喜欢这家店美丽的日系复古文青风!

提供我最爱的绿豆蒜和芋头甜点，

更棒的是就位于台北车站市中心～

从菜单设计、店面装潢、店内摆设

全部都是老板娘精心设计的。

这次和姐妹去这家绿豆蒜制研所

拍的很开心，超推荐大家来吃！

 

 

绿豆蒜制研所的一楼门口和侧面

超俱有日式的风格，还挂了日式灯笼

极有氛氛同时融和了现代感与复刻。

 

看到网络上很多网友都有分享美照，

仔细看店里很多地方都有贴心的设计

像是植栽或是大面窗还是特别猫画。

 

柜台这里是半开放的设计可以看到

店员们忙碌的制作客人点的绿豆蒜，

还有很多日本常见的可爱小达摩，

对了这边可以使用电子支付

像是LINE PAY

还可以使用Uber Eats外送的服务。

 

有几种类别可选，像是招牌绿豆蒜，

或者是独家的绿豆蒜冰沙以及芋头产品

或冬瓜饮品以及甜甜暖心的紫米粥。

 

在绿豆蒜制研所基本的餐点价格亲民，

从35元起的饮品到一百出就能吃到，

还有一些仙草冰或嫩仙草的系列。

 

在二楼设计了美丽的造景和花

也有植栽甚至有梦幻的一对翅膀

让大家在这里留下美丽的照片。

 

    

在这面窗看出去有美丽的树景超好看

随手在窗边一拍就是超漂亮的大片，

推荐下午2-5点来，自然光洒进来超好看。

 

古早味绿豆蒜

先来说说经典的古早味绿豆蒜，

用漂亮的金边装的绿豆蒜看起来

很可口精致，吃的到去皮绿豆颗粒

来自印尼的毛绿豆仁比泰缅的绿豆仁

吃起来更具香气，质地软糯而绵密。

而且糖是特别选用了宝山红糖，

这是来自台湾的老字号糖厂，

也为绿豆蒜加入了深厚的香气风味

最特别是加了东山土窑柴焙龙眼干

有一种龙眼的甜香让人一吃停不下。

 

古早味绿豆蒜配料—芋泥及珍珠

这边的绿豆蒜是可以添加人气配料的，

这碗我就添加了黑糖珍珠以及芋泥球，

珍珠恰到好处不会太甜Ｑ度也适中，

加入芋泥吃起来松松香香甜甜的，

整个搭配起来口味非常的多层次喔！。

 

酒酿绿豆蒜

以前只有吃过酒酿汤圆而己，加在绿豆蒜

吃起来也很搭喔！米粒吃的到颗粒感，

口感柔软，味道是温润且甘醇淡淡酒香

其实酒味很浅，所以大人小孩都适合吃。

 

 

寒天嫩仙草＋芋薯圆及粉粿

 

如果比较喜欢吃清爽口感的朋友们

可以点这道，仙草茶底清甜透心凉，

而寒天滑顺好入口，夏天要到了，

来这里点这道肯定是消暑的首选。

 

 

我和姐妹吃到非常惊艳的是他们家粉粿，

吃起来有咬功口感Q弹，甜而不腻，

而芋圆则很弹牙的每样都想再安可。

 

双芋鲜奶冰沙

芋泥加上吉蒸牧场阿秀鲜乳制成冰沙，

再加上一大球熬制而成的香芋冰淇淋

做成冰沙喝起来微甜充满芋香超过瘾。

 

 

熬煮仙草茶

经过熬煮的仙草茶喝起来好清爽，

且没有甜腻感，不管是饭后喝解腻，

还是下午茶放松单喝都非常的合适。

 

   

这是一家超乎你想像的亲民文青美食，

把绿豆蒜和仙草及芋圆等国民甜点

变的有质感且风味特别又可口，如果你来

台北车站这边想要吃个点心，一定不要错过

绿豆蒜制研所会是一个物超所值的选择。

 

 绿豆蒜制研所

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