新北芦洲烧肉美食/芦洲炭火烧烤老店/捷运徐汇中学站美食【烧肉屋芦洲店】每桌招待鸡汤/消费集点换好料/周三淑女之夜(女生)用餐送人气肉品、甜点2选1。多人用餐有包厢(烧肉屋菜单)。餐食短视频这里看 点我

 

许多吃过烧肉屋朋友都说这里的『肉类』品质棒棒! 大伙趁父亲节、七夕情人节前揪聚餐

二访食记芦洲炭火烧烤推荐/捷运徐汇中学站美食【烧肉屋芦洲店】情人节大餐(2人烧烤套餐扇贝超大颗)父亲节/中秋烤肉~多人聚餐有包厢(烧肉屋menu)

烧肉屋芦洲店

电话: 02-8285-5521 

营业时间:(一~五)17:30~23:30(六日)17:00~23:30

地址:新北市芦洲区永安北路二段8巷14号

粉丝页: 烧肉屋芦洲店-感受日式炭火烧肉的魅力

烧肉屋芦洲店 店址位在芦洲(徐汇广场商圈)后方巷弄内

搭捷运享食(下)新芦线!徐汇中学站走出2号出口步行约2分钟即可抵。

小紫发现有捷径可以更快到烧肉屋喔! 按照(下图/红线路线指引)即可直抵烧肉屋芦洲店门口

详细路线指引: 走出捷运徐汇中学站『2号出』 马上右转

继续直行(往)成旅晶赞饭店方向

在成旅晶赞饭店芦洲馆(旁)准备(右转)进入小巷道

(这个巷弄)是捷运徐汇中学站2号出口『一楼电梯出口』

沿着这条巷道(直直走)走到底! 正前方即是(烧肉屋芦洲店)

最近看网友分享!烧肉屋芦洲店是深耕芦洲在地近24年炭火烧肉老店;能够在竞争激烈的餐饮业开这么久(肯定)有其特色!

除了内用吃烧烤。也可预约外带(下图)熟食类餐食与沙拉、渍物

内用禁带宠物。导盲犬及导盲幼犬除外~

实木桌椅座位  以4人餐桌为主也有半开放式包厢区与6人座位及1间大包厢

单人用餐~没问题! 不会因为您独自内用而拒收! 服务一样到位! 

(下图)包厢区 低消$6000元

约可容纳10~12人烧烤聚餐或庆生 (入内需脱鞋) 包厢仅此一间! 记得提前预约订位喔!

好康报报: 6月(每周三)烧肉屋淑女之夜

不论您是女孩/少女/少妇/轻熟女/妈妈或年长阿嬷! 只要您(周三)来烧肉屋用餐!

同桌『有女生』店家立马招待您这桌一份人气『牛培根或北海道小仓红豆饼』2选1

(我们非周三)来用餐

北海道小仓红豆饼 (单点)$145元/份   

小仓红豆饼在炭炉上烧烤时会像吹气球般(膨塞塞)膨胀

烤到双面表面微微金黄色泽(膨胀)但不爆馅时就可以开吃! 看它们在烤网上慢慢变膨画面(真有趣)

口感!不是饼喔! 像麻糬! (内馅)包夹红豆馅(软Q软Q)甜而不腻

烧肉屋是单点炭火烧肉店(不是烧烤吃到饱)

烤物除了单点，也有2人/3人/4人/5人烧烤套餐可点击!

消费方式:

• +10%服务费
• 打卡评论送甜点

 

服务生带位入座! 点餐时送来一壶鸡汤!

亲切地跟我们说: 内用招待一壶鸡汤! 可趁热喝~暖暖胃!

鸡汤汤韵香醇回甘! 若冬天喝真的立马暖身! 大啖烧肉美食时~喝一碗也很棒!

有儿童餐椅! 

扫QR Code加入烧肉屋芦洲店(Ocard会员)可集点换好礼! 消费100元集1点!当月活动与集点好礼!请扫QR码查看会员中心内信息！

新餐食会写在店内墙面『黑板上』

点完餐服务生送来一盘综合烧烤佐酱

味噌酱、烧肉酱(冰冰凉)

感觉像是刚从冰箱(冷藏)拿出来的佐酱! 

和我们平常吃(烧烤吃到饱)放在桌上的常温佐酱不一样! 

无添加防腐剂的自调佐酱需(冰冷藏保鲜)等客人用餐时再送到餐桌让我们取用!

(辣酱)蛮辣的! 请酌量取用！

今晚小紫烧肉沾酱(自调)烧肉酱+蒜茸~沾烧肉(很对味) 甜甜咸咸很涮嘴

想吃的澎湃又划算! 建议您『点套餐』cp值最好!

