我喜欢台南的文化，也爱台南的美食，每次造访这座处处是美食的古都，都会让我流连忘返，

不仅丰富了心灵，更是让舌尖味蕾皆来一场美食盛宴。最近台南市政府经济发展局规画了

台南400商圈小旅行－古城时光漫步一日深度导览 4条台南不同地区的游玩路线，

分别是后壁X盐水、善化X新化、归仁X安平、仁德X中西区，

兼具地方特色及品味美食的玩法，让我每条路线都想参加，报名:链接

这次是先帮大家体验佳里X北门一日游，路线如下

佳里商圈 中山市场、金唐殿->品尝顺福牛肉汤->佛都爱玉->国王羽绒DIY->春院子->

井仔脚瓦盘盐田 乘坐小火车->北门游客中心/钱来也杂货店

  

 

佳里旧称「萧垅社」，前身「佳里镇」，是盐分地带的门户跟政经中心，

从日治时期开始就有许多盐分地带的文学家跟诗人，被视为是台湾的文学重镇。

而佳里商圈则融合西拉雅族和闽南文化风情，街道有日治时期留下的巴洛克建筑，

处处贩售着台南特色小吃。

 

 

 

佳里金唐殿，原本称作「护庇宫」，是乾隆时期，百姓协助平定林爽文事变，

才被朝廷赐名为「金唐殿」，这座庙已有超过300年的历史，主祀玉勅代天巡狩，

是台湾民间盛行的王爷千岁信仰代表之一。

  

 

 

这座庙也是佳里的聚落、经济、萧垅地区信仰中心，以保留完整剪黏名匠何金龙珍品闻名，

墙上的艺术剪粘是金唐殿的一大特色。

  

 

一路走到「中山公有零售市场」，这里走道空间宽敞，干净整洁，

上方有一整排红灯笼，即使在这样炎热的天气，也没有奇怪的味道，

 

 

有卖很多在地特色美食，像是六十年老店的米苔目、在地人都爱吃的肉粽..等，

 

我觉得最特别的就是「西瓜绵」啦！这在其他地方都比较少看到，

西瓜绵其实是取用未成熟的小西瓜，也就是西瓜的小孩，以盐巴腌渍而成的腌瓜，

是古早味的腌渍保存食物，拿来炒蛋煮鱼汤都很好吃，

台南很多风味餐厅，都能看到以西瓜绵为食材的料理😋

 

 

话说这里卖的花洋装，其实我以前还满常穿的，

还被闺蜜笑说真的很难想像以前的穿搭😆太像万花筒~`

 

 

来到顺福牛肉汤，就连三立电视的凤中奇缘，美凤姐来采访过，

用心看台湾的廖峻也有报导喔!

 

墙上还有许多名人的签名，我觉得最明显的就是宝岛歌王叶启田啦!

还有签上他的成名曲"爱拚才会赢"。

 

 

严选善化的温体牛肉，依照纹理特性切出薄片，并以清烫方式呈现，

再用牛骨、蔬果、药材熬煮十几个小时的汤头，

  

 

上桌时，记得牛肉一变色，就要马上捞起来，避免肉质太老，咬下去，肉质鲜嫩，

油花浓郁的香气在嘴里化开，汤头味道鲜甜，不但瞬间秒杀，我觉得自己可以喝上两碗，

  

佛都爱玉是全台第一家以阿里山野生爱玉为食材的饮品店，

店门口有可爱的小和尚和喔熊手捧爱玉，最初我是到国华街品尝过，

对于清甜Q嫩的爱玉印象深刻，

 

 

这次来到旗舰店，老板先是让我们看了新闻的内容介绍，

才知道爱玉的生长条件要求比较特殊，

曾经有想过拿到大陆培育，但没有办法成功大量栽种，

 

 

老板说他们家的爱玉都是人工手洗凝结而成，没有加任何化学成分，

搭配的果酱也是亲自到产地采购，熬煮而成，比如有台南关庙凤梨、

玉井芒果、南投埔里的百香果等，

 

人气招牌是佛都桂花凤梨爱玉，我自己则是喜欢加点情人果，

咬起来脆脆的，又酸酸甜甜，口感更丰富，

  

老板还很大方的有奖问答，赠送小和尚造型的桌上摆饰。

 

 

