父亲节情人节餐厅推荐「辛殿麻辣锅信义店 」A19吃到饱新据点 攻顶锅物时尚五感新体验！

文章目录: > 缘起 ~ > 辛殿麻辣锅信义店搬迁扩大营业 >辛殿麻辣锅吃到饱-消费模式 >辛殿麻辣锅各分店信息 > 辛殿麻辣锅信义店-环境介绍 >辛殿麻辣锅信义店-自助吧介绍 >辛殿麻辣锅信义店-冰淇淋吧介绍 > 辛殿麻辣锅-红白汤底介绍 >辛殿麻辣锅各种食材介绍 >辛殿麻辣锅-五星级服务 >总评

缘起~
 

 

 

---

辛殿麻辣火锅A19信义店 环境介绍

这次的华丽转身⋯辛殿再度以更舒适的用餐环境颠覆大家对吃到饱的看法！

新的A19信义辛殿麻辣火锅装潢风格走的是黑色调为主的低调奢华~比起旧店这里挑高宽敞舒适气派~

A19信义辛殿麻辣火锅让来客享受的不仅只是视觉的飨宴! 搬迁后的新据点就连灯光设计&音响配置都十分用心，宽敞的座位让你每个转身都轻盈优雅！更贴心的是每个座椅下方都备有置物篮方便大家收纳私人物品~让来客聚焦在桌面上的美味食材的同时,五感体验也都无比美好...爱拍照的来这也无须自己打灯...这里每一个角落都超级好拍~







辛殿信义共有3间独立的半开放包厢，一间能坐12人，全场共有160个座位最适合家人聚会同欢~

(A19所有店家内部都不附设卫生间...但只要搭乘电扶梯到A19二楼就可以找到它的踪影啰~~)
 

---

辛殿麻辣火锅A19信义店-自助吧介绍

辛殿走的是精致吃到饱路线,与一般吃到饱店家最大不同就是...要入锅的所有食材都可以在座位上以点单上划单然后举起手就有服务人员替大家服务~

辛殿麻辣锅吃到饱的自助吧仅供应各式酱料/饮品以及冰品~这样的方式可以减省大家取用的次数与时间~台面下方摆放了干净整洁的塑料餐具,碗底杯底都没有积水...这种细节都很用心,给人备受礼遇的感觉~



自助吧的台面上摆放了各式各样的酱料~各种酱料中最出色的就是这碗辛殿招牌XO沾酱，这款沾料是辛殿独家招牌！重点是完全没有做外卖，任何锅物搭配这款沾酱就等于加分加到满分...这也是为什么来客每隔一阵子就会嘴馋的原因！小璇写文写到这里仿佛又闻到XO酱鲜香的气味....口水直流XD
 

在这里也提醒爱吃辣的朋友...辛殿的生辣椒请着量取用,它的辣度可是会喷火的唷!!!
​​​​​​


A19辛殿麻辣锅的自助吧的动线规划也十分流畅~不会有人流卡卡等后的问题! 很贴心的是信义店内共设置了四个饮料柜，让大家精省前往自助吧的时间⋯把握大口吃肉大口喝酒的每分每秒！




 

---

辛殿麻辣火锅A19信义店-精品冰淇淋介绍
除了自助吧...信义店跟公馆店一样引进了被喻为西班牙圣家堂-La Menorquina米其林指定品牌

跟公馆店一样冰淇淋吧有专人为大家服务,这家的冰淇淋口感层次是我目前吃过最顶的...我个人最喜欢的就是柠檬雪酪&巧克力~点好了由服务人员摆放装饰后就会上桌~



我推荐的这两种口味都属于大人系口味!柠檬雪酪上摆放蜂巢片吃起来酸V酸V十分过瘾...而带有微苦的巧克力吃起来很有冷冻布朗尼的味道,沙沙的层次口感给人十分RICH的感受~
 

建议大家在餐后一定要来这里点上几个口味品尝看看! La Menorquina的冰淇淋绝对能让你再次打开吃到饱模式!!! XDD 

在认识辛殿麻辣锅后我就独衷辛殿,对我而言 辛殿就是麻辣锅界的的旗舰天花板 ,它不只创造了麻辣红白汤齐民不分轩轾的特点,有了La Menorquina的进驻更让整个用餐体验有了HAPPY ENDING~~
 

---

辛殿麻辣锅-红白汤头介绍
介绍完辛殿A19的环境~现在就邀请辛殿麻辣锅吃到饱-活色生香的红白汤底出场吧!

