在台中新社，有一对果农夫妻对于百香果的热情！
从假日农夫逐渐投入全心投入栽种，继承了家中的百香果果园
「黄金百香果」一箱３公斤装，采取了网室栽培的方式。



不仅热衷于日常的栽培工作，还积极尝试培育新的品种并制作各种百香果料理，
对于台湾百香果农业充满热情，期望将这特别的黄金百香果推广出去。



他们不以吊床采收，而是在果实转黄时约八分熟时进行采摘，
再以棉被覆盖后熟后送到大家手中！



一收到黄金百香果时也可以鲜果直接食用外，
我也放置于常温大约两天的时间，让果肉稍微熟成一些
吃起来酸酸甜甜，每一颗果实水份及黄金果肉都好饱满！

黄金百香果相对比较稀有，与传统百香果不同，
带有甜味和芭乐的清香，如果常在吃百香果就能理解味道的不同，
除了直接食用外，我也会把百香果颗粒加入优格中一起食用，增添酸甜风味唷～

从营养价值上来看，百香果富含维生素A、C、矿物质钾、
钠等营养物质，对于人体健康非常有益唷！
 

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