国王家族羽绒服饰观光工厂，这家琦程实业最早是以外销跟制作羽绒寝具起家，

早期甚至举办特卖会时，是会把工厂门口的停车场都停满的状态，可以说盛况空前。

 

 

我们先是在工厂的生产制造区体验羽绒DIY，是以台南400为图案的各种颜色抱枕套，

将桶子里的羽绒塞进枕头套就好，一边塞还要一边槌一槌，把抱枕弄散一点，

因为回去躺了之后，还会再变形，

 

这个体验没有任何难度，塞好后拉上拉链，还能签上自己的姓名，

成为独一无二的纪念，大人跟小朋友都能玩得开心，

 

 

接下来我们就到国王家族羽绒服饰工厂参观，一进门有以天鹅为原型设置的4位人物角色，

有精通各种布料材质的天鹅国王，可以将布料变成各种精致商品的天鹅皇后，

担任品牌策画管理师的天鹅王子，拥有绘画设计天赋的天鹅公主，还特别设计了主题故事。

 

 

墙上有琦程实业和旗下品牌-国王家族羽绒服饰的历史沿革介绍，

 

还有羽绒的概念知识，什么是羽绒呢?

就是鸭跟鹅靠近水面的身体部分，就是一颗完整的羽绒，

飘下来会像一朵美丽的雪花，是立体球状，可以包覆非常多暖空气，

有强力的支撑性，保暖性跟蓬松性，

 

仔细看天花板还有羽毛的造型

  

 

比较特别的是现在还有缤纷的彩色羽绒喔!

 

 

一件好的羽绒衣不只可以保暖，还能搭配服装，穿出时尚，那要怎么挑选好的羽绒衣呢?

可以通过一抓>二搓>三闻，抓下去会蓬松不会扁掉的就是羽绒，如果会扁掉就是其他材质。

二搓，搓一搓如果里面羽绒跑出来，就是布面比较不好的羽绒外套，

闻一闻，如果洗不干净会有一股"鸭"味，至于为什么这件羽绒外套会放在这里面展示呢?

是因为这是全台湾唯一的一件，无车缝技术的羽绒外套，

上面完全没有任何一条车线，相当厉害。

 

 

羽绒被的挑选也有小撇步，1查:成分标示，2闻:天然气味

3拍:看是否有绒毛外露的现象，4摸:摸摸看是否柔软

  

 

接着有春夏秋冬的四季服饰搭配及缝纫车间展示，

 

最后当然就是国王家族的畅货中心，

有各种保暖防寒及防晒散热的服饰供大家选购。

 

 

午餐我们来到春院子民宿，听名字感觉像是四合院，但其实是一座透天别墅，

老板主业是卖炸鸡起家，名字很有趣叫做"炸遍鸡团"，因为对经营民宿有兴趣，

才买下这栋房子设计经营，

 

 

一进门广阔的空间让我觉得真是别有洞天，

墙上是写意的毛笔字设计的春院子LOGO，仔细看地板还能反射出倒影，

 

 

 

春院子不仅是民宿，一楼还有做无菜单料理，由老板的儿子掌厨，

运用的都是台南当地的食材，制作出符合在地风味的精致料理，

 

 

我们当天吃到的鸡腿便当，虽然简单，不过爽口开胃，

尤其鸡腿的皮带着酥香，鸡腿肉又嫩又饱满，让人齿颊留香，

 

 

用完餐后我们参观了民宿1、2楼的房间，1楼属于家庭房，

可以说是房中房，房间里面还有一个房间，一进去是两张双人床跟沙发，

  

也有干湿分离的卫浴设备，并提供高级的免治马桶，

 

 

里面那间房间还设计了小阁楼，方便全家大小一起出游。

 

 

往二楼有电梯，不用担心需要扛沉重的行李，

老板还很幽默的说这个电梯也有电梯小姐，

一看才发现原来是按键上面有老板娘的照片。

 

 

二楼也有宽广的交谊空间，还有铁板烧的餐台，

 

 

我们参观了双人房、四人房跟一间比较特别的和室房，

 

很可惜刚好户外泳池在做维护，不然外面的风景也很漂亮。

 

 

井仔脚瓦盘盐田，这里已经有200多年的历史，是北门第一座盐田，

也是现存最古老的瓦盘盐田遗址，为了让盐业文化精神永续，

才将一个个的盐堆放置于此，也成为拍摄落日余晖的热门景点，

 