辛殿麻辣锅的红汤底走的是温婉路线~入口带有辛香却不呛辣，吃完不会有烧喉的感觉,吃多也不会口干舌燥! 我个人觉得这种舒服的辣度才是最耐吃的...它能衬托每一种食材的味道,让大家齿颊留香！但如果你是无辣不欢的中辣或大辣爱好者...觉得辣度不够也可以跟店家告知！五星级的服务马上就会为您加入您喜欢的辣度让您吃得过瘾吃得开心唷!!!


麻辣:姜片 洋葱 大蒜 沙拉油 麻油 豆瓣 花椒 辣椒 红萝卜 丁香 肉桂 番茄 冰糖 盐 牛骨 鸡骨

辛殿麻辣红锅锅底吃得到满满的果冻鸭血与冻豆腐~~不带丝毫气孔口感滑嫩细致的鸭血在熬煮过后吸饱了麻辣锅汤汁超级入味~而锅底的豆腐表现也很优秀...每一次加汤都可以加料不用客气！



辛殿不论红汤白汤都没有添加什么奇奇怪怪的调味所以回家不会有后座力，隔天也不会水肿到不行！红白齐名的辛殿对不吃辣的人一点都不亏...这里最为人称道的就是与麻辣红汤齐名的养生白汤~



辛殿的白锅以鸡骨、猪骨、蔬菜、蒜末等多种食材熬煮而成随便舀都有满满的滋补养生的蒜头及红枣！用料实在的白锅汤头一入口就让人有着透彻心脾的畅快，建议大家可以在加入过料之前品饮～它温润的特征很适合在开锅时先盛上品汤！体会原汤的浓郁醇厚...让味蕾苏醒过来～

满满的蒜头总是让人惊呼连连~这次跟我同桌的孕妇更是毫不客气的狂吃蒜头来滋补养身~第一次来辛殿的她感觉整个被白锅的养生锅底给收编...一直大赞"辛殿的蒜头炖煮到入口即化根本就是精力汤阿!!! "(一人吃两人补...这肚子里的孩子今天可真是有口福阿!!!)

---

辛殿麻辣锅信义店-各种食材介绍

严选肉品

辛殿供应的肉品很多，虽然以牛为主但猪羊的选项也比一般店家选择更多！无肉不欢的朋友来到辛殿看到各式高档肉品都会很惊讶！辛殿肉品每份都锅物部分必点的品项有美国PRIME无骨牛小排与同为PRIME等级的牛舌、Choice等级的菲力、CAB安格斯黑牛、台湾特级黑毛猪…等！上了年岁的小璇平时是不会涉足吃到饱店家的...来辛殿我不拼量也可以吃的有质有感很高级！一点都不用担心吃不够多就会亏本！就连体控期间我也都会大吃辛殿！

最贴心的就是...MENU上多种高档肉品的后方还特别标注了 最佳食用熟度~就算是平常没在开火...不知道食材属性的...看一眼就能"涮"出最棒的肉质口感唷!




美国PRIME等级无骨牛小排



辛殿麻辣锅的肉品多样 ,牛肉就多达十几种...其中Prime的牛小排更是饕客必点！这个部位的肥瘦比例适中，是所有品像中我最爱的部位～
 

它的肉质滑嫩有弹性...入口同时吃到鲜甜肉质与迷人脂香,美味让人难忘！据说...这一盘在其他单点店的牌价是600 在辛殿吃到饱...只要吃个两盘就值回票价！提醒大家...煮到色泽带粉约三分熟就可以起锅了...煮久可就可惜了！

美国Choice等级的菲力





菲力带有丰富的油脂，切片厚度也恰到好处～吃的时候记得只要在锅中涮个几下5分熟度最刚好...等色泽变成粉红就赶紧起锅！这时的口感最为软嫩鲜甜...搭配这里最迷人的XO酱鲜香就超级美味～

美国PRIME等级牛舌





牛舌厚薄适中吃起来才不会诡异之感XD！它特有的弹性与脆度让人吃食充满了乐趣～

美国Choice等级嫩肩

入口即化滑润软嫩的牛肩是我的心头好~~我一个人就可以嗑好几盘！XDD这油花 这鲜度...对爱吃牛的来辛殿肯定会非常惊艳！比起其他吃到饱干柴久嚼不烂...辛殿的肉质绝对能让肉食控大呼满意！
 