今晚我们(单点)朋友推荐的烤物so舍弃套餐选项!

(单点)美国极黑和牛板腱  $445元

极黑和牛是(日本和牛与安格斯牛)的混种! 饲养时给牛只吃谷物及马铃薯! 油花纹路细密如(大理石般)均匀分布

顶级和牛肉附昆布盐佐餐

烧肉屋和牛肉(不是冷冻切盘) 看起来比较像冷藏熟成肉？! 

出餐后~盘内厚切和牛板腱(不会渗血水)色泽红润迷人、油花相当漂亮 

烤五分熟再包夹昆布盐! 和牛肉在嘴里瞬间变的好有层次感! 

以酱油、砂糖、昆布等..调味制作而成(盐味昆布)昆布盐。

卷包于和牛肉内~往嘴里一口塞! 昆布盐被和牛板腱油脂包覆!咀嚼时带出更多肉甜味! 昆布盐不会死咸(鲜咸甘甜)略带昆布大海鲜味!板腱肉肉质嫩甜~好香

伊比利梅花猪  $295元 有猪肉界的劳斯莱斯之称

以香草、橄榄为主要饲养主食! 烤熟散发着特有肉香又被称为『会走路的橄榄树』

伊比利梅花猪肉片 油脂多

在炭火烤炉上(很容易)发炉!

油脂滴到木炭冒出熊熊火光时(免紧张)

只要将伊比利猪肉片(微微移到)烤网边边且趁大火时『不停』翻动伊比利梅花猪肉片! 除了可以逼出多余的油脂、而且还可增添迷人炭烤香!

吃之前可以(洒)沾佐七味粉  微微辣~更涮嘴!

大火炭烤后的伊比利梅花猪肉片! 边边微焦~口感湿润带Q弹!

韩式萝卜  $75元

原本以为会很咸! 没想到却意外的好食! 

这厚切韩式萝卜渍物! 微微辣~非常脆口又多汁(咸甜咸甜)很好吃! 

无论是单吃、包夹烧肉或配饭食。超开胃又解腻! 

服务生更换烤网时有练铁沙掌! 

开开玩笑! 我是指(服务生)徒手将干净烤网与下方(脏烤网+烤物)以两片网子同时按住! 马上来个后空翻(翻面)动作!立马免用烤肉夹(夹肉片)即轻松快速帮我们更换干净的烤网

炭精(炭烤)火力稳定又集中(与瓦斯烤炉烤肉)相比~炭烤肉品多了炭香滋味也更能快速锁住肉汁！

干贝  1份2颗  $200元

这生食级干贝size真大颗!  

我很少拿出50元当比例尺! 今天这干贝让小紫秀出50元! 可见它们真的很大喔!

炭烤时~没有缩太多(烤熟干贝尺寸)和未烤前差不多

食材这么顶级又这么新鲜

千万不要烤太熟！五分熟熟度! 免沾酱也不用洒任何调味粉，直接吃原味! 鲜又甜!

饭食控的我!  正餐没吃饭总觉得没有饱足感! 

点了一份日式牛肉丼饭+蛋  $160元 (与妹妹分食)

丼饭牛肉份量给不少! 忘了问是使用哪个牛肉部位？口感软嫩中略带咬劲!

吃之前先将蛋黄与丼饭充分搅拌均匀!

白饭淋了类似日式寿喜烧丼饭(甜甜)酱汁mix蛋液后(多了滑口蛋香)

烧肉屋韩式泡菜~酸度不会太酸!辣度属微辣味蕾

泡菜保有脆度! 不会有不讨喜的酦酵酸味!韩泡牛烧肉丼饭(肉量多) 一碗2人共食很ok

不胜酒力的我们吃烧烤时~特喜欢点沙瓦特调(微醺)

但...等等吃饱还有事!今晚不喝酒

烧肉屋(沙瓦系列)可以客制特调(无酒精版)气泡饮。

巨峰葡萄气泡饮、芒果果泥气泡饮  每杯$145元

葡萄果香与带着些许芒果果粒芒果气泡饮 都很顺口好喝!不会太甜 

日本山药 (厚切)  $120元

放炭火上烤到双面微微焦黄(开吃)

日本山药和台湾山药(不同之处)日本山药含水量较多;可以切块生食! 烤过后口感爽脆  洒一点椒盐粉or七味粉更对味!

上等牛五花肉   $350元

这牛五花肉片~油花很美!

和我们平常吃(烧烤吃到饱)的牛五花肉差太多啦!

小紫想说的是: 我们终于明白！为什么烧肉屋(肉品/海鲜)烤物单价比一般烧肉店来的贵的原因！

老板对烧肉食材品质非常重视与讲究! 

肉品与海鲜品质真的也很棒!