 

今年更设计了游览小火车，由导览人员带着我们沿着盐田小径参观游玩，

其实瓦盘盐田我来过几次，但这是第一次坐小火车，

 

 

之前都是拍完盐田参观完伴手礼店就离开，

所以一直都不知道后面原来有个井仔脚盐田哨所，也有可爱的黑腹燕鸥雕像，

因为每天冬天就会有一大群的黑腹燕鸥飞来北门过冬，

 

 

前往旁边的景观步道，可以将庙宇和盐田加在构图当中

 

 

除此之外，北门的水质很好，无污染，所以特别适合蚵的繁殖，

甚至很多居民会挖野生的蚵回家，导览员还打趣地说，

在这里想吃海鲜，只要随手捕捞就有了。

 

伴手礼商店门口，有第十六任总统就职典礼指定使用的盐花礼盒图案，

 

 

当然这里贩售的商品都与盐有关，我们先试吃了北门的盐花跟一般的精致盐，

非常明显的是盐花会有回甘的好滋味，精致盐就是重咸，哪个对人体更健康，一试吃就知道，

  

 

还吃了温润顺口的盐卤豆花和海盐冰淇淋，

 

 

 

现场有色彩缤纷的生日盐花印章，香氛沐浴盐，

 

最特别的是海盐洗发精，可以让你现场试洗，感受洗完头发的前后区别，

远看差点以为来到越式洗头哩!

  

 

北门游客中心是北门的婚纱美地，红色的LOVE是必拍地标，

 

 

这里其实是由北门洗涤盐工厂旧建物群中的西南侧仓库群改建，

外观保留原本工厂的山墙斜屋顶造型。

 

 

门口有12星座彩绘，可以找到自己的星座拍照，

 

 

整个游客中心内是以南北地理分布，介绍云嘉南国家滨海风景区的景点，

还集成了「盐业历史」、「湿地生态」、「宗教人文」、「地方产业」

与「文学艺术」，规划主题区跟多媒体交互区，

 

 

像是把自己当成候鸟，要飞来台湾过冬，中间会遭受打雷跟寒冰的袭击，

最后成功还能制作景点明信片，还有化身盐工在盐田晒盐，

相信小朋友来这里肯定能玩的不亦乐乎。

 

 

中间大型的抹香鲸标本，是2005年12月29日当时的北门港居民，

发现在王爷港汕上已经过世的抹香鲸，原本体积重量过于庞大，原本先就地掩埋，

直到2008年2月才在台南县政府、国立台湾博物馆及专业团队协助下制作成标本，

并在2009年12月4日移回北门游客中心常态展出。

现场也有主题演示文稿播放，

场次时间 视频内容及片长

09:30 盐田文化（6分钟）

10:30 北国来的娇客&关关雎鸠（8分钟）

11:30 渔村美术馆 （6分钟）

13:30 王爷祭 （30分钟）

14:30 滨海信仰传千古（5分钟）

15:30 罗曼蒂克大道 （5分钟）

16:30 鲜食美味在这里 （5分钟）

备注：以上视频播放时间与场次得由本处视需要调整后公告

 

 

从北门游客中心后门走出去还有一排的洪通艺术墙，

他是一位无师自通的素人画家，有东方毕卡索之称，

他的画作颜色缤纷色彩细腻，生动诠释台南的文化风情，

经过的时候，可以驻足欣赏。

 

 

游程最后一站来到钱来也杂货店，这里早期是台盐的盐工福利社，

提供盐工们的日常生活用品所需，原本是民国41年传统斜瓦平房老建筑，

后来迁址到现在这栋建筑，门口有以前古早时期的自行车，也有可拍照的设备艺术，

  

  

 

杂货店以贩售古早味零食及文创商品为主，

像三太子图案的弹珠汽水，加了盐花的沙士

 

小瓶装的明星花露水，台湾烟酒公卖局造型铁盒、

茄芷袋造型的零钱袋...等，光是在这里就能让人买的不亦乐乎。

  

如果你也对台南文化小旅行有兴趣，台南市政府经济发展局规画了

台南400商圈小旅行－古城时光漫步一日深度导览

一共有4条台南不同地区的游玩路线，分别是后壁X盐水、善化X新化、归仁X安平、仁德X中西区，

兼具地方特色及品味美食的玩法，报名网址:链接