19
MAY
2012
DIY古早味【冷冻袋绿豆冰棍】用剩下的绿豆汤做冰棍、冰凉消暑;想吃随时来一根
by 小紫~吃喝玩乐
每次煮甜汤时不管大人或小孩总是一直喝汤,料吃的很少最后就会剩下很多的料,天气日渐炎热,令人回忆起儿时,妈妈总会将绿豆汤做成绿豆冰棍放冷冻,每次放学回家来上一支(真是清凉又解渴)
今天煮了绿豆汤,为了怕到最后又变成只有剩下料的囧境,决定去超市买冷冻袋,来自制冰棍,让家人可以吃冰解渴,又能将绿豆给吃下肚,一兼二顾
绿豆冰棍
PS.平时煮绿豆汤若汤喝完只剩豆子时可再煮一些甜汤加入绿豆内再放入冰袋,制成冰棍
材料:
绿豆: 1包 冷冻冰袋: 1包(超市买)
调味料:
砂糖: 半包(甜度依个人喜好自行增减ㄛ)
作法:
1. 将绿豆煮好并调好个人喜好的甜度,放凉
2. 每个冰袋装约半袋的绿豆,再加绿豆汤至九分满,封口压紧
3. 备一盆子且加水然后将刚装好的绿豆棒放入水中(因为装的过程难免会渗出汤汁会黏黏的)泡一下较干净
4. 将水倒掉,并将绿豆棒放在平盘上放冷冻冰至结冻即成绿豆冰了