15
DEC
2024
辛殿信义搬家啰! 辛殿麻辣锅 台北最难订的麻辣锅吃到饱 内用必点开箱!!!
by 棠小璇
⬇️辛殿订位 立即预约
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你知道目前台北最难订的麻辣锅是哪一家吗？ㄎㄎ～这答案不难！因为疫情前疫情后都是ㄧ样的啦XD! 答案正是大名鼎鼎的「辛殿麻辣锅」
「辛殿麻辣锅」以 锅底好 X 食材好 X 服务好 成为许多人心目中麻辣锅物首选No1！除了好吃辛殿走的还是超平价「吃到饱」路线！来到辛殿可无限续点的除了汤头还有它出名的锅底！这里的麻辣汤底中的冻豆腐、鸭血可一点都不输单点店！
除了汤头好用料佳～辛殿超养生超浓郁的蒜头白汤也是美味的不得了！辛殿麻辣锅共提供10几种肉品、8种海鲜、10余种蔬菜….等近60个品项让大家任点吃到饱！辛殿麻辣火锅目前有信义店、松江店及公馆店！三家店的交通都满便利的！微解封开放内用，大家可以就近订位了唷！
《辛殿麻辣锅》吃到饱价位如下，
全时段用餐时间现实2小时
平日午餐 | 供应时段 AM11:30-PM15:30
＊午餐时段无供应牛小排
成人$698+10%，
儿童$349+10%(身高 110cm-140cm)，
幼儿$100+10%(身高 90cm-110cm)
平日晚餐 | PM16:00-AM1:30、
假日全天 | AM11:30~AM1:30
成人$798+10%，
儿童$399+10%(身高 110cm-140cm)，
幼儿$100+10%(身高 90cm-110cm)
辛殿麻辣锅信义店
台北市信义区松寿路28号1楼 (A19)
02-27227667(这是新的地址唷)
台北市松江路129-4号
台北市罗斯福路三段316巷9弄1号（汀州路上）
本次用餐小璇选择的是一楼进门往内的独立包厢！包厢内设有服务铃，每次按铃一分钟就会看到服务人员现身！
用餐期间服务人员也会自发性的巡桌，帮忙收空盘或加汤！服务真的是好的没话说。降二级开放内用，除了进店采实名实联制、入内量测体温、手部酒精消毒外的，更严格落实餐饮内用标准！采两人一桌！宽敞的信义店本来桌距就合乎1.5公尺防疫⋯⋯疫情开放内用自助吧的酱料与饮料冰淇淋都改由服务人员代为取用！虽然这样的做法会增加服务人员的负担，却也大大降低人流聚集一处的风险！让在此享用美食的饕客都备感安心～
看完以上 可以安心预约用餐了吧？现在就让我们一起看看辛殿麻辣锅吃到饱的必点推荐吧！
▲看这整桌的肉就知道今天两位苦主疫情在家已经吃土很久了XDD
但 蔬食类我们还是点了一些拿来熬白汤！这样待会涮肉跟海鲜才会更好吃！
辛殿麻辣锅的红锅口感特色就是「入喉不呛；麻而不辣～层次相当丰富」除了汤头很招人喜爱...辛殿入味的锅底鸭血、嫩豆腐与超优质的肉品...都是只要吃过就不会忘记的！来辛殿内用最棒的就是可以无限续加汤底与锅底～让人可以吃得尽兴也吃得过瘾！可以放心的是...辛殿的红汤辣度来自天然食材...所以吃完不会口干舌燥也不会造成肠胃不适～大家可以很安心享用！
讲完红锅讲白锅～麻辣锅店的白锅通常都是绿叶角色！有着红锅吃料白锅喝汤～能达到平衡味蕾的目的就算好的绿叶～但辛殿的白锅却是与红锅齐名的美味，「就算只点白锅也撑得住场面」如此美誉乃经过许多饕客认证的极品唷！
辛殿的白锅以鸡骨、猪骨、蔬菜、蒜末等多种食材熬煮而成随便舀都有满满的滋补养生的蒜头及红枣！用料实在的白锅汤头一入口就让人有着透彻心脾的畅快，建议大家可以在加入过料之前品饮～体会原汤的浓郁醇厚！
比起红汤～白汤更放入各式丸类、蔬菜、白肉、芋头、海鲜～有在食补的人都知道...蒜头除能增加人体抵御外侮的能力也能提升我们的精气神...来这里多喝个两碗准没错！