单点烧肉店与吃到饱烧烤店~那种赶时间(狼吞虎咽)拼速度、拼时间的急吃猛吃节奏比起来!

有时候! 改吃单点烧烤! 点自己想吃的海鲜、肉品(慢烤)更可以细细品味其特有肉香

不急不徐地(单面)烤到出血水、再翻面烤个几秒就可以开吃!

牛五花油脂也是分布的相当匀称!  5~6分熟(熟度)软嫩又齿颊留香

搭配点的『韩式萝卜』渍物小菜吃! 颇有解油腻效果!

刚刚点美国极黑和牛板腱(肉盘) 附的~昆布盐(还没吃完)刚好可以继续包夹(上等牛五花)品尝

吃了数盘烧肉后再来一碗以鸡骨熬煮的清甜『鸡汤』真是满足

用餐打卡或google星评『送』花生麻糬/黑糖麻糬/棉花糖(3选1)

妹妹打卡(选送) 花生麻糬

原本以为送的份量会很少!店员出餐时有说: 送的份量和单点份量(一模一样)

烧肉屋芦洲店  麻糬特大根(颜色偏白)

外观不太像台式麻吉! 比较像日式麻糬! 颜色要烤到呈现金黄色泽(不太可能)so只要烤到麻糬变软、变膨代表已麻吉已烤好! 可以沾炼乳与花生粉(开吃)

口感软Q(不黏牙) 爱吃甜点+麻糬控堂妹! 超嗨~吃的超开心

之前看网友食记分享! 开超过23年烧肉屋芦洲店『抽风机』洁净无卡油!

(老实说)当时小紫心想! 这形容词会不会太夸张啦？

今天我们来吃烧烤! 终于明白~网友没骗我! 

烧肉屋芦洲店『抽风系统』真的非常非常的干净! 干净到像是刚刚才『新安装』的抽风机

我们品味炭烤餐食的同时。店员们分成数桌! 各自拿着湿纸巾拆抽风灯罩与滤油网! 非常认真的将它们擦拭的一层不染! 

有图有真相!  这是我们刚入座时(小紫)由下往上拍(我们这桌)抽风机画面!

滤油网~一点油渍都没有!

连抽风机灯罩内部也不卡油(干净到发出闪闪动人银光) 

这真的是(极少)烧烤店会有的坚持与举动!

10家有9家『上吸式』抽风系统烧肉店(抽风罩)都是卡油卡超厚! 西门町就有烧肉店!还因此酿成火灾。

擦拭这些抽风机灯罩、油网(很耗人力)却也让我们留下深刻的好评印象!

烧肉屋芦洲店用餐环境   

(下图)邻窗4人~半开放式座位

浅色木质装潢搭配暖色黄光;用餐氛围温馨! 

6~10人座位寛敞舒适

洗手间  有宝宝尿布台、衣物芳香喷雾、湿纸巾、酒精

两间厕所(座/蹲)各一间。贴心放有女生(生理小物)

烧肉屋芦洲店菜单

2024-5/27拍摄。避免店家未来菜单内容或售价更新调整(仅供参考)请以您用餐当日(现场菜单)为准!

两人套餐分成『有吃牛肉&不吃牛肉』两种选项! 

其它3人~5人套餐则是都有配牛肉!

(单点) 烧烤食材则是可以依个人喜好做点击

吃精致、吃豪华或吃想吃的低价位烤物(单点)随心选

酒精饮品: 大吟酿/烧酒/清酒/生啤酒/啤酒/梅酒/沙瓦都有卖

(未成年勿饮酒/喝酒不酒驾/安全有保障)

开车~停车信息

店后方(走路不用1分钟)有168Parking(徐汇室内地下停车场)

店前方这条(8巷)巷弄有(台湾联通)徐汇广场地下停车场可停车

心得: 烧肉屋(单点)烧烤食材单价加总起来不算便宜! 但肉类食材与海鲜品质真的都很棒! 

这条(永安路二段)8巷~巷弄有数家烧烤餐厅!能在徐汇广场商圈一级战区、开这么多年(挺过疫情)绝对有其过人之处! 

喜欢吃好肉与好品质新鲜海味者~可以来吃看看唷!

6月『每周三』淑女之夜！同桌有女生、立马招待一盘『牛培根或北海道小仓红豆饼』2选1

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每个人对『烧肉屋芦洲店』餐食喜好不尽相同。5/27食记心得仅供参考。营业时间、餐食实际内容、成份售价、优惠消息；请依店家(官网)公告为依据!!   喜欢小紫食记分享文吗？帮小紫吃喝玩乐．享食煮艺 按赞+追踪(您的赞是我继续写文的动力)一起趴趴走找寻下一站美食和景点go