早听说花莲有这间很有气氛的高级牛排餐厅，来到门口看没有很明显，参火木鲜切牛排要仔细看到招牌才会发现。

 

走进来店里的感觉很宽敞，而且有种贵气的感觉，水晶吊灯和绒布的沙发座椅，营造出比较华丽的用餐环境。

 

这里主要就是牛排，还有其他排餐类。我们就是要来吃牛排的，而牛排的分类也蛮多选择的，最后我们选了双人和牛套餐，一份澳洲和牛、一份日本和牛，加上一些可以选择的前菜、汤等。先上了这个面包加上他们特调的抹酱，味道真的很不错。

 

我们要求饮料先上，冰奶茶味道还不错，没有多特别，但是好喝。

 

凯萨鸡肉沙拉蛮大一盘的，菜吃起来很新鲜，鸡肉鲜嫩，凯萨酱味道很够味，整份吃起来蛮丰富的口感。

 

生火腿沙拉味道比较重，腌渍过的火腿吃起来比较咸，加上起司和生菜的味道很特别，就是异国料理的口味。

 

干贝煎得好香好好吃，而且看起来好精致，每一口都觉得很满足。

 

烤红虾已去壳了，闻起来就很香，真的是新鲜就好好吃，烤得真是很棒。

 

生蚝意外的很大，快要跟女生拳头一样大了，上面还放了鱼子酱，味道吃起来很鲜美，很新鲜就很好吃。

 

汤我们都选浓汤类，不会奶味很重，喝起来很香浓好喝，有酥皮的还增加了脆脆的口感。

 

最期待的牛排上桌了，澳洲和牛光看就觉得很好吃，我们点的是五分熟，没有血水，吃起来非常软嫩，旁边还有店家特制的海带芽，可以用来搭配牛排，这风味还真特别也很好吃。澳洲和牛的肉质不错，比较有口感，吃起来有香气，肉质好入口。

 

日本和牛吃起来比较软，感觉油脂比较多，口感比较嫩，非常好入口，要搭配海带芽或是他们的特制酱汁都很好吃，如果喜欢比较软的牛肉口感，建议选日本和牛，吃起来真的很嫩，虽然不是说入口即化那么夸张，但是满口香气的满足感是很有的。

 

甜点我们都选冰淇淋布朗尼，布朗尼是切开来中间会有巧克力岩浆流出来的那种，搭配冰淇淋吃特别好吃，真是完美的ending！

 

 

这样双人套餐大约五千元左右，如果是一般牛排单点大概一千多元，可以看自己的喜好点餐。用餐环境很美，与隔壁桌的距离不会很近，不会嘈杂，可以很优雅的享受美食以及聊天，每道菜都很精致可以细细品尝，很适合想要犒赏自己的时候来吃一顿喔！

 

 

地址：花莲市仁爱街96号

电话：0916-098887

 

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