▲美国PRIME等级无骨牛小排
▲美国PRIME等级牛舌
▲美国CAB安格斯黑牛
▲台湾特级黑毛猪
无肉不欢的朋友来到辛殿很难不被各式高档肉品给吸引！让人忘了这是一家吃到饱锅物！为了让大家尝遍各种肉品口感美味！辛殿肉品每份都锅物部分必点的品项有美国PRIME无骨牛小排与同为PRIME等级的牛舌、Choice等级的菲力、CAB安格斯黑牛、台湾特级黑毛猪…等！
美国Choice等级的菲力带有丰富的油脂，吃的时候记得只要在锅中涮个几下...等色泽变成粉红就赶紧起锅！这时的口感最为软嫩鲜甜...吸附红汤不用沾酱就超级美味～个人觉得5分熟度最刚好，吃起来柔顺软嫩～牛舌也同样是Prime等级～在此呼吁A5和牛的牛舌不要乱吃，很容易养坏味蕾～熟度也建议落在五分～厚薄适中入口脆弹是它迷人之处！
美国PRIME无骨牛小排油花分布的很平均，入口软嫩鲜甜不在话下～建议下锅3分熟就可以吃了，千万别涮到太老，会影响口感喔。
台湾特级黑毛猪选用偏瘦的部位 所以吃起来略带韧性与嚼劲且越嚼越香！不论搭配红汤白汤都很美味～
辛殿对肉品的要求是经过老饕所认可的！店家严选的肉品都很新鲜不会有股腥膻味～所以在吃食的时候,我个人也特别推荐大家不沾任何酱料只搭配蒜苗一同入口...吃完齿颊留香的原食吃法！搭配红汤享用最是合拍！
除了肉品～辛殿的丸类也有大批忠实粉丝！像我朋友今天ㄧ入座就问我有没有点龙虾舞沙拉？当我告知MENU没有这ㄧ样...她脸上写满了心碎！后来询问下才知道目前龙虾舞沙拉供货量不足～所以只被放进外带菜单！但店家看着朋友实在想吃的表情就特别呈上一份～那瞬间我朋友开心的像是一朵花！
龙虾舞沙拉吃起来甜甜的与白汤特别的搭！至于其他丸类饺类我个人也很推荐手工蛋饺、手打鸭肉丸 、日式干贝烧、与芋香贡丸！
现在讲求健康平常已经很少吃加工食品的我～对辛殿严选的这些丸类饺类倒是没有挑剔的喜欢～尤其是这个芋头丸～一口咬下弹牙香甜...里头的芋头绵密细滑宛如麻糬～这跟一般选品干燥的芋头内馅口感完全不同～～
除此之外招牌豆都与老油条也别忘了点上！
▲辛殿的老油条不论爽脆或软烂都很好吃～每一种食材的份量拿捏都很刚好～所以即便两个人来吃都可以点很多样唷！
▲这种呈盘方式是不是跟一般吃到饱截然不同？不仅是时蔬鲜嫩翠绿，玉米的甜度也很不错～牛番茄拿来熬白汤能增加汤头层次甜度也是我个人必点的选项唷～
▲手打虾滑 很适合搭配白汤～新鲜的海味肥美Q弹的海虾...真的是不用调味就非常好吃！
▲卤大肠或牛肚也是我吃麻辣必点的一味！吸附辣汤的大肠在嚼食之间迸发汤汁真是过瘾！
餐后服务生送上冰品MENU~左为哈根达斯右为莫凡彼～我选了两球莱姆葡萄 朋友选了夏威夷果仁VS浓郁花生酱！疫情期间由服务人员代为取用...我们心疼服务人员辛劳浅尝则止～期待疫情过后还能肆无忌惮大咽冰品饮料！
在疫情还未消停的时刻，外出用餐本身就需要强烈的动力～辛殿麻辣锅在疫情好一段时间才开始提供外带为的就是准备到位～所以送到客户手中都是完美精致的模样！完全不可能有那种送到客户手中已退冰已烂如泥的状况！如此稳扎稳打、顾好品质让顾客留下深刻的印象与信赖感～难怪锅物SEO排行榜单永远都有辛殿麻辣锅的一席之地！现在如有朋友问起麻辣锅推荐...我都会毫不犹豫推荐辛殿！这个答案不只我如此我朋友也如此...辛殿的美味与服务已成为许多美食饕客口中一传十十传百的肯定.....这也难怪辛殿会位列最难订锅物店的第一名啰～想吃了吗？现在就订位吧！^_^
辛殿麻辣锅信义店
台北市信义区松寿路28号1楼 (A19)
02-27227667(这是新的地址唷)
