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以前如果听到要约蔬食餐厅，我肯定拒绝，但现在完全不一样了，真心觉得现在的蔬食料理越做越精致～

像是天母PRESERVE的蔬食料理我就还蛮推荐的！

隐身在天母东路巷弄内的【PRESERVE】是Miacucina餐饮集团的新品牌。

当初经过门口就被店家的纯白洁净韩系风格玻璃屋给吸引，这次总算有机会来这里用餐啰～

 

 

 

【PRESERVE】有两层楼，一楼座位环境就是走那种简约质感的网美餐厅风格。

但二楼的风格设计我觉得就没有一楼来的唯美...…

 

天母PRESERVE菜单MENU

当天去似乎没看到有纸本菜单，直接扫桌上立牌的QRCODE点餐。

【PRESERVE】餐点的选择非常多样~

有优格碗、吐司、汉堡、松饼、开胃菜、沙拉、意大利面、浓汤、饮品等等。

我把店家门口放的菜单贴在下方：(实际扫QRCODE列出来的餐点击项会更多~)

 

那天我们一群人点了不少餐点一起share，我把我有吃到的餐点都分享给你们参考：

 

 黄金脆薯与松露酱　NT.320元  

它们家脆薯虽然很细，但炸得非常酥脆，光是还没沾松露酱单吃就很香很美味了～

不过价格真的高的有点惊人@@...…

 

 

 炙烧马铃薯泥与烤蔬菜奇里米丘　NT.365元 

这道有菇、马铃薯泥、南瓜、红椒、紫洋葱等蔬菜，

熟度跟调味都拿捏得不错，香气十足又还算清爽！

吃了很有饱足感~

 

 

 千层茄子与酸种面包　NT.395元 

这道吃起来跟一般的红酱千层面味道差不多，

就连我这种平常不敢吃茄子的人，吃了都觉得蛮不错的~

 

 

 野菇松露蒜油意大利面　NT.395元 

平常就很爱吃蒜油意大利面的我毫不犹豫选这道当主餐～

野菇、蒜片跟橄榄油呈现出来的香气都很不错。

点餐时店员有特别告知竹炭面条本身会偏硬，询问我们需不需要调整硬度？

我因为平常就喜欢吃较有嚼劲的意大利面条，所以这次没有另外调整面条硬度，

结果蛮后悔的@@...…

因为他们家这道餐点的面条硬度比我在欧洲吃到的意大利面都还要更硬，吃起来有点负担。

建议大家如果点这道一定要调整面条硬度，请店家煮软一点！

 

 

 晒干番茄蘑菇肉酱面　NT.395元 

这道微辣，味道跟一般番茄肉酱面没什么差别～

有满满的炸洋葱圈、蘑菇、起司，料给的很大方。

 

 

 季节水果冰淇淋松饼　NT.395元 

松饼本身烤的很酥脆，口感挺不错的~

还有附上巧克力酱跟枫糖可以沾取。

水果的部分，比较贵的草莓跟蓝莓给的很少，便宜的香蕉就给一整条> <

香草冰淇淋表现就一般般~

以它的价格来说，CP值不高，除非你当下真的很想吃个松饼，不然没有很推......

 

 

 经典锅煮鲜奶茶　NT.160元 

我点冰的，建议要加糖，不然味道会比较苦涩。

茶味本身的感觉跟雀巢奶茶差不多，我是觉得很普通...…

 

 

 拿铁　NT.160元 

这杯也是蛮普通的～

不会觉得雷，但就真的没什么印象。

它们家的饮料表现似乎普普......

 

 

以上就是我初次去【天母PRESERVE】用餐的心得！

餐点的部份我觉得整体来说都还蛮精致美味的，环境也很不错，值得推荐～

不过餐点的价格就真的偏高，加上全部都是采单点的方式，并没有加购饮料或是套餐折抵的方案。

对于我们小资族来说颇有负担...…

这价格久久吃一次还OK，但就不太可能常去用餐啰~

至于店家服务态度，我当天去用餐的感受还挺好的~

家人的热拿铁喝到冷掉了，店家居然愿意再帮我们拿去加热，超贴心，这点大推

 

【PRESERVE订位】  地址 : 台北市士林区天母东路43巷3号 营业时间 : 周二~周日09:00~20:00(周一09:00~18:30) 电话 : (02) 2876-6399 *低消每位一份餐点或饮品 *例假日及尖峰时段餐期用餐时间为120分钟

 

 

 

 

 

 

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