带有微微的焦糖香气。
▼ 四季豆（经典椒盐）
四季豆经过烤制后，椒盐的调味让其口感更加丰富，
外酥内嫩，清爽爽脆的口感中带有微微的咸香和香料的香气，让人回味无穷。
▼ 香菇（和风焦糖）
外脆内嫩，焦糖的香甜与香菇的鲜美完美结合，带来一种独特的和风口味。
▼ 节瓜（和风焦糖）
焦糖的香甜与节瓜的清爽相互融合，带来一种口感丰富、清爽甜美的味道。
▼ 杏鲍菇（经典椒盐）
椒盐的咸香和杏鲍菇的鲜美完美融合，带来一种浓郁的香辣口味。
柒串烧屋还提供多款新鲜海鲜供选择：
▼ 鲭鱼（原味）
肉质细嫩新鲜，淡淡的味道，清爽宜人。
▼ 天使大红虾
虾肉变得更加弹牙嫩滑，口感鲜美，带有淡淡的海鲜甜味，每一口都充满着满满的鲜香
▼ 广岛生食级生蚝
生蚝肉柔软多汁，散发着淡淡的海洋香气，入口即化～非常好吃！
特别要提的就是柒串烧屋的烤肉酱，特调口感浓郁，能提升每一道串烧的风味，酱汁真的非常厉害～
贴心提醒！柒串烧屋长安店即将于３／３１起重新装潢，将关闭现有店面，转型成为柒息地串烧居酒屋。
即将推出的二代店，将承袭柒串烧屋的精神，为了让用餐环境提升！将改为居酒屋型态唷
也会有新款更多元化的菜色，并引入全新的柒息地烤肉神酱，相信会是一场全新的味觉体验呀！
无论是旧店还是新店，柒串烧屋都是一个值得你前往的地方。
品尝这里的串烧美食，享受美味的飨宴吧！
柒串烧屋平日优惠活动：
▼① 周日～周四优惠活动 将你今天点餐的照片po上脸书/ig或抖音可享下列优惠（如下图1）
▼② 加入LINE后出示给店员兑换生蚝一颗(不吃生蚝可以换天使红虾)
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柒串烧屋长安店
台北市中山区长安东路一段46-1号
订位订餐专线 ：0225672770
营业时间 ：18:00-01:30
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