难怪很多人都说"辛殿麻辣锅是吃到饱的天花板" 这真的不是开玩笑的...这种吃到饱品质在别的吃到饱肯定吃不到~~

台湾特级黑毛猪 

辛殿除了牛肉好吃...猪肉羊肉也一样的美味唷! 台湾特级黑毛猪选用偏瘦的部位,所以吃起来略带嚼劲且越嚼越香！




​​新西兰羔羊卷




辛殿的羊肉也没有腥膻味,不论搭配红汤白汤都很美味～在吃食的时候,我很建议大家沾取沙茶酱的吃法！
 

 

---

锅物精选

独家私房卤制品(牛肚牛筋与卤大肠)




私房牛肚牛筋与大肠位列点单右下角~这私房三宝是饕客来辛殿必点的,大家可别忽略错过了唷!




我个人最喜欢大肠吸附辣汤在口中迸发汤汁的口感~绝对让你回家还在回味！

老油条 豆腐包 也都是我强力推荐的好物!!! 






辛殿的老油条形状扁长吃起来带有嚼劲！比起一般店家一下就吸满辣汤变得软烂的口感相比...老油条的可控性更高～口感也更扎实带有嚼劲！豆腐包就是湿式的豆皮~它滑嫩的口感在吸附汤汁后也是好吃到不要不要~我每次来都要加点好几轮XD

除了肉品～辛殿的丸类也很棒唷！这让原食主义我每一次也都会少量的点一些来尝尝~近期新亮相的牛五花肉丸已经取代鸭肉丸成为我的NO1！它Q弹鲜美的双层口感混合麻辣汤汁一同入口真的超棒～



除了牛五花肉丸...辛殿的龙虾起士丸也是老少咸宜的必点品项! 它香甜的口感不论放在白锅或红锅都毫无违和感喔！我也是大力推荐唷！
 

---

海鲜直送
除了肉品很强大...辛殿的海鲜也很多很新鲜...
 

近期推出的迎宾海鲜盘...每桌一份,品项包含了大白虾/澎湖小卷/深海小花枝/鲜鱼片/蛤仔/北海扇贝/小鲍鱼...让大家一入座就能品尝来自大海的三珍海味~~
 

提醒大家...拼盘中的小鲍鱼软嫩Q弹...煮的时候一定要用漏勺...才能避免游到锅底煮一个太久唷!
 

 

 

---

蔬果区
辛殿的蔬菜种类多样,鲜度品质也都很不错～我喜欢加很多在白锅之中～在吃了很多肉食后点一些时蔬来均衡一下是必须的！还能让汤头层次更加丰富唷！
 

芋头 南瓜 丝瓜

萝卜切片

带壳的玉米笋

辛殿麻辣锅信义店-五星级服务

为了让大家有最佳的用餐品质...辛殿除了环境整齐清洁以外..很值得一提的就是辛殿五星级服务品质~



在别家吃到饱甚么都要自己来的时刻...辛殿的服务人员是自主性的为大家加汤加料并确认汤头是否会咸等问题!加汤时也会缓缓导入防止喷溅...每个细节都能看到服务人员的体贴用心~





如果工作人员当下不是太忙,也会帮大家剥虾! (但如果现场太忙就请大家体谅,自己动手唷!)







离场时到柜台结帐...这里也有爽口糖让大家可以重拾好口气唷！
 

 

---

总评


这次辛殿信义店搬新家华丽转身⋯再度以更舒适的用餐环境颠覆大家对吃到饱的看法！




试营运期间，辛殿也独家联手台北知名精品调茶品牌—SOMA，推出夏季热门的芒果高山菁茶，将清新的茶香与芒果的甜美完美结合，并用氮气机增添如啤酒般绵密的泡沫口感，顾客可在店内无限畅饮此特调，享受盛夏中的清新与甜美。 (本活动时间: 即日起至8月31日止)

这一切再度证实应「#只有辛殿可以超越辛殿」在不断提升用餐环境体验感受的同时⋯辛殿信义不变的是超顶的食材、齐名的红包汤头、随传随到的五星级服务⋯⋯辛殿信义A19再次突破吃到饱的天花板⋯这也预告订位难度也会更高了~看完本篇介绍的你赶紧手刀定位啦~晚了可就约不到啰！💕
 

---

活动预告: 迎接父亲节情人节，六人同庆双节五星好评送香槟！



父亲节情人节双节同庆，六人同庆双节五星好评送香槟！
8/8~8/11 六人来用餐，googlemap打五星好评
即送一瓶200ml香槟 (一桌一瓶)，送完为止

立即预约
https://reurl.cc/vvDDbA